Alergija na krumpir kod djeteta: simptomi

Jedno od najomiljenijih i najčešće korištenih povrća je krumpir. Većina ljudi voli pahuljasti pire krumpir i ne baš zdrav, ali ukusan prženi krumpir. I kako je dobar pečeni krumpir!..

Ovo povrće preporučuje se koristiti kao dio hipoalergenske prehrane alergičarima. Teško je zamisliti da ovaj proizvod kod nekih ljudi izaziva negativnu reakciju. Nije iznenađujuće da mnoge roditelje zanima je li dijete alergično na krumpir. Nažalost, stručnjaci na ovo pitanje odgovaraju potvrdno, iako se to događa prilično rijetko.

Korisna svojstva krumpira

Nije slučajno što se ova kultura uvodi u komplementarnu hranu za bebu u prvoj godini života. To je vrlo koristan proizvod. Sadrži mnoge minerale, vitamine, kao i aminokiseline, ugljikohidrate, magnezij i kalcij, vlakna i fosfor. Sastav krumpira uključuje proteine koji su neophodni za izgradnju stanica našeg tijela. Međutim, u njima nema sadrži kolesterol - oni su korisniji od životinjskih bjelančevina.

Vitamini skupine B također su bogati krumpirom. Među njima-B, B9, B6, B3, B2. Nijedan tjelesni sustav ne može u potpunosti funkcionirati bez njih. Tijelo ih ne može akumulirati – moraju stalno dolaziti izvana. Idealno za ovaj prikladan krumpir.

Riboflavin (vitamin B₂)- aktivni sudionik u metabolizmu i stvaranju crvenih krvnih stanica. S nedostatkom vitamina B₃ osoba pati od nesanice i razdražljivosti. Nezamjenjiv je u energetskom metabolizmu. Teško je precijeniti prednosti kalcija za rastuće tijelo. Doprinosi pravilnom formiranju djetetovog kostura i zuba. Potreban je fosfor, koji je dio korijenskog usjeva za rad bubrega i CNS-a. I na kraju, nezamjenjiv pomoćnik u radu crijeva su vlakna. Sprječava razvoj dijabetesa. Pa zašto takav koristan proizvod u nekim, iako rijetkim slučajevima, uzrokuje alergije?

Zašto se javlja patologija?

Uzroci alergije na krumpir kod djeteta su:

• krumpirov škrob;
• protein tuberin;
• protein Penton.

Tuberin i Penton su opasni proteini koji izazivaju alergije. S predispozicijom za ovu bolest, negativna reakcija može se pojaviti čak i od vrlo male količine proizvoda. Čips, na primjer, također je potencijalno opasan.

Potrebno je paziti ne samo na jela pripremljena od krumpira, već i na ona koja sadrže povrće iz obitelji noćurka-patlidžan – rajčicu, papriku itd. d. Oni također mogu izazvati negativne reakcije.

Vrlo često su bebe do godinu dana osjetljive na ovu patologiju. To je zbog njihovih fizioloških karakteristika, o kojima smo gore govorili. Često alergijsku reakciju uzrokuju mliječne formule koje sadrže škrob. U djetetovom tijelu se nakuplja, teško probavlja.

Često roditelji prvi put saznaju kako se alergija na krumpir manifestira kod djece kada beba navrši 4,5-5 mjeseci. U tom se razdoblju ovaj proizvod uvodi u bebinu prehranu kao komplementarna hrana. Krumpir treba davati u dozi, počevši od 1/2 žličice. U tom je slučaju potrebno pažljivo pratiti reakciju djetetovog tijela.

Važno je znati da se alergija manifestira bez jedenja krumpira. To se može dogoditi tijekom guljenja sirovog povrća kada je dijete u blizini.

Simptomi alergije na krumpir

Oni se praktički ne razlikuju od manifestacija patologije kod odraslih, iako postoje značajke. Alergolozi razlikuju reakcije neposrednog tipa, koje se razvijaju u prvih 20 minuta nakon kontakta s proizvodom, i odgođene, kada se znakovi alergije pojave drugi ili treći dan nakon kontakta. Takva reakcija tijela karakteristična je samo za djecu čiji organizmi nisu u potpunosti prilagođeni vanjskim čimbenicima.

Iz gastrointestinalnog trakta primjećuju se:

• nadutost;
• regurgitacija;
• proljev, zatvor;
• mučnina, povraćanje.

Sa strane kože:

• ekcemi;
• urtikarija.

Dišni sustav:

• kratkoća daha;
• astma;
• kihanje;
• kašalj;
• curenje iz nosa.

Kako prepoznati alergije?

Ako se sumnja na alergiju na hranu, roditelji trebaju voditi dnevnik hrane i unositi hranu u nju nakon svakog hranjenja djeteta, kao i reakciju djetetovog tijela. Ako govorimo o dojenoj bebi, tada se u dnevnik unose proizvodi koje majka jede. To je potrebno za identificirati i isključiti proizvod koji uzrokuje alergije.

Ako se alergija na krumpir kod djeteta manifestira u dobi od tri godine, liječnici vjeruju da će se s godinama bolest povući. To je zbog činjenice da bebe još nisu u potpunosti formirale imunološki sustav i gastrointestinalni trakt. Da bi odredili alergen i postavili dijagnozu, liječnici ponekad preporučuju metodu provokacije hrane. U početku se krumpir isključuje iz prehrane nekoliko tjedana, a zatim se vraća na jelovnik. Cijelo to vrijeme dijete nalazi se ispod promatranje liječnika koji bilježi odsutnost ili prisutnost alergijskih reakcija. Roditelji bi trebali znati da je ova metoda prilično opasna jer može izazvati anafilaktički šok.

Ako dijete ima simptome alergije na krumpir (na slici ispod možete vidjeti jedan od njih-osip na tijelu djeteta) nakon uzimanja minimalne količine ovog proizvoda, trebate se posavjetovati s pedijatrom i detaljno opisati reakciju tijela.

Dijagnoza patologije

Alergolog će propisati djetetu starijem od pet godina za provođenje alergijskog testiranja krvi-dijagnosticiranje posebnih oceana, za koje se rade sljedeći testovi:

• kožni alergijski test;
• istraživanje krvi ELISA ili CAP-RAST.

Križni alergeni

Velika većina roditelja doživljava kada dijete, na pozadini pogoršanja alergije na krumpir, počinje otkrivati reakcije hrane na drugo povrće. Stoga biste trebali biti svjesni takvog koncepta kao što su "unakrsne reakcije". Kada dijete ima simptome alergije na krumpir, roditelji bi trebali biti oprezni pri korištenju hrane u dječjoj prehrani, koja zajedno s ovom kulturom uzrokuje negativnu reakciju. To uključuje:

• rajčice;
• patlidžan;
• kruške;
• jabuke.

Alergeni breze također su križani s krumpirom. Prevencija daljnjeg izlaganja iritantu i slabljenje znakova patologije može se postići antihistaminicima, doziranjem i vremenom prijem koji propisuje pedijatar ili alergolog. O tome ćemo dalje govoriti.

Liječenje djeteta s alergijom na krumpir

Bilo koja vrsta alergije u liječenju uključuje isključivanje kontakta s alergenom na prvom mjestu. Stoga, kada se potvrdi dijagnoza, jela koja se temelje na ili čak s malim sadržajem krumpira isključuju se iz prehrane djeteta. Unatoč činjenici da se mnogi lijekovi koji se koriste za liječenje negativnih reakcija tijela koriste u terapiji i odraslih pacijenata i djece, samoliječenje je strogo zabranjeno.

Spomenuli smo da je alergija na krumpir kod djeteta prilično rijetka. Zato lijekove treba odabrati iskusni liječnik koji će pratiti tijek liječenja.

U akutnom obliku patologije potrebno je brzo ukloniti ostatke alergena iz tijela. Za to se koriste enterosorbenti, na primjer, aktivni ugljen. Daljnja terapija ovisi o stanju pacijenta i intenzitetu manifestacija bolesti.

Antihistaminici za bebe

Najmanji pacijent može biti dodijeljen:

• "Fenistil" u kapljicama. Dijete mlađe od godinu dana, u pravilu, propisuje 3-10 kapi tri puta dnevno. Uz blage simptome, broj prijema se smanjuje na dva dnevno.

• "Zirtek" (kapi). Dnevno se djetetu daje 5 kapi jednom dnevno.
• "Suprastin" (tablete). Ovaj lijek je učinkovit u brzom uklanjanju simptoma alergije. Bebe su propisane prema !/ 4 tablete 2 puta dnevno.

Lijekovi za djecu stariju od godinu dana

Do šeste godine života antihistaminici se propisuju u kapima ili u obliku sirupa. Lijekovi u ovom obliku savršeno apsorbiraju dječje tijelo, imaju slatkast ili neutralan okus, tako da ih djeca, u pravilu, uzimaju bez problema. Pored navedenih antihistaminika, za uklanjanje znakova bolesti kod djece nakon godinu dana može se propisati:

• "Parlazin" (kapi). Preporučuje se djeci starijoj od dvije godine. Lijek se propisuje dva puta dnevno za 5 kapi.
• "Gismanal" (sirup). Dodijelite nakon navršene dvije godine života. U skladu s tjelesnom težinom, dijete izračunava dozu-2 mg po kilogramu težine. Lijek se uzima tjedan dana jednom dnevno.
• "Claritin" (sirup). Također imenovan nakon dvije godine. Ako vaše dijete teži manje od 30 kg, unos sirupa ograničen je na 5 ml jednom dnevno. Ako njegova masa prelazi navedenu težinu, tada se doza povećava na 10 ml.

Ako dođe do anafilaktičkog šoka, odmah treba nazvati tim "hitne pomoći".

Prevencija bolesti

Kada dijete ima alergiju na krumpir (fotografije simptoma možete vidjeti u ovom članku), najbolja prevencija može biti isključivanje korijena iz prehrane. Ako se otkriju simptomi patologije u dobi od 4,5 mjeseca, potrebno je napustiti upotrebu ovog povrća kao komplementarne hrane. Još jednom možete pokušati uvesti krumpir u bebinu prehranu tek nakon godinu dana. Istodobno, za kuhanje treba koristiti gomolje uzgojene bez pesticida. Ako se simptomi patologije ponovno pojave, uporabu ove kulture treba napustiti do treće godine života. U tom je slučaju potrebno konzultirati se s pedijatrom, obaviti pregled kod alergologa.

Potrebno je pridržavati se tradicionalnih preventivnih mjera koje sprečavaju pojavu alergija na hranu:

1. Držite dijete dojeno što je duže moguće.
2. Strogo se pridržavajte pravila uvođenja komplementarne hrane za bebu koju je propisao pedijatar.
3. Pravovremeno liječite dijete od zaraznih bolesti.
4. Ojačajte imunitet djeteta.

Vrlo je važno ne propustiti prve simptome bolesti i započeti liječenje patologije na vrijeme, sprječavajući njezin daljnji razvoj.