Ručni gulilica pomoći će u kuhinji

Ako ste ikada osjetili bol guljenja ogromne količine krumpira neudobnim nožem, razumijete jednostavnu istinu: potreban je jednostavan alat koji vam može olakšati posao. Gulilica je" radni konj " za kuhinju. Odaberite pravi model ergonomskog oblika, udoban za upotrebu, koji će dugo ostati oštar i raditi bez napora.

Svrha

Ručni gulilica za povrće nezamjenjiv je alat u kuhinji. Pomaže da postupak koji mnogi ne vole i ne vole, kao što je čišćenje, bude jednostavan, brz i siguran. Očito je da ovaj kuhinjski uređaj takav posao obavlja učinkovitije od običnog noža. Gulilica uklanja stvarno tanke trake kore, što rezultira najekonomičnijom uporabom proizvoda.

Alat je također prikladan za rezanje jednolikih, jednolike debljine urednih kriški povrća. To će biti potrebno, na primjer, za kuhanje krumpira čips i peciva od patlidžana.

Postoje dvije glavne vrste ručnih gulilica: vertikalne pilinge i horizontalne u obliku oceana.

Prikladan uređaj

Ručni gulilica za povrće ima rotirajuću oštricu u tankom metalnom okviru koji okomito izlazi iz ručke. Oblik podsjeća na mač. Ova vrsta proizvoda prikladnija je za dugo povrće poput tikvica, krastavaca i mrkve. Ovaj gulilica za povrće izumljen je davne 1800. godine i tijekom godina stekao je velik broj pristaša. Neke kore za povrće imaju oštricu serratora. Mali valoviti klinčići smješteni na rubovima omogućuju vam brzo uklanjanje kože s nježnog povrća i voća, poput rajčice ili šljiva. U ovom slučaju pulpa ne utječe, već se odreže samo kora.

U većini slučajeva u vodoravnim i okomitim ljuštilicama povrća koriste se plutajuće oštrice. To vam omogućuje glatko ponavljanje oblika tijekom rada i na taj način dobro očistite nepravilnosti i pažljivo odrežite tanku kožu.

Jednostavno i poznato

Horizontalni ručni gulilica za povrće vrlo je jednostavan za primjenu, iako će se možda trebati naviknuti ako ga prije niste koristili. Ima oštricu smještenu okomito na ručku, a oblikom podsjeća na britvicu. Ovaj je model često opremljen plutajućom oštricom i ugrađenim sredstvom za uklanjanje očiju krumpira. Prikladnije je raditi s njim, jer prilikom klizanja ponavlja oblik proizvoda koji se čisti. Obično se koristi za rad s voćem i povrćem s debelom korom. Oguljivači povrća u obliku interneta ne zahtijevaju okretanje zgloba, pa su prikladniji ako osjetite bol u ovom dijelu ruke.

Izvedba ručnog guljenja povrća s plutajućom oštricom ovisi o položaju oštrice, koliko se dobro okreće, položaju obje oštrice jedna u odnosu na drugu. Funkcija druge oštrice je voditi prvu duž, a ne rezati. Gulilice za povrće visokih performansi imaju izbočinu duž prednje strane oštrice vodilice. To znači da je manje površine oštrice vodilice u kontaktu s hranom, što olakšava klizanje.

Univerzalni

Ručna dvostrana gulilica za povrće kuhinjski je uređaj koji vam omogućuje da napravite nekoliko tehnološki procesi. Zakrivljena čvrsta ručka s oštricama smještenim na oba ruba nejasno podsjeća na slovo "C". Pomoću nazubljene metalne ploče s jedne strane možete izrezati tanke duge trake povrća ili voća. Ova oštrica je savršena, na primjer, za kuhanje mrkve u korejskom stilu. Ista mlaznica koristi se za tanko rezanje voća i povrća kojim se ukrašavaju jela. Druga strana opremljena je oštricom za ljuštenje. Sama ručka može poslužiti kao plovak, jer ima specifične rupe sa zubima. Srednji dio je zgodan - ako je potrebno-za kuhanje pire krumpira od voća ili za mljevenje kuhanog povrća.

Ručni dvostrani univerzalni gulilica ima niz neospornih prednosti, uključujući:

Na što treba paziti pri kupnji

Važno je ne samo odabrati pravu vrstu guljenja povrća, već i osigurati njegovu kvalitetu. Evo nekoliko savjeta na koje je dobro obratiti pažnju prilikom kupnje:

• odredite koji najbolje od svega odgovara vašim potrebama. Može se dogoditi da je potrebno kupiti nekoliko da biste uspješno očistili sve vrste voća i povrća;
• provjerite postoji li dobra sigurna ručka koja je jednostavna za upotrebu bez naprezanja ruku ili zapešća;
• ručka bi trebala biti neklizajuća radi lakšeg rada i sigurnosti;
• provjerite koliko su oštrice oštre i hoće li tako dugo ostati;
• pogledajte koji se materijali koriste u proizvodnji i koja je njihova kvaliteta;
• provjerite ima li učvršćenja za uklanjanje krumpirove oči;
• saznajte je li dopušteno čišćenje povrća u perilici posuđa;
• ako ste ljevoruki, provjerite je li moguće koristiti ga i za dešnjake i za ljevoruke (većina proizvođača predviđa ovu mogućnost u dizajnu, ali bolje je to unaprijed provjeriti nego požaliti.

Slijedeći ove savjete, možete odabrati stvarno kvalitetan proizvod koji će biti vrlo koristan u kuhinji.