Koji je med najukusniji? Opis sorti meda

Priroda nam je dala ukusan i zdrav lijek-med. Svi znaju da postoji velika raznolikost vrsta ovog pčelarskog proizvoda. Svaka sorta ima svoja svojstva okusa. Ali kakav med najukusnije? Na ovo se pitanje ne može jednoznačno odgovoriti, jer se naši ukusi razlikuju. A da biste odlučili o izboru, trebali biste znati kako se sorte meda razlikuju i što utječe na okus proizvoda.

Što određuje okus meda

Glavni kriterij koji određuje okus proizvoda je izvor nektara. Neke biljke daju medu trpkost, druge-klonulost, treće-malu gorčinu i tako dalje.

Osim toga, svjetlina okusa proizvoda ovisi o razdoblju sakupljanja. Med ubran u proljeće i prvu polovicu ljeta bit će nježan s blagom slatkoćom. U drugoj polovici ljeta sakupljaju proizvod bogatog i začinjenog okusa, od kojeg se osjeća škakljanje u grlu.

Osim toga, okus može ovisiti o zemljopisnom podrijetlu meda. Na primjer, lipov med sakupljen na Dalekom Istoku, vrlo nježno okus, a okus lipovog meda iz europskog dijela Rusije je oštar i može nadražiti sluznicu grla. Altajski med ima poseban okus, što se objašnjava jedinstvenošću i bogatstvom jedinstvenog Altajskog tla. Prema boji, proizvod može biti:

• vodenasto bijela;
• zlatni;
• Amber;
• tamno jantar;
• tamno, bliže crnom.

Okus i boja meda nisu povezani. Na primjer, tamni planinski tajga ima bolji okus od svijetlog pamuka. Međutim, tamne sorte često su loše kvalitete. Okus nekih proizvoda (na primjer, vatrena trava) može biti jednostavno sladak, bez puno arome, dok druge sorte imaju vrlo ugodan okus (Cvjetni), a postoje sorte čiji je okus neugodan (kesten, medljika itd.). Najbolji proizvod za sebe možete odabrati proučavanjem opisa sorti meda.

Djetelina

Ova visokokvalitetna sorta meda vrlo je cijenjena od strane ljepšeg spola. Uz pomoć proizvoda moguće je riješiti se različitih ginekoloških patologija.

Djetelinski med ima nježan, suptilan miris cvjetova djeteline. Odlikuje se nježnim, nenametljivim okusom bez gorčine. Jedan je od najslađih. Po karakteristikama okusa podsjeća na karamel bombon.

Sadrži mnogo enzima, mikro i makronutrijenata. Ima iskašljavajući učinak, pozitivno utječe na stanje živčanog sustava, normalizira san i pritisak, poboljšava gastrointestinalne funkcije. Zbog svoje sposobnosti popravljanja oštećenog tkiva, široko se koristi u kozmetologiji.

Donnikov

Poznavatelji meda smatraju med od slatke djeteline jednim od najboljih, koji se odlikuje nevjerojatnim svojstvima okusa i prisutnošću korisnih elemenata, bitno za ljudsko biće tijela.

Ima jedinstvena svojstva, koristi se u liječenju i prevenciji različitih patologija.

Prirodni proizvod od bijele slatke djeteline mirisan je i nježan, s blagim okusom vanilije. Med od žute slatke djeteline ima gorak okus.

Proizvod ima antispazmodični učinak. Uspješno se koristi kod bolesti dišnog sustava, nosi se s nesanicom, neurozama, normalizira krvni tlak i ublažava glavobolje, koristi se kao diuretik ili laksativ.

Med cvjetna trava

Ovo je vrlo koristan proizvod koji se koristi u liječenju i prevenciji raznih bolesti. Uključuje ljekovita svojstva svih vrsta biljaka iz kojih je ubrano.

Opće značajke meda:

• ublažava simptome prekomjernog rada;
• ima visoka nutritivna svojstva;
• smanjuje rizik od razvoja skleroze, normalizira san;
• uklanja toksine i toksine;
• poboljšava ten.

Boja proizvoda je zlatnožuta, može biti prisutna smećkasta nijansa. Ima vrlo jaku ugodnu aromu. Okus mu je slatkast, pomalo sladak. Med dugo ostaje tekući.

Heljda

Sakupite ga od cvjetova heljde. Čisti heljdin Altajski med sadrži veliku količinu željeza, upotreba proizvoda pomaže povećati hemoglobin, vratiti snagu.

Boja meda je tamno smeđa do crna, ali postoje tamno žute i svijetlosmeđe sorte. Razlikuje se osebujnom aromom. Okus proizvoda je specifičan. Odgovarajući na pitanje koji je med najukusniji, teško da se heljdin med može svrstati u ovu kategoriju. Mnogi primjećuju, što nakon jedenje ovog proizvoda ima osjećaj škakljanja u grlu, pa čak i osjećaj gorčine, što se ne sviđa svima. Ali s druge strane, on drži rekord u količini vitamina i korisnih elemenata u tragovima.

Lipa

Ako želite znati koji je med najukusniji i istodobno ne šteti figuri, obratite pažnju na vapno. Pripada dijetalnim " sortama, ali ga karakteriziraju izvrsne okus i sposobnost pružiti vam energiju za dugo vremena.

Ova sorta ima postojanu i bogatu aromu koja podsjeća na miris metvice, što je razlikuje od ostalih vrsta meda. Može imati različite nijanse, od zlatne do kremasto bijele, što ovisi o vrsti lipe. Proizvod se razlikuje po ukusu. Zlatne sorte slatko-slatke. Proizvod s bijelom nijansom nema slatkoću.

Pripada jednoj od najljekovitijih sorti, dobro se nosi s prehladom i upalnim patologijama. Osim toga, proizvod sadrži mnoge aminokiseline potrebne tijelu.

Ova se sorta koristi za:

• bolesti dišnog sustava;
• gastrointestinalne patologije;
• bolesti jetre i bubrega;
• problemi sa srcem i krvnim žilama;
• kršenja rada živčani sustav.

Osim toga, proizvod se koristi i izvana za kožne bolesti.

Red veličine veće koristi meda od lipe i heljde. Med od lipe i heljde besprijekoran je izvor nezamjenjivih vitamini i elementi u tragovima.

Proizvod je koristan za:

• stimulacija moždane aktivnosti;
• normalizacija razine kolesterola u krvi;
• zacjeljivanje rana i opeklina;
• povećanje libida;
• stabilizacija tlaka;
• pomlađivanje kože, poboljšanje rasta kose i noktiju.

Senf

Ova sorta meda ima svijetlo zlatnu boju, postoje gotovo bijele sorte. Okus proizvoda je prilično sladak, ali ne i sladak, pa će se svidjeti onima koji ne vole pretjeranu slatkoću i pretjerani okus. Miris također nije izražen, nenametljiv je, lagan i nježan.

Sadrži mnogo mikro i makro elemenata korisnih za tijelo, uspješno liječi dugotrajni kašalj, ubrzava oporavak u ARVI.

Osim toga, proizvod se koristi u složenom liječenju:

• kardiovaskularne patologije;
• bolesti probavnog sustava;
• bolesti zglobova;
• poremećaji cirkulacije;
• patologije štitnjače.

Korisno je koristiti ovu vrstu meda sa smanjenim imunitetom, nedostatkom vitamina, povećanim umorom, živčanim poremećajima. Također, proizvod se koristi u kozmetologiji kao dio različitih maski, krema i pilinga za povećanje tonusa kože, uklanjanje upala, zacjeljivanje rana.

Bagrem

Ova vrsta meda jedna je od najfinijih. Razlikuje se mirisnom aromom. Okus bagremovog meda je nježan i bez gorčine. Može zadržati tekuće stanje dvije godine, zbog niskog sadržaja saharoze i velike količine fruktoze. Ali čak i kristalizirani proizvod ne gubi svoju nježnost.

Ima ogroman broj ljekovitih svojstava, ne uzrokuje alergije. Ima antimikrobni učinak, blagotvorno djeluje na stanje gastrointestinalnog trakta, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i poboljšanju sastava krvi. Bagremov med široko se koristi u liječenju kožnih bolesti, pomaže u oporavku od stresa, poboljšava san.

Malina

Ovaj proizvod svijetlo zlatne boje i ugodne arome maline blagog je okusa. Topi se u ustima, dok u njemu nema stranih okusa.

Tijekom skladištenja kristalizira, ali istodobno zadržava svoj okus i ljekovita svojstva. Med od maline je vrlo zdrav za prehladu zahvaljujući svojstvu jačanja obrane tijela. Također pomaže da se riješite živčanog naprezanja i umora. Popularno među ženama, jer liječi razne ginekološke bolesti.

Svaka vrsta meda je ukusna i zdrava. Naravno, svatko ima svoje sklonosti, pa je nemoguće nedvosmisleno odgovoriti na pitanje koji je med najukusniji. No, bez obzira koji proizvod odaberete, osim izvrsnog okusa, dobit ćete određeni skup vrijednih elemenata koji će vam omogućiti da uživate u poslastici i pružite dobrobiti tijelu.