Restoran "baran rapan", soči: adresa, jelovnik, fotografije i recenzije

Na jelovniku su vegetarijanske i bezglutenske stavke. Raspon cijena za jedno jelo varira od 200 do 1500 rubalja. Prosječni račun prelazi 3000 rubalja.

Postoji parkiralište, vai-fai. Za djecu Setovi za igru, posebne stolice. Plaćanje je moguće i gotovinom i bankovnim karticama. Dostava je odsutna, moguće je rezervirati stolove unaprijed, kao i bankete.

Ne samo rapane. Što se poslužuje u restoranu?

U restoranu "RAM-Rapan" Soči poslužuje ne samo gurmanske delicije od ribe i morskih plodova. Gurmani će moći uživati u autorskim poslasticama od peradi, janjetine, govedine. Izbornik je podijeljen u dva dijela (Ovan i Rapan), upoznajte se s "meso" komponenta može biti u nastavku:

1. Vruća predjela: pečeni suluguni s trešnjama, janjeći jezici s kremom od brokule, knedle od patke s umakom od bundeve, goveđi tataki.
2. Salate: s puretinom i pečenim jamom, pečenom govedinom i hrskavim lišćem blitve, telećim jezikom i nizozemskim mousseom, sočnom govedinom i povrćem.
3. Hladna predjela: tartar (od govedine s kremom od češnjaka, janjetina s mekim sirom), stracciatella s kakijem, domaća burrata sa zrelim rajčicama.

U hosperu se mogu pripremiti piletina, ćevapi od puretine, kebab (s piletinom, janjetinom, govedinom), stalak od janjetine, goveđi file i odrezak s rebrima. Što još vrijedi obratite pažnju gurmani? U arsenalu restorana:

1. Glavna jela: hrskava piletina s lisičarkama, goveđe rebro s kašom od korjenastog povrća, goveđi obrazi s brokulom, biftek s umakom od gljiva, janjeća kašica s Abhazijskom hominijom, janjeća leđa s patlidžanom, goveđa kašica s kapućinom od krumpira i maslacem od divljeg češnjaka.
2. Juhe: krem juha sa slaninom i varivom od cvjetače, bogati lagman s janjećim jezicima, kubanski bogati boršč s pampušcima od češnjaka, soloh-aulska juha s telećim repom, Batak.

Uz delikatesno meso možete naručiti prilog, asortiman povrća s roštilja, pirjani špinat s češnjakom, pečene rajčice od višnje s timijanom, kino s tikvicama i avokadom, krumpir s gljivama, zelene šparoge.

Opis jelovnika restorana "RAM-Rapan".

Soči je raj za gurmane. Jelovnik ustanove prepun je autorovih pozicija talentiranih kuhara, u asortimanu jela od mesa, ribe i morskih plodova. Skupi sastojci isporučuju se iz lokalnih poljoprivrednih gospodarstava. Vrijedi pokušati:

1. Vruća predjela: mladi kupus s pirjanim langoustinima, pečena rapana s cvjetačom, saut od rapana sa sezonskim povrćem, gulaš od smrčaka.
2. Salate: s crnim morskim plodovima, kozicama i kokicama od kuskusa, avokadom i pečenim šljivama, rakovima i kiselim rajčicama.
3. Hladna predjela: pastrva s kvinojom i ciklom, Ceviche od divlje pastrve, eko salata s toplom štukom, ukiseljena iverka s želeom od rajčice, pašteta od školjki.
4. Glavna jela: file štuka s krumpirom, bakalar s umakom od špinata i rapana, kalifornijska pastrva s kus-kusom, hobotnica s crnom rižom.

U restoranu "RAM-Rapan" u Sočiju se poslužuju dijetalne juhe (uho "U Sočiju", juha od gljiva, burrida na juhi od rakova s bakalarom), priprema morske plodove u hosperu. Gosti mogu naručiti:

• fileti pastrve, krokera, rakova;
• hobotnica, lignje;
• dubokomorske crvene kozice;
• dalekoistočne kapice.

Za slatki zub talentirani slastičari pripremit će sladoled, čokoladnu tortu s tučenom karamelom od banane, prozračni Parfe od domaćeg fermentiranog pečenog mlijeka, "ugljen" tiramisu.

Kako izgleda restoran "RAM-Rapan" u Sočiju: fotografije i opis interijera

Unutrašnjost luksuzne ustanove dizajnirala je poznata arhitektica Maria Žukova. Dizajn je inspiriran eklekticizmom planina i mora, prepun elegantnih elemenata kamenja, drveta i metala. Restoran se prostire na dvije razine, a tu je i ljetna veranda i zasebna soba za medije. Prostrana soba može primiti do 180 osoba.

Prizemlje je opremljeno kuhinjom s AIP - om, pozornicom s profesionalnom glazbenom opremom. Često u restoranu "RAM-Rapan" u Sočiju nastupaju glazbenici, umjetnici. Spojni element interijera je uredno spiralno stubište u obliku školjke rapana. Drugi kat je dvorana s otvorenim roštiljem, šankom i vinotekom.

Važno o pićima. Barski meni i vinska karta

Ništa ne nadopunjuje obrok poput čaše finog vina. Na sreću gurmana, u asortimanu ustanove postoje mnoge sorte, jedinstvene marke. Ovdje možete probati i autorske bezalkoholne koktele, domaću limunadu. Restoran poslužuje žestoka pića poput uvezene votke, džina, tekile, Ruma.

Kako se ugrijati u hladnoj večeri? U "RAM-Rapan" poslužuju mnoge autorove varijacije klasičnog čaja, na primjer:

1. Crna: "Ljetni Darjeeling", "Darjeeling Earl Siva", "Terri Lapsang", začinjeni čaj od timijana.
2. Zelena: "Fensi San Cha", "Jasmin Gold", "Morgenthau", "Mliječni Oolong", "Matcha Premiks".
3. Biljni i bobičasti: "Ravnoteža", "Krasnopoljanski", krkavina-malina, bobičasto voće sa začinima, đumbir s mangom i marakujom.

Za čaj se poslužuje heljdin med, džem. Ljubitelji kave također će biti zadovoljni, jer u arsenalu popularnog restorana Americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino i Raf kava.

Značajke: kako doći, rezervirati stol

Kako doći do restorana "RAM-Rapan" u Sočiju? Zahvaljujući povoljnoj lokaciji u srcu grada, mještani i posjetitelji brzo će pronaći popularno mjesto. Najbliža stanica - "Kazalište" na Aveniji odmarališta. Ovdje se zaustavlja oko tri desetine gradskih autobusa i minibusa.

Udaljenost od restorana od stajališta nije veća od 100 metara. Poznati park Arboretum udaljen je 1,2 km.

Stol možete rezervirati unaprijed telefonskim pozivom ili ostavljanjem zahtjeva na službenim stranicama. Moguće je održavati bankete i svečane bifee, za proslave je rezervirana zasebna dvorana.

Prednosti i nedostaci ustanove, recenzije stvarnih kupaca

Trebam li posjetiti restoran "RAM-Rapan" u Sočiju? Recenzije kupaca većina je pozitivna. Posjetitelji hvale opuštenu i mirnu atmosferu, svijetli interijer, raznolik jelovnik. Konobari su uvijek pristojni i uljudni, spremni pomoći u odabiru jela.

Cijene su iznad prosjeka, u recenzijama mnogi gosti ukazuju na visoku cijenu posluženih delicija. Međutim, trošak je opravdan, porcije su velike, a hrana ukusna. Postoje li nedostaci restorana? Postoji samo nekoliko negativnih recenzija, nisu svi bili oduševljeni uslugom, brzinom usluge.