Sadržaj
Agregat koji dijeli početni proizvod na frakcije obično se naziva separator, dok se kemijski sastav tekućina ne mijenja. Takav se uređaj koristi u prehrambenom, kemijskom, automobilskom području. Princip rada separatora je isti, ali njegov dizajn može varirati.
Prema području primjene vrijedi razlikovati nekoliko vrsta:
industrijski;
kućanstva.
Opći opis uređaja
![Dizajn separatora](https://cdn2.faqukr.com/fimg/separator-princip-raboty-obzor-modelej-i-foto_2.webp)
Uređaj separatora i njegov princip rada gotovo su isti u bilo kojem modelu. Posvuda su spremnici za ulaz, izlaz i bubanj. Za odabir načina rada postoji Upravljačka ploča. Moderni uređaji mogu proizvesti vrhnje s udjelom masti od 5-20%.
U radu s mehaničkom jedinicom potrebno je uhvatiti optimalan broj okretaja u jedinici vremena. Najčešće je to 60 okretaja u minuti.
Danas proizvođači mogu ponuditi širok izbor modela, svi uz pravilnu njegu, uvjeti skladištenja i rad imaju visoku životni vijek. Metalni separatori trajniji su od plastičnih, ali su puno teži i skuplji.
Mliječni agregati
Industrijski uređaji koriste se u prehrambenoj industriji. Oni su u stanju preraditi ogromne količine mlijeka, dijeleći ga na različite komponente. To je komplicirano separatorski uređaji s princip rada, razlikuju se u količini proizvodnje, zauzimaju čitave radionice.
![Kućanski električni separator mlijeka](https://cdn2.faqukr.com/fimg/separator-princip-raboty-obzor-modelej-i-foto_3.webp)
Kućanski separatori su traženi među privatnim poljoprivrednicima. Dopuštaju bez dodatnih troškovi rada reciklirati malu količinu proizvoda.
Ovisno o vrsti prerade, princip rada separatora mlijeka može biti nekoliko vrsta:
Odvodni separator. Odvaja punomasno mlijeko u kremu i tekućinu bez masti.
Normalizator. Proizvodi mlijeko određenog sadržaja masti.
Čistač. Od mlijeka odvaja razne strane čestice, prašinu, prljavštinu, a proizvod ne dijeli na komponente.
Svestran. Može istovremeno obavljati i funkcije čišćenja i odvojiti izvorni proizvod na vrhnje i obrano mlijeko.
Skuta. Rezultati njegovog rada su skuta i sirutka.
Klarifikator. Posvjetljuje i homogenizira mlijeko.
Separatori seruma. Posvijetliti i odmastiti.
U industrijske svrhe koriste se sve vrste, dok se u kućanstvu koriste klasične-za izoliranje vrhnja iz punomasnog mlijeka, a univerzalne-za odvajanje stranih tvari.
![Ručni separator mlijeka](https://cdn2.faqukr.com/fimg/separator-princip-raboty-obzor-modelej-i-foto_4.webp)
Prema dizajnu, separatori se mogu podijeliti u 3 vrste:
Otvoreno. Dobiveni proizvodi su u dodiru sa zrakom. Takvi uređaji mogu biti i stacionarni i prijenosni. Imaju značajan nedostatak – kada mlijeko reagira sa zrakom, ono se pjeni, što otežava rad separatora.
Poluzatvorena. U tehnologiji izvorno punomasno mlijeko dolazi iz otvorenih izvora, u dodiru sa zrakom, na izlazu se prerađeni proizvodi odvajaju u zatvorene posude.
Zatvoreno. Složeni separatori koji su uključeni u cjelokupnu liniju konstrukcije i ne mogu biti neovisni aparat. Na ulazu i izlazu proizvodi dolaze iz zatvorenih spremnika.
Kućanske jedinice uvijek imaju otvoren izgled i podijeljene su u 2 vrste:
Ručni – s mehaničkim pogonom.
Elektronički-rade iz električne mreže.
U suvremenom svijetu najčešće možete pronaći uređaje-separatore prema principu električnog rada. To jest, s elektroničkim pogonom. Zauzimaju malo prostora. Za rad uređaj ima dovoljno radne utičnice i malo slobodnog prostora za smještaj. Ali ručne jedinice ne gube na važnosti. Oni ne ovise o dostupnosti električne mreže i imaju proračunske troškove, ali zahtijevaju prilično visoke troškove napajanja, ali ponekad je to jedina opcija za preradu mlijeka.
Separator goriva
Događa se da se voda nakuplja u dizelskom gorivu, što može nanijeti nepopravljivu štetu dijelovima automobila i onemogućiti ih, ulazeći u spremnik automobila. Ugradnja separatora goriva danas je jedini izlaz iz neugodne situacije. Međutim, izbor je na kupcima.
![Aparat za gorivo](https://cdn2.faqukr.com/fimg/separator-princip-raboty-obzor-modelej-i-foto_5.webp)
Princip rada separatora goriva je odvajanje i zadržavanje stranih tekućina i drugih mehaničkih onečišćenja. Jednom u uređaju, početni materijal se uvija u centrifugi (bubnju). Pod utjecajem centrifugalne sile, svi suvišni spojevi bacaju se na stijenke taložnika, a pročišćeno gorivo ulazi u dizelski sustav.
Zatim se djelomično pročišćena tvar diže pomoću posebnih lopatica, male strane čestice se talože na stijenkama tikvice, a ostatak se kotrlja na dno.
Posljednja faza čišćenja je prolazak goriva kroz filter, tek nakon toga ulazi u dizelsku pumpu, koja ga dovodi u cijeli sustav goriva.
Ovaj mali uređaj može značajno poboljšati kvalitetu dizelskog goriva.
Plinska jedinica
Uređaj služi za izolaciju tekućih faza i mehaničkih čestica iz komprimiranog plina. Osim čišćenja, separator održava optimalan tlak u sustavu.
Može biti ili apsolutno autonomni uređaj koji pročišćava plinovite smjese od stranih čestica, ili sklop kompleksa koji je dio cjelokupnog dizajna stanice ili postrojenja.
![Separator plina](https://cdn2.faqukr.com/fimg/separator-princip-raboty-obzor-modelej-i-foto_6.webp)
Princip rada separatora plina temelji se na uklanjanju mehaničkih elemenata i kondenzata u hlapljivim spojevima pomoću različitih vrsta:
Gravitacijski. Sposoban filtrirati strane čestice s masom različitom od izvornog plina.
Inercija. Temelji se na nagloj promjeni smjera protoka plina, uslijed čega strane čestice padaju na zidove mlaznica za hvatanje.
Mreža. Koristi se u završnoj fazi pročišćavanja prije dovoda plina u posebna skladišta.
Opseg uređaja
![Industrijski separator mlijeka](https://cdn2.faqukr.com/fimg/separator-princip-raboty-obzor-modelej-i-foto_7.webp)
Rezimirajući, postoji nekoliko glavnih područja primjene separatora:
U vađenju plinskih smjesa. Uključeno u dizajn postrojenja za kompresiju, distribuciju i transport.
U prehrambenoj industriji. Za proizvodnju vrhnja, kiselog vrhnja, svježeg sira, sireva, obranog mlijeka, sirutke i drugih komponenti prerade.
U automobilskoj industriji. Za pročišćavanje goriva koje troše dizelski motori.
Zaključak
U suvremenom životu svaka je osoba na ovaj ili onaj način naišla na separatore i principe rada jedinica. Teško je zamisliti njihovu odsutnost u proizvodnji i u kućni uvjeti, pogotovo kod poljoprivrednika ili automobilista. Ova korisna jedinica dizajnirana je za poboljšanje kvalitete života stanovništva u bilo kojoj industriji.