Vertikalni roštilj: pregled proizvođača, specifikacije, značajke primjene, recenzije

Električni vertikalni roštilj je višenamjenski proizvod s kojim možete brzo i učinkovito pripremiti jela prema različitim receptima. Svestranost proizvoda omogućuje vam prženje, pa čak i pečenje omiljenih prehrambenih proizvoda. Zbog prisutnosti univerzalnih regulatora koji obavljaju funkciju zagrijavanja radne površine, možete samostalno kuhati zdrava jela s različitim stupnjevima pečenja. Ova je značajka posebno tražena među onima koji vole sočne odreske. Po svom dizajnu, električni roštilj može biti prenosiv i nepokretan, što utječe na mogućnosti primjene.

Princip rada

Vertikalni roštilj koji se danas prodaje radi na principu površinskog grijanja. Optimalni temperaturni režim osigurava se opskrbom električnom energijom. Zagrijavanje se provodi snažnim, ali kompaktnim grijaćim elementima, koji se mogu zagrijati do oznake + 700. U nekim se modelima mogu ugraditi kvarcne svjetiljke čija je maksimalna temperatura unutar tisuću stupnjeva.

Radna površina vertikalnog roštilja i drugi važni dijelovi mogu biti izrađeni od nehrđajućeg čelika ili trajne keramike. Skupi modeli mogu se pohvaliti neljepljivim premazom. Moderni vertikalni roštilji odlikuju se multifunkcionalnošću. Po želji korisnik može koristiti jedinicu kao dvostruki kotao, roštilj i mikrovalnu pećnicu.

Raznolikost modela

Stručnjaci identificiraju nekoliko aktualnih sorti vertikalnog roštilja, od kojih se svaka razlikuje po principu toplinske obrade:

• Beskontaktni proizvodi. Razlikuju se od analoga po vrsti dizajna i načinu pripreme zdravih hranjivih jela. Korišteni proizvodi ne dolaze u dodir s radnom površinom, već se jednostavno postavljaju na poseban ražanj ili ražnjeve koji se okreću. Kuhanje se vrši puhanjem vrućeg zraka. Ova je opcija dobra jer se tijekom toplinske obrade kancerogene tvari praktički ne oslobađaju. Ispada da je hrana što sočnija, osim toga zadržava sve hranjive tvari i vitamine. U prodaji možete pronaći vrtuljke, ražnjiće, vertikalne i planetarne beskontaktne proizvode.
• Kontakt. Unaprijed pripremljeni proizvodi polažu se na dobro zagrijanu površinu i kuhaju na njoj. Proizvodi iz ove kategorije mogu se podijeliti u dvije kategorije: otvoreni i zatvoreni. U potonjem slučaju, kućište se može zatvoriti, zbog čega se proizvod obrađuje s obje strane odjednom. Kontaktni roštilj može se predstaviti univerzalnim modelom, gdje se dvije površine lako pretvaraju u jednu.

Razlike u dizajnu

Moderni proizvođači radili su na tome da potrošač može kupiti stvarno kvalitetan proizvod koji mu je potreban oblici i veličine. Ovisno o načinu instalacije, stručnjaci razlikuju sljedeće modele:

• Prijenosni.
• Monolitni ugrađeni.
• Mobilni.

Stacionarni vertikalni roštilj najčešće koriste ljetni stanovnici i profesionalci. Takvi proizvodi nisu namijenjeni prostorijama. Mnogi korisnici radije dizajniraju stalno radno mjesto, što jedinici daje zaista impresivan izgled. U zatvorenom prostoru roštilji su opremljeni na takav način da pojednostave čišćenje. Ulični proizvodi izrađeni su u bilo kojem dizajnu, počevši od pompoznog baroka, završavajući minimalističkim hi-techom.

Operativni parametri

U kućanskoj industriji najpopularniji su električni grijači. Multifunkcionalnost i pouzdanost ovih proizvoda visoko su cijenjeni u ugostiteljskim objektima. Za održavanje optimalnog temperaturnog režima koriste se univerzalni grijaći elementi čija snaga varira od 0.6 do 2.3 kilovata. Raspon modela sastoji se od kompaktnih modela koji su jednostavni za upotrebu i nepretenciozni za njegu. Mali komad mesa može se ispeći za samo 5 minuta. Konstrukcije se mogu instalirati ne samo na stol, već i na pod.

Veliki proizvođači proizvode tri vrste jedinica:

1. Bilateralni. Roštilj je opremljen s dvije ploče za prženje, što osigurava ravnomjerno obostrano pečenje.
2. Jednostrano. U tom se slučaju prerađeni proizvodi moraju okrenuti.
3. Kombinirani. Jedinice koje se mogu koristiti u dva načina. Korisnik može pripremiti hranu na najprikladniji način.

Mnoge recenzije ukazuju na to da je lakše i lakše koristiti kontaktne roštilje s uklonjivim pločama. Zbog toga korisnik može kuhati bilo koju hranu koju želi. Ploče mogu biti ne samo žljebljene (za odreske), već i potpuno glatke (za plodove mora i nježno meso peradi). Konačni izbor ovisi ne samo o osobnim preferencijama, već i o količini pripremljene hrane, radnim uvjetima. Načine kuhanja postavlja termostat koji održava konstantnu temperaturu u uređaju, a kada se pregrije, automatski ga isključuje. Instalirani uređaji omogućuju vam zagrijavanje, pirjanje, sporo kuhanje, prženje i odmrzavanje hrane.

Pravila odabira

Da biste kupili kvalitetan i izdržljiv vertikalni roštilj za piletinu i druge proizvode, morate pažljivo proučiti glavne karakteristike. Stručnjaci preporučuju obratiti pažnju na sljedeće parametre:

• Površina radne površine trebala bi idealno odgovarati količini pripremljenih proizvoda. Parametar od 500 cm2 dovoljan je za peteročlanu obitelj.
• Električna snaga. Brzina kuhanja ovisi o ovom pokazatelju.
• Materijal od kojeg je izrađena radna površina. Non-Stick modeli imaju najveću potražnju.
• Funkcije prilagodbe. Poboljšani modeli uvelike pojednostavljuju princip pripreme hranjivih jela. Ako možete podesiti visinu stražnjih nogu, onda je bolje postaviti sam roštilj pod određenim kutom kako biste osigurali odvod viška masnoće.
• Tijelo vertikalnog roštilja za šaurmu ne samo da mora biti izdržljivo, već i lako za čišćenje.

Pozitivne karakteristike

Višenamjenski električni grijači savršeno se kombiniraju s unutrašnjošću bilo koje kuhinje. Važan parametar nije samo ljuska, već i unutarnje komponente. Brojne recenzije o vertikalnom roštilju pokazale su da ovi proizvodi imaju sljedeće prednosti:

• Za kuhanje jela potrebna vam je mala količina ulja.
• Postoje funkcije odmrzavanja i zagrijavanja.
• Nakon kuhanja u hrani ostaju svi korisni elementi u tragovima.
• Kompaktne jedinice prikladno je nositi sa sobom na piknike.
• Zatvoreni tipovi minimiziraju širenje mirisa po zatvorenom prostoru.
• Možete kuhati hranu u prirodi.
• Pristupačna cijena.
• U dimenzijske modele možete smjestiti nekoliko proizvoda odjednom, što ubrzava proces kuhanja.

Nedostaci

Vertikalni roštilj ima neke nedostatke:

• Proizvod se može koristiti samo na mjestima gdje postoji električna mreža.
• Treba izbjegavati kontakt roštilja s vodom. Inače, uređaji skriveni u kućištu mogu postati neupotrebljivi.
• Veliki troškovi plaćanja električne energije.
• Vrijeme kuhanja ovisi o naponu.

Savjeti stručnjaka

Unatoč činjenici da je u posljednje vrijeme vertikalni roštilj u velikoj potražnji, u prodaji su i drugi modeli koji se razlikuju u performansama. Stručnjaci preporučuju odabir proizvoda na temelju opsega primjene:

• Privatna kuća. Mobilni roštilji su idealni. Najčešće je to cijeli kompleks koji kombinira razne kuhinjske aparate.
• Stan. U ograničenom prostoru, ugrađeni i turistički proizvodi koji se mogu postaviti na obični stol ili ormar izgledat će skladno. Preporučljivo je kupiti električne modele. Ljubitelji mirisne maglice mogu kupiti jedinicu za ugljen. Za dimenzionalne proizvode trebat će vam dobra napa.
• Rekreacija na otvorenom. Mobilne turističke jedinice na visokim postoljima savršeno će se nositi sa zadacima. Kao gorivo koriste se plin ili ugljen.
• Javne ustanove. Za standardne kafiće idealni su vertikalni roštilji i drugi slični modeli. U elitnim ustanovama ne možete bez specijaliziranih sustava na ugljen, jer će kuhana hrana mirisati na dim.

Popularni proizvođači

Stručnjaci su stvorili popis robnih marki koje proizvode ne samo visokokvalitetne, već i trajne proizvode:

• Carpinois je vrhunski proizvođač koji proizvodi svestrane roštilje izrađene od keramike. U prodaji možete pronaći kompaktne modele koje biste trebali ponijeti sa sobom na put. Proizvodi su opremljeni prikladnim poklopcem i stezaljkama, termometrom, kao i uklonjivim rešetkama.
• Pravi lider su vertikalni Roštilji za roštiljanje na Internetu. Proizvod je opremljen s tri radne površine. Neki modeli imaju pet plamenika, pozadinsko osvjetljenje ploča, dvostrani poklopac.
• Stacionarni artikl za etape/1 proizveden je posebno za vanjske sjenice. Konstrukcije su izrađene od elitnih materijala. Proizvod radi na gorivo ili plin, opremljen mehanizmom za gorenje, dimnjakom i snažnim ventilatorom.