Kako kuhati povrće u mikrovalnoj: jednostavni načini kuhanja, savjeti i tajne

U donjem članku proučit ćemo pitanje kako kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici. Mnoge domaćice ni ne sumnjaju da za pripremu salata i ostala jela, gdje se koristi kuhano povrće, možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Ako još uvijek koristite električni ili plinski štednjak, ali ipak razumijete da vam treba previše vremena za kuhanje, onda će vam ovaj članak biti vrlo koristan.

Okus

Čak i oni koji su čuli, što je moguće kuhajte povrće u mikrovalnoj pećnici (u vrećici ili u posebnoj posudi), ponekad sumnjate. Općenito, sve je u okusu. Neki vjeruju da e ukune karakteritike određenog povrća mogu promijeniti ako "gurati" u mikrovalnu.

Okrenimo se recenzijama iskusnih kuhara i onih domaćica koje već dugo prakticiraju ovu metodu kuhanja. Sve recenzije ističu nekoliko pozitivnih točaka. Prvo, naravno, okus. To je prva stvar koja zabrinjava. Što se tiče okusa, povrće koje je kuhano u mikrovalnoj pećnici puno je ukusnije. Pomalo podsjećaju na hranu kuhanu u pećnici. Sočan, bez gubitka okusa i boje. To je posebno važno kada su u pitanju repa i mrkva.

Pogodnost

Ljudi koji znaju kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici nisu opterećeni time što moraju stalno pratiti kuhanje hrane. Nema potrebe za uklanjanjem pjene, zatvaranjem ili otvaranjem poklopca, podešavanjem temperature pećnice ili stalno pratite razinu plinskog plamenika. Kuhanje u mikrovalnoj pećnici uklanja sve ove nijanse. Proizvodi samo trebaju biti pravilno pripremljeni. Za sve ostalo bit će odgovoran kuhinjski pomoćnik.

Posuđe za mikrovalnu pećnicu

Kako kuhati povrće za vinaigrette u mikrovalnoj pećnici? Koju odabrati posuđe za to?

U pravilu, domaćica koja ima takvu pećnicu u svojoj kuhinji vlasnik je posebnog posuđa. Postoji nekoliko opcija koje se mogu koristiti za kuhanje povrća.

• Stakleno posuđe s labavim poklopcem. To može biti bilo koja posuda s debelim zidom izrađena od visokokvalitetnog stakla, koja se može neustrašivo staviti u mikrovalnu pećnicu.
• Specijalizirani spremnik koji ima ventil za paru.
• Plastični spremnik koji ima poklopac s ventilom za ispuštanje pare.

Krumpir

Dakle, nastavljamo izravno s kuhanjem. Reći ćemo vam kako brzo kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici kada koristite staklenu duboku ploču s poklopcem. Učinimo to na primjeru krumpira.

Prije početka kuhanja obavezno operite povrće. Naoružani čačkalicom, napravite nekoliko rupa u kori krumpira. Nemojte biti lijeni i preskočiti ovu fazu. Inače, krumpir može puknuti i raširiti se po cijelom tanjuru. Za kuhanje je bolje odabrati male gomolje kako bi se udobno smjestili u posudu.

Što se tiče vode, ovdje se vodi rasprava. Neke domaćice uliju nekoliko žlica vode na dno posude, dok druge kuhaju povrće u mikrovalnoj pećnici bez dodavanja tekućine. Koja će vam metoda biti prikladna-odlučite sami.

Sada o vremenu kuhanja. Čak i najiskusnija domaćica neće moći točno reći kako kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici, naznačujući vrijeme i snagu. Uostalom, Mikrovalne pećnice koje se nalaze u kuhinji su različite za svakoga. Evo nekoliko "standard" primjeri koji se mogu prilagoditi vašoj kuhinjskoj jedinici:

• Snaga 1000 Vata. U takvom se krumpiru kuha 8 do 10 minuta.
• Snaga 750 Vata. Krumpir se kuha 12 do 16 minuta.

Mrkva

Nastavljajući razgovarati o tome kako kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici za salatu, razgovarajmo o mrkvi. Prije kuhanja mora se oprati spužvom pod mlazom vode. Čačkalicom izrađujemo rupe u kori mrkve. Da bismo pripremili ovo povrće, pokušat ćemo drugu opciju-posuđe s poklopcem s ventilom za ispuštanje pare. Male mrkve šaljemo u posudu, zatvorimo poklopac i otvorimo posebnu rupu tako da para izlazi. To se radi tako da mrkva ne izgubi elastičnost kore, ne pukne. Voda se ne može dodati na dno takvog spremnika. Vrijeme kuhanja mrkve potpuno je isto kao i krumpir. Sve ovisi o snazi peći.

Vijeće! Nemojte žuriti da počnete kuhati. Preporučuje e da povrću date malo vremena "provjera". Moraju, kako kažu, doći. Ako ste kuhali s dodatkom vode, izvadite povrće na ručnik, prekrijte ih istim, ostavite 5-7 minuta. Ako se voda nije koristila za kuhanje, tada povrće može doći u jelima u kojima se kuhalo.

Cikla

Ovaj proizvod u pravilu prisiljava domaćice da traže mogućnosti i odgovore na pitanje kako brzo kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici. Svi znamo da cikla uvijek mora čekati duže od ostalih. Ovaj se proizvod dugo kuha, daje pjenu tijekom kuhanja, zahtijeva pažnju i stalno praćenje. Ako koristite pećnicu s mikrovalnim pećnicama, tada se postupak odvija mnogo brže i praktički bez sudjelovanja domaćice.

Cikla se pere, kao što je slučaj s drugim povrćem. Za njegovu pripremu koristit ćemo vrećicu za pečenje. Ako ga nema pri ruci, tada će to učiniti obični celofan. Probodite povrće čačkalicom, prebacite u vrećicu, dodajte malo vode, čvrsto zavežite. Stavili smo na rotirajuću ploču Mikrovalne pećnice.

• Na 800 vata, cikla će se kuhati 8 do 12 minuta.
• Ako je ta vrijednost u vašoj mikrovalnoj pećnici 900 vata, vrijeme kuhanja smanjuje se za dvije do tri minute.
• Stoga, s manjom snagom (750 vata i niže) - dodajte nekoliko minuta. Ako mikrovalna pećnica proizvodi 900 vata, tada će vrijeme kuhanja biti kraće.

Vijeće! Znajući snagu i funkcionalnost vašeg kuhinjskog pomoćnika, uvijek možete izračunati prosječno vrijeme kuhanja. To se mora učiniti kako bi se uštedjelo još više dragocjenih minuta.

Znajući vrijeme i snagu, moguće je istovremeno pripremiti svo povrće za salate i vinaigrete. To je vrlo povoljno ako se priprema za praznik, pripremaju se mnoga paralelna jela, a pažnja domaćice ne može se uvijek usmjeriti na lonac s kuhanim povrćem.

Oprane proizvode jednostavno bacimo u vrećicu ili u staklenu posudu s poklopcem, uključimo željeni način rada na mikrovalnoj pećnici i čekamo. Možete raditi i druge stvari, a povrće će se kuhati bez vaše pažnje.