Plavi sirevi su prepoznate delicije. Daje im poseban okus, jedinstvenu aromu i pikantnost. Domovina takve delicije naziva se Francuska ili Italija, ali moram reći, a danas smo naučili ništa gore kuhati pravu gurmansku deliciju. Primjer je bjeloruski sir "Rockforti" s plavom plijesni. Proizvodi ga poznata naftna tvornica u zemlji koja je poznata po visokoj kvaliteti svojih proizvoda.
Značajke
Sirevi s plavom plijesni smatraju se egzotičnijim i profinjenijim okusom od svojih "kolega" s bijelom plijesni ili bez nje. Unatoč činjenici da je ovaj proizvod i dalje delicija istinskih gurmana i stručnjaka, sir "Rockforti" s plavom plijesni iz bjeloruskog kombinata dobiva na popularnosti. Priprema se prilično dugo koristeći najnovije tehnologije. A proizvodnja je započela s malim kapacitetima (samo jedna tona proizvoda).
U početku je ova delicija uvezena u zemlju iz inozemstva, ali danas je plavi sir ("Rockforti") proizvodi se u blizini, može se kupiti u najbližem supermarketu. Štoviše, važno je da su proizvodi mnogo jeftiniji od stranih kolega.
Plava plijesan
Ako su sirevi s bijelom plijesni glave okružene mikroskopskim naseljima gljiva, onda su sirevi s plavom plijesni proizvod prožet njima. Plijesan prodire u strukturu, od toga se proizvod ispostavlja tako specifičnim okusom. Za proizvodnju se moraju poštivati posebni uvjeti, vlaga, mikroklima.
Da bi se kalup pravilno rasporedio unutar glave sira, probija se posebnim iglama. Vrlo je važno da sir ne bude preeksponiran. Inače, možete ostati bez njega, jer je plijesan u stanju" pojesti " cijeli proizvod iznutra.
Nutritivna vrijednost
Sir "Rockforti" s plavom plijesni poznat je ne samo po svom neobičnom okusu, već i po visokom sadržaju kalorija. Ako ste na dijeti ili se pridržavate pravilna prehrana, tada biste trebali uživati u ovom proizvodu s točnošću. Sto grama takvog sira ima oko 330-360 kilokalorija.
U "Rockforti" sadrži više od trideset grama masti, dva grama ugljikohidrata, gotovo 19 grama proteina i ogromnu količinu zdravih vitamini i elementi u tragovima, svojstvena mliječnim proizvodima. U takvim bjeloruskim proizvodima kao što su plavi sirevi bit će kalcija i fosfora, bit će magnezija i cinka, natrija i joda. Osim toga, ovaj proizvod sadrži melanin, vitamine C, K, PP, B, mliječni šećer, triptofan itd. d.
Recenzije
Sudeći prema komentarima kupaca, zadovoljni su proizvodom. Nije zadovoljan samo malim trokutastim pakiranjem. Želim da ima više sira, jer je tako ukusan. Prema recenzijama, sir "Rockforti" s plavom plijesni jeftiniji je od stranih kolega, što je također veliki plus za kupce.
Potrošači primjećuju neobičan, ali vrlo ugodan okus proizvoda. Dobro je što na pakiranju možete pronaći sve informacije koje zanimaju kupca (o proizvođaču koji koristi kravlje mlijeko i Penicillium rockforti itd. d.). Sastav je potpuno bezopasan, bez dodatnih nečistoće, konzervansi i arome.
Gustoća kefira: kemijski sastav i hranjiva vrijednost
Rolleton: recenzije kupaca, raznolikost okusa, kvaliteta i sastav proizvoda
Maslac valio (internet): vrste, sastav, recenzije. Proizvodi iz finske
Što je zadano? Vrijednost prometa, značajke uporabe, primjeri
Bjeloruski čips: pregled proizvođača, okus, recenzije
Keratinski sprej za kosu: pregled popularnih marki, sastav, značajke primjene, recenzije
Dobra hrana za bebe: značajke, ocjena i recenzije
Vertikalni roštilj: pregled proizvođača, specifikacije, značajke primjene, recenzije
Riba bakalar: koristi i štete, sadržaj kalorija, sastav vitamina i elemenata u tragovima, hranjiva vrijednost i kemijski sastav. Kako ukusno kuhati bakalar