Vino "djevojački toranj": značajke i nijanse okusa

Linija suhih i poluslatkih vina u trgovinama predstavljena je prilično široko, ponekad je teško razumjeti i odabrati pristojno piće, a da pritom ne preplatite ime. Na policama je nezasluženo zaboravljeno vino među popularnim čileanskim i argentinskim pićima "Djevojački toranj" iz solarnog Azerbajdžana.

Zbog velike konkurencije na tržištu vina, proizvođači ove zemlje prate kvalitetu vinskog materijala i tehnologija proizvodnje.

Legende starog Bakua

Njegovo ime je vino "Djevojački toranj" duguje jednoj od drevnih građevina, koja je odavno postala zaštitni znak glavnog grada Azerbajdžana. Tajne djevojačke kule već stoljećima brinu ljubitelje antike, jer su mnoge legende i legende povezane s ovom zgradom.

Prema najromantičnijem od njih, u davna vremena mlada djevojka, koju su prisilno željeli prenijeti kao bogatog, ali starog kralja, bacila se sa zida dolje u morske valove. Ova legenda ima sretan kraj: mladu mladenku spasile su sirene i zaštitile je od očiju kraljevih stražara.

Druga je tradicija stroža: jedan od Kristovih apostola, Sveti Bartolomej, brutalno je pogubljen na zidovima ove drevne kule.

Slika legendarne građevine krasi zlatno utisnutu etiketu vina "Djevojački toranj" od "Stari Baku". Više nema ukrasa u dizajnu boce, sve najbolji nalazi se unutra.

Popularno sortno grožđe

Azerbajdžan je odavno poznat ne samo po toploj prijateljskoj klimi, već i po izvrsnim vinogradima. Povijest vinarstva u ovoj zemlji ukorijenjena je u davnim vremenima, spominje se čak i u djelima drevnih autora, na primjer povjesničara Herodota.

Prema azerbejdžanskom zakonu, uporaba herbicida zabranjena je u uzgoju vinskog grožđa, pa je kvaliteta pića nesumnjiva.

Bogato vino "Djevojački toranj" TM "Stari Baku" proizvedeno od popularnog grožđa madraca u regiji. Ova se sorta naziva prema regiji podrijetla, selu urbanog tipa madraca u regiji Shemakhin u zemlji. Upravo ovo grožđe daje vinu duboku Rubin boju i gustu konzistenciju. Usput, pića od sortnog grožđa madraca gotovo ne blistaju na suncu.

Karakteristike vina

Unatoč činjenici da piće pripada polusuhim vinima, ima prilično gust okus i bogatu crvenu boju. Prilikom kušanja morate biti spremni na činjenicu da vino može malo obojiti jezik i usne.

Proizvodi se i bijelo polusuho vino "Djevojački toranj". Proizvodi se od mješavine lokalnih sorti grožđa, a odlikuje se plemenitim punim okusom i nježnom voćnom aromom. Kad se ohladi, ovo piće izuzetno je osvježavajuće u ljetnim vrućinama.

Ali ipak, to je crno vino "Djevojački toranj" više puta je dobivao nagrade na prestižnim međunarodnim natjecanjima. Dakle, u Ženevi je ovo vino zabilježeno "Zlatna zvijezda" za kvalitetu, a na pariškoj izložbi dobio je prestižnu "Platinasta zvijezda".

Glavno priznanje napora azerbejdžanskih vinara bilo je nagrađivanje vina "Djevojački toranj" zlatna medalja na međunarodnom profesionalnom natjecanju.

Značajke okusa

Vino "Djevojački toranj" privlači svojim posebnim, skladnim okusom s notama crnog ribiza, suhih šljiva i zrelih jabuka. Moguća je lagana kiselost, koja piću samo dodaje ugodnu pikantnost. Snaga vina 10-12 okretaja.

Aroma je lagana, s blagim voćnim notama. Aftertaste je dug i ugodan, prisutnost alkohola apsolutno se ne osjeća. Ravnoteža okusa podešena je gotovo savršeno, što je čak i pomalo čudno za svakodnevno polusuho vino.

Prema recenzijama mnogih ljubitelja crnog vina, ovo je piće savršeno za ugodan romantična večer ili odmor na otvorenom. Crveno vino "Djevojački toranj" izvrsno se slaže s mesnim jelima (posebno ćevapima ili roštiljem), tvrdim sirevima ili zrelim voćem. Međutim, u njemu morate uživati umjereno, jer česta konzumacija alkohola može nanijeti više štete nego užitka.

Nažalost, linija prirodnih vina iz Azerbajdžana nije široko zastupljena u našoj zemlji. Ova pića možete pronaći u velikim trgovinama alkoholom ili u specijaliziranim vinskim buticima. Jednom kušajući vino "Djevojački toranj", morat ćete ga još jednom okusiti ili kušati druga TM vina "Stari Baku", svaka od njih stvorena je jedinstvenom tehnologijom.