Što piti crni rum: načini upotrebe i korisni savjeti

Sadržaj

Što je rum
Koja je razlika između tamnog i svijetlog
Opće smjernice za uporabu
Crni rum "Bacardi"
S čime piti crni rum
Koji su sokovi prikladni
Pravila kuhanja i posluživanja
Odabir pravih sastojaka
Predjelo za tamni rum
Savršene proporcije ruma i kola
Rum cola kod kuće

Sada je moda za jak uvozni alkohol. Obična votka ili konjak, čak i ako je vrlo dobre kvalitete, nikoga neće iznenaditi. Rum postaje sve traženiji. A ako je bijelo piće prilično uobičajeno i s njim je više ili manje sve jasno, onda kako ispravno pijenje crnog Ruma, vrlo malo ljudi zna. Općenito, ovo je prilično" neovisno " piće, a ako sve učinite kako treba, onda se ne pere i ne gricka. Ali naši sunarodnjaci često nisu zadovoljni takvim odgovorom. Stoga se sve više postavlja pitanje: "s čime piti crni rum?»

Što je rum

Prije nego što odgovorite na pitanje: "s čime piju crni rum Bacardi i treba li vam međuobrok ili ne?", potrebno je shvatiti što je uopće rum i koje su njegove vrste.

Sam napitak priprema se od šećerne trske ili proizvoda koji ostaju nakon prerade, poput melase ili sirupa od trske. Ima okus pomalo poput slatkih likera, iako ima četrdeset stupnjeva ABV. Budući da se rum dobiva postupkom destilacije, u početku će biti proziran. Odnosno, ispada da je ovo piće liker pripremljen destilatom šećernog sirupa.

Koja je razlika između tamnog i svijetlog

Bijeli rum je najčešći, jer se većina koktela priprema na njegovoj osnovi, a cijena mu je nešto niža od tamne. Svijetli rum prolazi kroz nekoliko faza filtracije, zbog čega je proziran poput vode. Osim toga, rok trajanja mu je vrlo kratak.

Crni rum nije tako temeljito filtriran. Da, i izdržati ga duže. Razlika između ove dvije vrste pića nije samo u boji. Tamni rum ima puno bogatiji, svjetliji, "teži"okus i aromu.

Na samom početku proizvodnja ove dvije vrste se ne razlikuje. Ali nakon destilacije, bijeli rum se šalje na filtraciju, a tamni rum u bačve za starenje. Zato ova vrsta ruma ima tamnu boju i bogat okus.

Neki proizvođači dodaju mu izgorjeli šećer ili karamelu kako bi dobili dublju boju.

Opće smjernice za uporabu

Vrlo često se crni rum kombinira s bijelim i koristi se kao temelj za kokteli. Budući da tamni rum ima vrlo svijetlu aromu i bogat okus, morate biti izuzetno oprezni s njegovom dozom. Crni rum je potkategorija tamnih sorti, a prave se od najtamnije melase koja se pojavljuje tijekom rafiniranja šećera. Takva su pića vrlo gusta i bogata, pa na pitanje "s čime piti crni rum" nema definitivnog odgovora. Ovdje je bolje osloniti se na vlastite ukuse i intuiciju. Postoje, naravno, neke preporuke koje će biti opisane u nastavku, ali sve je to vrlo uvjetno.

Crni rum "Bacardi"

Ovaj natpis na boci jamči izvrsnu kvalitetu pića. Ovaj brand je poznat u cijelom svijetu. Devedeset i pet posto onih koji uopće znaju za postojanje takvog pića, s riječju "rum", prva asocijacija je "Bacardi". U njegovom ugodnom slatkastom okusu jasno se čuju drvenaste note. Kako piti crni rum "Bacardi"? Upravo je ova vrsta najmekša, tako da se, za razliku od bijele, može piti čista. Za one koji ne vole miješati žestoka pića s bezalkoholnim pićima, ovo je idealno. Naravno, ne biste trebali piti puno jakog alkohola, ali nekoliko čaša za podizanje raspoloženja neće naštetiti. U takvoj situaciji jedini odgovor na pitanje je: "s što je moguće pijenje crnog Ruma "Bacardi", odgovor je jedan-s ledom.

Važna prednost ovog pića je što uopće ne uzrokuje mamurluk. To je objašnjeno značajke proizvodnje. U ovom alkoholu praktički nema otrovnih spojeva koji uzrokuju sindrom mamurluka. Odnosno, ako vas ujutro boli glava nakon konzumiranja Ruma, onda je to najvjerojatnije bila krivotvorina.

Mnoge domaćice u kuhinji uvijek imaju bocu crnog Ruma. To nije zato što piju dok kuhaju, samo što je ovaj alkohol uključen u mnoge recepte za kuhanje. Na primjer, jedan je od glavnih sastojaka tako popularnog deserta u cijelom svijetu kao što su "Tiramisu".

S čime piti crni rum

Ako stvarno želite probati ovo piće, onda je bolje unaprijed saznati s čime se može kombinirati kako ne biste pokvarili dojam. Na primjer, s čime piti crni rum "Kapetan Morgan"? Ovo se piće konzumira na isti način kao i drugi alkohol ove vrste. Postoje klasične kombinacije.

Digestiv. Ova opcija upotrebe pogodna je za ljubitelje slatko-zasićenih okusa. U tom slučaju može se konzumirati kao dobar konjak, nakon večere. Jedino: rumu, za razliku od plemenitog napitka od grožđa, možete dodati led i nekoliko kapi limunovog soka. Poslužuje se u čašama od debelog stakla.
Uz kavu. Mnogi će ljubitelji kave biti oduševljeni ovom opcijom. U jednu šalicu kave (po mogućnosti prirodnu, kremastu) trebate dodati dvije žlice slatke melase i istu količinu Ruma. Ukrasite takvo piće s malo šlaga. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Koji su sokovi prikladni

Zbog svijetlog i bogatog okusa, tamni Rumi se ne kombiniraju sa svim pićima. Pa s kojim sokom piju crni rum? Zanimljivo je da tamni rum najbolje prati sokove tamnog voća poput nara, crnog ribiza, šljive, trešnje, brusnice i brusnice. Voćni napici od bobica također se savršeno kombiniraju s njim. Ali to su samo preporuke. Općenito, bolje je uzeti svoje omiljene sokove i eksperimentirati s njima. U nekom trenutku pojavit će se koktel koji će postati idealno za svog izumitelja.

Pravila kuhanja i posluživanja

Pravilno pripremljena pića i vješto poslužen stol ključ su uspješne gozbe. Nije dovoljno pravilno brojati goste i procijeniti količinu alkohola. Važna je i prezentacija. Uostalom, često nije važno s čime piti crni rum, već u kojoj tvrtki i za kojim stolom to učiniti. Uostalom, možete jednostavno pomiješati dva pića u čaši, ili ih možete uliti u elegantnu čašu i ukrasiti nekim koktel priborom. Većini gostiju druga će se opcija činiti ne samo ljepšom, već i ukusnijom.

Općenito, ne postoje jasna pravila za pripremu takvih mješavina. Ali određene preporuke još uvijek postoje. Postoje neke proporcije koje vrijede obratite pažnju, ali još uvijek se morate osloniti na svoj ukus i ukus svojih gostiju.

Idealan omjer ruma i soka smatra se 1:3. Odnosno, na jedan dio alkohola postoje tri dijela soka. Oni koji preferiraju jača pića mogu imati koristi od omjera 1:2. Ali za ljubitelje laganog alkohola prikladan je omjer 1: 4.

Nije uobičajeno hladiti takve koktele prije posluživanja. Ali po tom pitanju nema kategoričke zabrane. Dakle, ako želite hladna pića, možete koristiti led. Njegov se broj također može odrediti po vlastitom nahođenju.

Nije važno s kojim sokom piju crni rum "Bacardi". Bilo koji koktel takvog plana najbolje od svega izgleda u visokoj čaši: Tumblr ili highball. Izgledaju prilično čvrsto, a kao ukrasi možete koristiti listove metvice ili kriške citrusa.

Odabir pravih sastojaka

Čak i u najjednostavnijem koktelu nije toliko važan sastav koliko kvaliteta samih proizvoda. Uostalom, ako je sok neukusan, a alkohol nekvalitetan, tada postoji velika vjerojatnost ne samo pokvarenog raspoloženja, već i ozbiljnog trovanja hranom.

Prilikom odabira Ruma, bolje je usredotočiti se na proizvode poznatih svjetskih marki, čiji proizvođači prate kvalitetu svoje robe i bore se protiv krivotvorina. Dobro provjerene marke su "Bacardi", "Kapetan Morgan", "Havana Club" i neke druge vrste. Važno! Prije nego što kupite alkohol, trebali biste pažljivo proučiti sve stupnjevi zaštite, koji su na boci, tako da ne dođete u trgovinu da ne upadnete u nered.

Ista pravila vrijede i za odabir soka. Ne biste trebali uzimati jeftin proizvod, nadajući se da će alkohol začepiti neugodan okus nekvalitetnog pića.

Ako ne štedite, već dajete prednost samo originalnoj Robi, tada će svaki koktel ispasti ukusan. Takva su pića ugodna za piće, a gosti se ne srame poslužiti.

Predjelo za tamni rum

Budući da se rum oduvijek smatrao gusarskim pićem, predjelo za njega trebalo bi biti morsko. To može biti bilo koja riba u bilo kojoj izvedbi, osim, vjerojatno, haringe. Škampi i kavijar također se smatraju izvrsnom opcijom. Bilo koji rum, bez obzira na boju, izvrsno se slaže s mesom. To mogu biti jela od nemasnog prženog mesa ili kobasica. Sendviči sa sirom i začinskim biljem dobro će ići ispod Ruma. Postoje gurmani koji rum grickaju juhom od morskih plodova. Ali to je rijetkost.

Uz tamni rum možete poslužiti voće: ananas, naranče, jabuke, limun i dinja. Uz ovo piće možete kombinirati i slatkiše poput čokolade, kolača i slatkiša.

Savršene proporcije ruma i kola

Najpoznatiji svjetski koktel koji uključuje piće gusara je rum cola. Naravno, za njega postoji klasični recept. Na jedan dio jakog alkohola nalaze se tri dijela gaziranog pića. Ali ako netko želi koktel učiniti jačim ili, obrnuto, slabijim, tada može naručiti vlastite proporcije. Vrijedno je uzeti u obzir da ako klijent bara ne izrazi svoje sklonosti, tada će prema zadanim postavkama svaki barmen pripremiti klasičnu verziju rum-Cole.

Rum cola kod kuće

Kako piti rum" Bacardi " crni s koksom kod kuće? Ovdje uopće ne bi trebalo biti problema. Ispod je detaljna uputa:

Za pripremu ovog koktela potrebna vam je visoka čaša koja se do vrha napuni zdrobljenim ledom.
Trebat će vam četvrtina limete (može se zamijeniti limunom), iz koje se iscijedi sok i pošalje u istu čašu.
Zatim se tamo izlije jedan dio ruma i tri dijela kole.
Sve dobro promiješajte i možete poslužiti gostima.

Ako želite posluživanje učiniti zanimljivijim, tada možete napraviti ukrase od kriški limete i limuna. Uobičajeno je piti ovo piće kroz slamku. Ova opcija upotrebe omogućuje uživanje u okusu koktela i osjećaj kako lagani hmelj obavija cijelo tijelo. Alkohol se širi tijelom dovoljno brzo zbog ugljičnog dioksida koji se nalazi u kola. Slama nije obavezan atribut, mnogi vjeruju da je ovo piće bolje piti izravno iz čaše. Grickalice pod takvim koktelom nije potrebno poslužiti.

Postoji još jedan prilično jednostavan koktel-rum s brusnicama. Ovdje trebate pomiješati tamni rum sa sokom od brusnice jedan do četiri, tamo se šalje kriška limete i zdrobljeni led. Ova je opcija savršena za one koji ne žele miješati alkohol s gaziranim pićima.

Ne zaboravite da sastav ovih koktela uključuje jak alkohol. Pića se lako piju, tako da alkoholna opijenost može doći nezapaženo.