Kafić "sacher" u beču: adresa, opis, izbornik, recenzije

Beč… Kako slatko zvuči ime glavnog grada Austrije! Ovo je grad očaravajuće arhitekture, jedinstvene glazbe, zanimljivih umjetničkih predmeta i ogromnog broja atrakcija. Ovo je grad za odmor u kojem vam neće biti dosadno. A ovdje ima toliko kafića da će ljubiteljima okrepljujućeg pića trebati puno vremena da ih sve obiđu i uživaju u okusima različitih sorti. I, naravno, ovo je grad u kojem je stvoren tradicionalni bečki desert-torta "Sacher".

U samom središtu Beča nalazi se zanimljiv kafić. Zove se "Sacher". To je mjesto s bogatom poviješću koja je jednako intenzivna kao i istoimena torta. Ovdje se turisti i lokalno stanovništvo potiču da kombiniraju ovaj nenadmašni desert s kavom, koju su posjetitelji zemlje više puta nazivali najboljom na svijetu. Dakle, današnji članak posvećen je kafiću "Sacher" u Beču.

"Slatki ratovi", ili malo iz povijesti stvaranja kolača i osnivanja kafića

Svijet u određenoj mjeri duguje izgled torte Clemensu von Metternichu-ministru vanjskih poslova koji nije bio nesklon kušanju nečeg jedinstvenog, neobičnog. Uoči sljedećeg događaja, koji je bio popraćen dolaskom uglednih gostiju, dao je zadatak svom kuharu: pripremiti desert koji bi se svidio svima, bez iznimke. Kuhar je prihvatio i razumio naredbu, ali budući da je bio bolestan, dao je ovo povjerenstvo svom mladom učeniku-samom Franzu Sacheru, koji je u to vrijeme (1832.) imao svih 16 godina. Naravno, bio je vrlo uzbuđen, zabrinut da se dječak ne može nositi. Međutim, svi ti nemiri bili su prazni. Iako su svi zaboravili na desert, te večeri gosti i ministar su ga voljeli.

Tada je torta zaboravljena, a Franz je nakon nekog vremena potpuno napustio Beč. Nastavio se usavršavati kao kuhar već u Bratislavi i Budimpešti. Sacher se vratio u domovinu tek 1848. godine. Otvorio je trgovinu vina i delicija i živio u miru. A poznati bečki kolač, koji je dugo bio zaboravljen, stekao je popularnost tek kad je recept usavršio Franzov sin-Eduard. Tada je studirao u uglednoj slastičarnici "Demel". Zapravo, s njom su u budućnosti bili" slatki ratovi "u kafiću "Sacher". Činjenica je da je 1876. godine Eduard kupio renesansnu zgradu u kojoj je otvorio hotel. Pod njim je kasnije otvoren i kafić. Dakle, u ovoj ustanovi počeli su posluživati poznati kolač "Sacher".

Sukob između dviju Slastičarnica sazrio je 1938. godine. The "Demel" vjerovao je da bi u Beču trebao postojati samo jedan objekt koji poslužuje originalnu tortu. "Sacher" je odgovorio da imaju pravo na to, jer se desert poslužuje u vlastitom kafiću autora recepta. A "Demel" se nije smirio: tvrdili su da, budući da je Eduard studirao kod njih, duguje ovoj slastičarnici, jer inače ne bi bilo kolača. Suđenje se održalo tek 1954. godine i trajalo je sedam godina. Na kraju je odlučeno da će se u kafićima s istim imenom, koji se nalaze u njegovoj zgradi, prodavati torta ukrašena okruglim čokoladnim amblemom na kojem je pisalo "originalna torta" Sacher ". A u slastičarnici "Demel" - desert s čokoladnim trokutastim pečatom, napravljen prema Edouardovom receptu, ali s natpisom Ira-Ira-Ira.

Opis kafića" Sacher " u Beču

Unatoč činjenici da je zgrada stara gotovo stoljeće i pol, a unutrašnjost je moderna, prilikom planiranja interijera ispunjeni su svi uvjeti kako bi se što više sačuvao stil kakav je bio tijekom razdoblja otvaranja. Stoga u kafiću "Sacher" (Beč) posjetitelji mogu vidjeti starinski namještaj i slike, a jelovnik je napisan na daskama. Zanimljivo je i da su konobarice ovdje odjevene u uniforme koje više nalikuju odjeći sluškinja. Općenito, ovdje je vrlo ugodno i ugodno. Ovo je mjesto savršeno i za miran odmor s obitelji i za poslovne razgovore u neformalnom okruženju.

Neobičan izbornik

Prije svega, neobično je po tome što je ovdje potpuno opisano povijest stvaranja kao sam desert i kafić. Na jelovniku " Sacher "(Beč), naravno, istoimeni kolač zauzima posebno mjesto. Kaže se prema izvornom receptu i čokoladni je biskvit s glazurom i konfiturom od marelice. Uz njega se uvijek poslužuje nezaslađeni šlag. Prodaje se u različitim oblicima, počevši od tradicionalnih trokutastih komada i završavajući kolačima u obliku bagela. Ovdje možete naručiti i štrudlu od jabuka i skute, kolač s čokoladnim čipsom i likerom od jaja.

Postoji mnogo sorti i vrsta kave: s čokoladom "Sacher", sa šlagom i karamelom, s likerom s potpisom, s likerom od naranče, rakijom i vrhnjem. Tu su i espresso, cappuccino, latte. Također, posjetitelji mogu uživati u nenadmašnom okusu poznatog Interneta.

Na jelovniku se nalazi i vinska karta, a ujutro se poslužuju doručak s više slijedova. Trošak takvog međuobroka bit će oko 35-40 eura (2.600 rubalja. - 3.000 rubalja.).

Je li skupo zadovoljstvo posjetiti kafić?

Cijene se ovdje ne mogu nazvati visokim, pogotovo ako uzmete u obzir dizajn interijera i povijest ustanove u cjelini. Ovisno o posluživanju (obliku), torta "Sacher" koštat će 5.10-7.10 eura (380-530 rubalja.). A štrudla od jabuka i skute košta 5.80 eura (430 rubalja.).

Cijene kave su također različite. Najskuplji su Aptaine-to je espresso s likerom od naranče, vrhnjem i rakijom, te Aptaine – espresso s likerom s potpisom i šlagom. Prvi će koštati oko 600 rubalja, a drugi-650 rubalja. Cijene ostalih vrsta okrepljujućih pića variraju unutar 3.70-6.50 eura (270-490 rubalja.).

Stoga će prosječni račun za šalicu kave i porciju deserta iznositi oko 15 eura po osobi (1.115 rubalja.). Nije jeftino, naravno, ali stvarno se isplati.

Kafić "Sacher" u Beču: adresa i način rada

Objekt je otvoren svakodnevno od 8 sati ujutro do 12 sati ujutro. Nalazi se odmah iza Bečke opere, u zgradi istoimenog hotela, usput, koji je jedan od vodećih na svijetu. Točna adresa: asa 4, Beč asa-1010, Austrija.

Savjeti

Ako ste već u Beču, posjetite ovaj kafić. Ovdje djeluje IAS-IAS, što turistu može biti potrebno za pristup internetu. U kafiću se nalazi i trgovina. U ovoj sobi možete kupiti slatkiše na poklon ili kod kuće, ili čak kupiti knjige s receptima za kuhanje s potpisom. Ovdje se prodaju i razni suveniri i ogroman broj drugih zanimljivih proizvoda – svi kvalitetni i lijepi.

Recenzije posjetitelja

Svaka osoba koja je posjetila ovaj restoran bila je zadovoljna svime, od usluge do kvalitete proizvoda koji se nude u kafiću i Sali trgovine. Jedini minus koji se, prema "djeci SSSR-a", lako može preživjeti su redovi. Poredaju se na ulici. Ali ne morate dugo čekati – oko 10-15 minuta. I još jedan nedostatak-relativno visoke cijene. Ne može si svaka osoba priuštiti potrošiti takav novac na desert s kavom. S druge strane, Beč se općenito ne može nazvati jeftinim gradom. Dakle, ako ćete posjetiti glavni grad Austrije, uštedite što više novca kako kasnije ne biste požalili što niste negdje otišli i pokušali nešto. Uostalom, imamo jedan život.

Jeste li bili u Beču? Jeste li probali svjetski poznati desert i kavu, koji se smatra jednim od najboljih na svijetu? Preporučite li kafić" Sacher " u Beču onima koji tek idu na putovanje? Vaše mišljenje i povratne informacije bit će korisne drugim turistima!