Čep za boce vina: sorte, prednosti i nedostaci

Vinski čep uvijek se odlikovao svojim funkcionalna značajka - koristila se za zatvaranje boca pića. U davna vremena boce su bile prekrivene korom drveća, raznim improviziranim materijalima, pa čak i kamenjem. No, kao što znate, napredak je u velikim koracima, a to je utjecalo i na vinske čepove.

Danas čep za boce vina nije samo način zatvaranja boce, već i dodatak sa svojom estetskom funkcijom. Postoje čak i dizajnerski čepovi za vino s vrlo neobičnim izgledom. Trošak takvog pluta ponekad je veći od cijene same boce kvalitetnog vina.

Obični čepovi danas su također predstavljeni u širokoj paleti: vakuumski čepovi, stakleni čepovi, tradicionalni čepovi za boce vina s gumbom itd. Svaka vrsta ima svoje specifične karakteristike koje određuju sigurnost, kvalitetu i lakoću otvaranja.

U ovom ćemo članku detaljno analizirati vrste čepova za boce vina, saznati od čega su izrađene, razgovarati o njima prednosti i nedostaci.

Tradicionalna vinska pluta

Tradicionalni čepovi za boce izrađeni su od hrastove kore, odlikuju se fino poroznom strukturom. Takav čep propušta malo zraka kroz sebe, što doprinosi zrenje vina, poboljšava njegovu aromu, okus, boju.

Boce s takvim čepovima moraju se čuvati vodoravno kako se materijal čepa ne bi osušio i alkoholno piće ne bi pokvarilo. Istodobno, stručnjaci ne isključuju mogući nedostatak pluta-sadržaj bakterija i trikloranizola u materijalu, koji negativno utječu na okus i miris pića. Prevencija ovog nedostatka je nemoguća, stoga su prema zakonu vinari dužni zamijeniti pokvareni proizvod drugim.

U posljednje vrijeme prirodni čepovi različitih vrsta postali su vrlo popularni. Visokokvalitetni materijal i moderna konstrukcija proizvoda idealni su za razna vina.

Aglomerirani (prešani) vinski čep

Aglomerirani čep za boce vina izrađen je od usitnjenih ostataka hrastove kore koji se miješaju sa sintetičkim materijalima pomoću kojih se komadi kore optimalno lijepe. U budućnosti se od te mase formiraju sami čepovi.

Imaju prilično pristupačnu cijenu, a miješanje materijala isključuje negativan utjecaj na alkoholno piće. Od minusa može se primijetiti da materijal praktički ne diše, pa se vino s takvim čepovima ne može dugo čuvati.

Stakleni vinski čepovi

Ponekad su boce vina prekrivene staklenim čepovima. Imaju svoje zasluge:

• odlikuje ih lijep izgled;
• jamče pouzdano i čvrsto zatvaranje;
• udovoljavaju ekološkim standardima;
• dobro vino pod takvim čepom može dugo ostati ukusno i kvalitetno.

Ali postoje i nedostaci staklenih čepova:

• obrađuju se posebnim polimerom kako bi se osigurala nepropusnost;
• vino ne sazrijeva, odnosno njegove karakteristike okusa i arome se ne poboljšavaju;
• najveći nedostatak je visoka cijena.

Sintetička vinska pluta

Sintetički čep za boce vina aktualna je opcija za stoljeće stoljeća. Za proizvodnju sintetičkih proizvoda tradicionalno se koristi ulje, kukuruz ili šećerna trska. Ako se koristi nekvalitetan materijal, to može dovesti do pojave neugodnog mirisa u vinu.

Plastični vinski čepovi

Plastična pluta temelji se na sintetičkoj plastici, ali je isključena tehnologija pjenjenja. Takvi čepovi vrlo čvrsto zatvaraju bocu, dok je otvaranje može biti prilično teško. Obično plastični proizvodi zatvaraju jeftina pjenušava vina.

Vijčani čepovi

Čep za boce vina na vijak izrađen je od aluminijske legure s unutarnjom plastičnom brtvom koja sprječava ulazak zraka u bocu. Takvi čepovi postaju sve popularniji u vinarstvu, jer kvalitetna pića zadržavaju ugodan okus do samog otvaranja. Međutim, pića s takvim poklopcima ne možete dugo čuvati.

Čak i skupa pića koja u početku imaju besprijekoran okus zatvaraju se čepovima s vijcima.

Vakuumski čepovi za boce vina

Vakuumski čepovi danas su vrlo popularni, jer ih je prikladno koristiti ako trebate spremiti piće u već otvorenu bocu. Svi znaju da dobro kvalitetno vino, ako ga čuvate u otvorenom obliku više od jednog dana, gubi okus i aromatične kvalitete.

Čini se da vakuumski čep ispumpava zrak iz boce, zbog čega se vino može čuvati do 30 dana. Po svom izgledu takav se čep ne razlikuje od uobičajenog. Materijali koji se koriste u proizvodnji mogu doći u dodir s hranom.

Govoreći o popularnim vinskim čepovima, nemoguće je ne spomenuti čep tvrtke Ojo. Čep za bocu vina za boce za vino pogodan je za kratkotrajno skladištenje vina, Svestran za sve vrste boca. Odlikuje se mekom, udobnom polugom i čvrstom konstrukcijom od nehrđajućeg čelika.

Ovo su najpopularniji čepovi za vino, ali zapravo postoji mnogo više sorti. Vinske čepove možete kupiti ne samo da biste ih koristili za namjeravanu svrhu, već i kao moderan dodatak ili poklon element. Naravno, svi se razlikuju po kvaliteti, jednostavnosti upotrebe, ali svaka od sorti ima svoje prednosti i nedostatke, što znači da zaslužuje pažnju.