Friteza: recenzije, pregled modela, pravila njege, recepti

Svi vole jesti ukusno. A što može biti ukusnije od jela kuhanih u fritezi? Recenzije sugeriraju da se s takvim jelima malo može usporediti. Ako je takva hrana tražena, onda je vrijedno razgovarati o ovoj temi. Danas ćemo se dotaknuti pitanja friteza, recenzija o njima i svega ostalog što je povezano s ovom temom. Pročitajte do kraja i naučit ćete puno zanimljivih stvari.

Koliko košta friteza?

Pitanje je dvosmisleno, jer ovisno o proizvođaču, parametrima i drugim stvarima, cijena može uvelike varirati. Ako govorimo o najproračunskim modelima friteza, recenzije o kojima su prilično prijateljske, tada početna traka počinje od oznake u regiji od tisuću i pol tisuća rubalja. To će biti opcija malog volumena i snage koja se rijetko i isključivo koristi za potrebe male obitelji.

Koliko košta friteza za veliku obitelj ljubitelja pržene hrane? Cijena počinje od pet tisuća rubalja. Ovdje već postoje ozbiljni modeli sa zdjelom dovoljnog volumena i s rezervom snage. Alternativno, možete razmotriti fritezu "Tefal". U nastavku ćemo govoriti o recenzijama o ovoj marki i drugim proizvođačima iz ove niše.

Pravila njege uređaja

Lako je pogoditi da hrana koja se kuhala u kipućem ulju iza sebe ostavlja puno toga, što trebate ukloni. Iz tog razloga se mora reći o njezi Friteze tijekom njenog rada.

Svi moderni modeli imaju uklonjive zdjele, što ih čini jednostavnim za čišćenje. Recimo odmah da ako zdjelu operete odmah nakon svake upotrebe, tada nećete imati problema. Ako to radite rijetko, morat ćete se nositi sa smrznutom masnoćom i posljedicama pregrijanog ulja.

Ista je situacija s punilom. Ulje za fritezu treba redovito mijenjati. Ako se to ne učini, tada na zdjeli stvara vrlo neugodan premaz, koji će biti problematično očistiti. Štoviše, ulje treba mijenjati i brinuti se o svom zdravlje i dobrobit svojih najmilijih. Nema ništa korisno u kuhanju u izgaranom ulju, koje sadrži puno karcinogena i drugih štetnih tvari.

Profesionalni modeli

Postoje i takvi modeli. Profesionalna friteza puno je skuplja, ali resursi i snaga takvih uređaja su prikladni. Najjednostavniji modeli iz ove kategorije koštat će od deset tisuća rubalja i više. Najeminentnije marke za nekoliko pozicija istodobne pripreme mogu koštati daleko više od sto tisuća rubalja. Ali za pravilno izgrađeno ugostiteljsko poduzeće to su mali brojevi, pogotovo jer se sve vrlo brzo isplati.

Plinski modeli

Plinske Friteze izbor su isključivo profesionalaca. Kada je volumen kuhanje krumpira pomfrit je visok, onda je takav model neophodan. Njegova glavna prednost je ušteda u smislu potrošnje. Plin jeftiniji od električne energije. Takvi su modeli vrlo skupi, cijena počinje od sto tisuća rubalja, a neki mogu koštati više od tri do četiri puta više od iznosa koji smo spomenuli. U pravilu se u takvim fritezama može kuhati od deset do petnaest kilograma krumpira odjednom.

Odabir modela za dom

Preporučljivo je pronaći nešto što neće biti najjeftinije. Vrijedno je odabrati iz srednje cjenovne kategorije, a ako vam financijska situacija dopušta, tada možete razmotriti skupe modele.

Kućna friteza mora imati dovoljan volumen posude (najmanje jednu litru). Također je poželjno da ima dobru teflonsku prevlaku i da se može ukloniti. Snaga takvog uređaja trebala bi biti veća od jednog kilovata.

Također biste trebali obratiti pažnju na proizvođača. Eminentni brendovi nude dobro osmišljene opcije, ali manje poznate tvrtke također pokušavaju ugoditi kupcu. S određenim oprezom vrijedi pristupiti potpuno nepoznatim robnim markama, iako među njima ima i onih koji će vrlo brzo preći iz kategorije nepoznatih u lidere u prodaji.

Recenzije

Ovdje je sve krajnje predvidljivo. Većina kupaca hvali uređaje poznatih marki i grdi Friteze potpuno nepoznatih tvrtki koje su vrlo jeftine. Kupci ponekad govore o nedovoljnoj snazi, na to biste trebali obratiti pažnju prije kupnje. Također obratite pažnju na kvalitetu teflonskog premaza, ponekad je toliko užasna da se može primijetiti upravo u trgovini. Takve modele treba odmah napustiti i razmotriti druge mogućnosti.

Pregled nekih modela

Da biste ga usporedili s nečim, morate detaljnije razmotriti neke modele friteza. Usredotočit ćemo se na uređaje proizvođača s imenom iz srednje cjenovne kategorije.

Prvi model je Aposina135 Aasina10. Ova friteza može se kupiti za oko pet tisuća rubalja. Volumen ulja je 1,8 litara, a u posudu se može staviti do jednog kilograma sirovog krumpira. Potrošnja energije 1,6 kilovata. Na poklopcu se nalazi poseban prozor za praćenje kuhanja hrane. Temperatura se regulira između 150-190 stupnjeva.

Recenzije modela su vrlo pozitivne. U fritezi se savršeno kuha ne samo krumpir, već i piletina, knedle, bjelanjci, riba, povrće i još mnogo toga. Ali sve se ne događa glatko, model ima i nedostatke. Prvi nedostatak je vrlo uvjetan-to je kratki kabel za napajanje, drugi minus je značajniji-to je fiksna posuda, što uzrokuje neugodnosti prilikom pranja.

Friteza za zrak 2200 - ovo je opcija iz približno iste cjenovne kategorije, možete je kupiti za oko četiri tisuće rubalja. Volumen ulja je jedna litra, u posudu možete staviti 600 grama krumpira. Snaga uređaja je jedan kilovat. Nedostaci su i dalje isti-ovo je kratki kabel za napajanje i fiksna zdjela. Općenito, uređaj je vrlo dobar, kupci hvale.

Internet-109-proračunski model. Friteza će vas koštati oko dvije tisuće rubalja. Zapremina ulja je oko 0,9 litara. U zdjelu stane oko pola kilograma krumpira. Snaga koju je proizvođač proglasio je 2,2 kilovata. Postoji funkcija pripreme fonduea (vilice su uključene). Temperatura se regulira između 80 i 190 stupnjeva. U recenzijama korisnici hvale ovu fritezu, ali kažu da je ovo model za prvostupnika ili za bračni par bez djece zbog ne previše prostrane zdjele, koja se, usput rečeno, ne može ukloniti.

Internet-05 je slučaj kada marka nije nadaleko poznata među masama, ali netko tko zna puno o fritezama sigurno je čuo za ovog proizvođača. Volumen ulja-dvije i pol litre. Više od kilograma krumpira lako stane u zdjelu, to će biti dovoljno za veliku obitelj ili društvo na bučnoj zabavi. U poklopcu se nalazi prozor za gledanje. Snaga-2,2 kilovata. Ručka se ne zagrijava, posuda se ne može ukloniti. Općenito, vrlo prikladan model, a košta vrlo adekvatan novac (oko tri tisuće rubalja). Vrlo dobra friteza. Recenzije ponekad vrijeđaju, osim fiksne zdjele i kratkog kabela za napajanje, i neravnomjerno prženje, ali to može biti zbog kvalitete krumpira, ispravnog rezanja i punjenja zdjele.

Aina ' s Aina 1396 uopće nije proračunska opcija, ali vjerojatno ovaj model može sigurno dobiti titulu "pravi izbor kupca". U njemu je sve učinjeno kako bi trebalo biti. To je friteza s više pećnica. Glavni plus je uklonjiva zdjela. Model je opremljen filtrom koji hvata miris ulja. Košara sadrži do 1,7 kilograma krumpira. Osim pomfrita, možete pripremiti pizze, kolače, variva, hranu s roštilja i još mnogo toga. Snaga 1,4 kilovata. Cijena nije manja od dvadeset tisuća rubalja.

Recept

Bilo bi pogrešno reći o fritezi i ne dati nikakav recept. Naravno, nećemo se usredotočiti na to kako kuhati krumpir, jer je sve krajnje jednostavno. Razmotrite još jedan proizvod-kuglice od sira (recept za duboko prženje). Vrući, ukusni, žilavi hrskavi pohani sir – to je nevjerojatno snack za druženja s obitelji ili prijateljima uz kavu uz TV.

Ukusnije je kuhati kuglice od različitih vrsta sira. Naš recept će imati dvije vrste tvrdog sira i jednu mekanu.

Sastojci:

• tvrdi sir Gouda — 200 g;
• tvrdi Edam sir — 200 g;
• mekani feta sir — 100 g;
• pileća jaja-4 kom.;
• brašno-100 g;
• krušne mrvice — 100 g;
• ulje za prženje (volumen, potreban za vaše Friteze).

Priprema:

• Tvrde sireve naribajte na sitnoj rerni, mekani sir zgnječite vilicom. Sve stavimo u duboku zdjelu, tamo razbijemo nekoliko jaja i sve temeljito promiješamo dok ne postane glatko.
• Kuglice valjamo iz mase (veličina je usporediva s orahom) kako se ne bi lijepile, navlažimo ih u hladnoj vodi.
• Za pohanje istucite dva jaja u posudi s nekoliko žlica vode, svaku kuglu uvaljajte u brašno, a zatim u jaje i krušne mrvice. Ovaj se postupak izvodi sa svakom kuglicom dva puta.
• Nakon toga stavite kuglice u hladnjak na 20-30 minuta da se kora stvrdne.
• Pržite kuglice, trebale bi slobodno plutati u ulju. Prženje u kipućem ulju - oko minutu, nakon čega gotove kuglice stavite na salvete tako da upiju višak masnoće.
• Poslužite ih tople, ali ne vruće.