Profesija parfimera: povijest, opis, kako postati parfimer

Osjetljiv njuh je prokletstvo za neke ljude, a dar za druge. Jedinstveni talent prvi je put pronašao primjenu u domovini parfemske industrije-u Francuskoj. Danas je zanimanje parfimera u potražnji, jer se svake godine u svijetu stvaraju deseci parfema miješanjem mirisa i stvaranjem zanimljivih kompozicija. Nego što bi trebao žrtvovanje parfema za miris mirisa i gdje može doći u ruci "poseban" nos?

Parfimer: Povijest profesije

Od pojave profesije - od stoljeća do stoljeća - stručnjaci za mirise nazivali su se "nos". Kasnije su preimenovani u Njuškalo. Danas se majstori mirisa nazivaju parfimerima, ali riječ najtočnije odražava bit profesije "nos". Zadatak parfimera leži u točnom određivanju komponenti mirisa. Njuškači ne samo da razlikuju desetke tisuća mirisa, već ih i pamte, analiziraju i mogu iz sjećanja stvoriti bukete s razumijevanjem kakve će arome imati konačni sastav. U profesiji parfimera sposobnost opisivanja mirisa neprocjenjiva je vještina, potreban za stvaranje parfema.

Što radi parfimer

Parfimeri ne miješaju samo različite mirise - oni mentalno stvaraju nove mirise. U takvim su slučajevima korisne vještine pamćenja mirisa. Ideju mirisa odobrava Vijeće parfemske tvrtke, nakon čega se stvara uzorak. Prvi uzorak stvoren je od gotovih okusa s zapisom recepta-imena komponenata i njihove težine. Nakon toga započinje ozbiljan rad parfimera. Proces stvaranja novog mirisa zahtijeva promjenu formule, dodavanje i uklanjanje komponenata, podešavanje njihove količine, praćenje pojave taloga. Dobiveni rezultat je zamrznut, filtriran, a na Vijeću se donosi odluka o masovnoj proizvodnji stvorenog parfema.

Za razliku od onih koji su stajali u podrijetlu profesije parfimera, moderni majstori sposobni su dešifrirati mirise uz pomoć znanosti. Novi mirisi stvaraju se na temelju podataka o učvršćivačima postojanosti i osnovnim kemijskim sastojcima, a aditive odabiru parfimeri.

Što bi parfimer trebao znati i biti sposoban

Poseban miris, što bi trebalo biti kod svakog parfimera. Međutim, izvrstan njuh nije dovoljan - mora se razviti prirodni talent. Zanimanje parfimera zahtijeva osnovno znanje iz fizike, kemije, farmacije i botanike. Na primjer, da biste studirali na međunarodnoj pariškoj školi parfema, kozmetike i mirisnih tvari, smještenoj u Versaillesu, morate steći diplomu prvostupnika kemije. Osposobljavanje za profesiju parfimera također zahtijeva polaganje testa iz organske kemije.

Dužnosti parfimera uključuju ne samo prepoznavanje, pamćenje i bilježenje mirisa, već i razumijevanje formula svakog od njih. Ovo osnovno znanje neće se moći ograničiti: stručnjaku su potrebne intuicija, mašta i mašta. Parfumerija kombinira kreativnost i točnost, zbog čega cijeni izvanredne ideje i mogućnost njihove provedbe.

Radni dan parfimera započinje u 6 sati ujutro i traje ne više od 2-3 sata. Osjet njuha osobe oštriji je ujutro, a tijekom dana mirisi se počinju preklapati, što narušava sposobnost njihovog prepoznavanja.

Što je zabranjeno stručnjaku

Opis profesije parfimera često ukazuje na određena ograničenja. Među njima su dermatitis, alergije, bolesti dišnih putova i migrene. Osobe sa sličnim problemima ne bi trebale raditi s velikim brojem mirisa koji mogu negativno utjecati na opće stanje zdravlje.

Glavni radni alat parfimera-nos-mora se održavati u savršenom stanju. Problem može biti hipotermija, previše suh zrak, tako da ne biste trebali izložite njuh takvim testovima. U sobama ne bi trebalo biti prašine, a propuh je glavni neprijatelj parfimera.

Svaki utjecaj na suptilni miris stručnjaka može postati štetan: začinjena i masna hrana, alkohol, pušenje. Možda je profesija parfimera jedina koja zahtijeva zdrav način život.

Nedostatak stresa ključ je kvalitetnog rada parfimera. Anksioznost, živčano stanje, anksioznost iskrivljuju mirise, što može utjecati na točnost buketa.

Trening

U Rusiji je osposobljavanje za profesiju parfimera nemoguće: u našoj zemlji nema akreditiranih državnih obrazovnih institucija. Međutim, zamjenjuju ih privatni tečajevi. Najveća od njih je škola parfema u Sankt Peterburgu. Funkcionira u redovnom i dopisnom načinu rada. Program licem u lice podijeljen je u dva dijela, od kojih svaki traje 9 mjeseci, a učenika će koštati 130 000 rubalja. Dopisni tečaj podijeljen je u dva dopisna programa i desetodnevni redoviti. Puni trošak tečaja je 175 tisuća rubalja. Sve predmete u školi podučavaju praktičari parfema. Tečajevi također obučavaju stručnjake koji rade u industrijama bliskim parfumeriji - kreatore slika, novinare, prodavače. Napredni program obuke pruža znanje iz različitih područja znanosti. Na kraju tečajeva maturantima se ne izdaje Diploma, već osobno preporučno pismo potpisano od cijelog nastavnog osoblja i s popisom postignuća, znanja i vještina učenika, što je također duplicirano na mjestu.

Osim škole parfimera, postoje i skraćeni autorski tečajevi - na primjer, tečajevi parfimera Ane Gerasimove ili Ane Zvorkine.

Pariška škola parfumera i dalje je najprestižnija na svijetu. Tamo možete ući čak i ako imate diplomu prvostupnika kemije stečenu u Rusiji - od podnositelja zahtjeva bit će potrebna samo potvrda postojećeg znanja da bi stekao profesiju parfimera. Plaće stručnjaci za "miris" duguju svojoj maloj količini i visokoj vrijednosti usluga.

Zarada

Parfumeri sa svjetskim ugledom neće imati stotine, a njihova zarada poznata je samo poreznim agentima. Međutim, poznati su iznosi koje primaju tehnolozi, tvorci industrijskih kompozicija, aroma, mirisa: minimalna plaća je 32 tisuće rubalja.

Gdje drugdje treba izvrstan miris

Dobar njuh nije potreban samo u industriji ljepota. Usluge parfumera tražene su u drugim industrijama - na primjer, astronautika. U državi, postoji nekoliko parfumera, čiji je glavni zadatak odrediti mirise svih predmeta koji ulaze u svemirske brodove. Astronauti koji su dugo u zatvorenom prostoru ne bi trebali biti izloženi neugodnim ili opasnim mirisima. Mirisni problemi u svemiru rješavaju se poznavanjem parfema i mirisnih formula.

Stručnjaci za otkrivanje mirisa traže se u forenzičkoj znanosti. Mirisi često postaju glavni tragovi za rješavanje složenih slučajeva. Tamna strana profesije parfimera savršeno je prikazana u romanu Patricka Suskinda "Parfumer", prema kojem je snimljen istoimeni film.

Ženama ovdje nije mjesto?

Zanimanje parfimera dugo se smatralo prerogativom muškaraca. Osnivači poznatih parfemskih kuća, koje do danas zauzimaju vodeća mjesta na tržištu, bili su muškarci-Jean Patou, Jean-Francois Ubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Prema stoljetnoj tradiciji, samo su muškarci postali njihovi nasljednici. Zbog genetskih karakteristika, mirisne sposobnosti muškaraca bolje su razvijene i stabilnije: žene teže percipiraju mirise zbog trudnoće, PMS-a i drugih promjena u tijelu.

Međutim, s vremenom se profesija parfimera otvorila ženama: Sophia Greussman smatra se najboljim američkim stručnjakom u industriji, a u Europi su mnoge parfimerice žene.