Sovjetski ekspres lonac "minuta": opis, upute, recenzije

Mnoge su domaćice vlasnice sovjetskih lonaca pod pritiskom. Neke su ih žene dobile od majki i baka. Stoga imaju poteškoća s korištenjem ekspres lonca. Ali ova mini tava štedi puno vremena za moderne domaćice.

Stari model mini tave ima jednostavan princip rada, unatoč činjenici da je objavljen prije nekoliko desetljeća. Štoviše, ne razlikuje se previše od rada modernih modela.

Prije početka kuhanja morate pročitati upute. Nakon toga prelaze na operativni postupak. U tavu najbolje od svega založite proizvode, na priprema kojih obično se troši puno vremena.

Upute za uporabu

Štednjak pod pritiskom iz sovjetskog doba mora se temeljito oprati, pogotovo ako se dulje vrijeme nije koristio prema uputama.

Da biste spriječili izlazak pare ispod poklopca, potrebno je pratiti stanje O-prstena i površinu poklopca uz njega. Treba ih zaštititi od mehaničkih oštećenja.

Ne biste trebali spremati lonac pod pritiskom sa stegnutim poklopcem jer O-prsten može otkazati.

Da bi se održao sjaj njegove površine, potrebno je posudu tretirati pamučnim tamponom sa zubnim prahom. Metoda je zastarjela, ali učinkovita.

Ne biste trebali čvrsto zatvoriti lonac s gotovom hranom, jer se hlađenjem zrak hladi u Sovjetskom loncu pod pritiskom. Kao rezultat toga, može doći do deformacije poklopca.

Ne preporučuje se dopustiti da plamen dođe na plastične ručke kako ne bi uzrokovao njihovo pregrijavanje i uništavanje.

Redoslijed oznaka proizvoda

Redoslijed polaganja u ekspres lonac SSSR-a ne razlikuje se od kuhanja u običnoj tavi.

Napunite posuđe ne više od 3/4 punog volumena. U suprotnom, tijekom vrenja ventili se mogu začepiti i odbiti raditi. Stoga se proizvodi poput mahunarki moraju položiti u takvoj količini da ne zauzimaju volumen veći od navedenog u gotovom obliku.

Za kuhanje jela na pari moraju se položiti na posebne rešetke uključene u komplet. Ne preporučuje se ulijevanje više od 2 čaše tekućine.

Također u loncu pod pritiskom može se dinstati proizvodi dodavanjem male količine tekućine.

Da biste uklonili kamenac iz juhe, prethodno se kuha s mesom u otvorenoj posudi.

Prilikom pripreme mliječnih i drugih pjenastih proizvoda, ekspres lonac se koristi kao obični lonac i ne zatvara poklopac.

Povrće se također kuha u ovom loncu znatno brže. Na primjer, koliko se cikla kuha na vrijeme? To je obično 10-15 minuta ako je korjenasto povrće mlado, a ako je staro, onda 20-35 minuta.

Kako pripremiti štednjak pod pritiskom

Napunjeni ekspres lonac zatvoren je poklopcem u sljedećem slijedu:

1. Postavlja se na vrat tijela ravnomjerno i bez izobličenja. U tom slučaju sigurnosni ventil mora biti ispod klackalice. A njegovi krajevi su ispod polica nosača.
2. Primijetite položaj ručke za zaključavanje.
3. Zatim ga okrenite u istom smjeru za još 2-2, 5 okretaja.

Sada je sovjetski ekspres lonac potpuno spreman za rad. Postavite radni ventil na odabrani temperaturni režim. Da biste to učinili, pomaknite njegovu ručku u vodoravnoj ravnini u smjeru naznačenom na površini ručke.

Postupak rada

Sovjetski ekspres lonac "Samo trenutak" stavite na štednjak i zagrijte dok njegov sadržaj ne proključa. Zabranjeno je stavljati lonac na vatru bez vode. Minimalna količina tekućine - 2 šalice.

Glavni simptom ovog postupka je pojava pare koja izlazi iz otvora radnog ventila. U tom će se slučaju čuti karakteristično šištanje.

Od tog vremena započinje odbrojavanje vremena kuhanja, a intenzitet zagrijavanja se smanjuje. Trebao bi biti minimalan kako bi se osiguralo mirno kuhanje u loncu. Mala količina pare koja izlazi kroz ventil uopće ne utječe na rad ekspres lonca.

Vrijeme kuhanja bilo kojeg jela ovisi o brojnim razlozima. Od vrste proizvoda, osobnog iskustva i drugih. U ovom slučaju najbolji savjetnik bit će iskustvo domaćice.

Nakon isteka vremena, lonac pod pritiskom uklanja se s vatre. Da biste se ohladili, potrebno je povremeno otvarati radni ventil pritiskom na udubljenje u dršci poklopca. Najbolje je lonac pod pritiskom hladiti pod ledenom vodom, usmjeravajući njegov mlaz prema kućištu. Tijelo posude možete djelomično uroniti u tekućinu.

Proces hlađenja mora se nastaviti sve dok ne prestane šištanje pare koja izlazi kroz otvoreni ventil. Nakon toga otvorite poklopac.

Ako se ekspres lonac ne otvori, ne preporučuje se uporaba sile. To znači da je u loncu stvoren pritisak. Da biste to učinili, otvorite ventil, a tek onda poklopac.

Mogući kvarovi i načini njihovog uklanjanja

Ako para ne izlazi i nema karakterističnog šištanja radnog ventila, razlog tome može biti njegovo začepljenje. U ovoj se situaciji radni ventil mora očistiti.

Ako jako sikće. To znači da je došlo do velikog zagrijavanja. Da biste to učinili, smanjite temperaturu.

Ako je došlo do nagrizanja pare ispod poklopca prije nego što se radni ventil potpuno aktivira, tada je brtva možda prljava ili oštećena. Potrebno je dobiti i ukloniti sve prepreke. Ako je oštećena, brtvu je potrebno zamijeniti. Ponekad je uzrok jetkanja pare pomak poklopca u odnosu na kućište. Mora biti instaliran na takav način da leži ravno na vratu tijela i bez izobličenja. Zatezanje poklopca ne isključuje jetkanje pare, pa morate okrenuti ručku za još 0,5 - 1 okret.

Jetkanje pare na spoju radnog sigurnosnog ventila i središnjeg vijka. U tom su slučaju pričvrsni elementi pogrešno zategnuti. Stoga je potrebno osigurati njihovo zatezanje.

Evo glavnih kvarova koji se javljaju u Sovjetskom loncu pod pritiskom. Stoga se to mora uzeti u obzir pri njegovom radu.

Recenzije

U današnje vrijeme često se koriste ekspres lonci sovjetskih vremena. O njihovom radu mogu se pročitati pozitivna mišljenja.

Jedna skupina žena rado kuha hladno u loncu. Kao rezultat toga, u kratkom vremenu dobivaju ukusno jelo.

Druga skupina žena najčešće koristi ekspres lonac za pripremu juha, boršča i mesa. Kao rezultat toga, u kratkom vremenskom razdoblju dobivaju ukusno jelo. Omogućuje ženama da udovolje svojoj obitelji.

Štednjaci pod pritiskom pomažu domaćicama da uštede svoje slobodno vrijeme. Hrana se u njoj kuha mnogo brže i ispada ukusnija.