Koliko možete pohraniti svježe iscijeđeni sok? Prednosti svježe iscijeđenog soka

Koliko možete pohraniti svježe iscijeđeni sok ovisi o vrsti voća, bobica ili povrća. Definitivno će biti korisniji od analoga koje nude trgovine. Međutim, korištenje kasnije od nekoliko dana nakon centrifuge već će biti opasno. Svježe možete napraviti sami, imajući pri ruci odgovarajući alat.

Korist

Koliko možete pohraniti svježe iscijeđeni sok ovisi o temperaturi okoline i vrsti voća. Najkorisnije će biti uzeti ga u prvim minutama nakon kuhanja u čistom obliku. Nakon 15 minuta korist će biti znatno manja. Sok zadržava svježinu 3 sata ako se čuva na stolu na temperaturi od oko +22 stupnja.

Koliko možete pohraniti svježe iscijeđeni sok ovisi o vrsti povrća ili voća. Ako je napravljen od repe, ne preporučuje se odmah piti, trebate ga pustiti da odstoji najmanje 3 sata, a tek onda ga upotrijebite. Ali ako Pripremite napitak od jabuke ili naranče, preporučljivo je popiti ga u roku od nekoliko minuta. Štoviše, preporučuje se uzimanje odvojeno od hrane.

U malim količinama, svježe iscijeđeni sok je koristan, u velikim količinama - opasan. Dnevna stopa - 1-2 šalice. Stoga je pitanje, koliko se može pohraniti svježe iscijeđeni sok postaje nevažan. Bolje je pripremiti piće neposredno prije uzimanja, tada će svi minerali ući u tijelo nepromijenjeni.

Ali kada se piće priprema za obitelj, tada je rok trajanja svježe iscijeđenog sok treba znati. Štoviše, u hladnjaku će ostati mnogo duže. Možete koristiti zamrzavanje, ali dio hranjivih sastojaka bit će izgubljen.

Narančasto voće

Prednosti svježe iscijeđenog soka od naranče su bogatstvo vitaminom C. Osvježava, slatkog je okusa bez dodanog šećera, utažuje žeđ. Osim toga, ima i druge vitamine: A, B, E, K. Sadrži magnezij, kalij, pektine, željezo, fosfor.

Prednosti svježe iscijeđenog soka od naranče su niske kalorije. Dovoljno je uzimati ga ujutro i navečer u čaši, a višak kilograma počet će se postupno smanjivati. Svi nutricionisti preporučuju uzimanje nakon vježbanja.

Svježi sok od naranče jača tijelo. Imunitet se opskrbljuje askorbinska kiselina, karoten i tokoferol. Antioksidativno svojstvo pomaže u uklanjanju lošeg kolesterola, stanica raka, toksina.

Sok od naranče spašava od bolesti tijekom epidemije. A željezo u svom sastavu pomaže da se riješite znakova anemije. Vitamin C daje koži elastičnost, svjež izgled. Oni koji redovito konzumiraju svježe sokove i voće umjesto slatkiša izgledaju puno mlađe.

Šteta

Preporuča se provjeriti s nutricionistom kako piti svježe cijeđene sokove. U tom će slučaju liječnik definitivno savjetovati pregled gastrointestinalnog trakta na prisutnost upale. Piće može biti opasan s poremećenom kiselošću u želucu.

Je li moguće piti svježe iscijeđeni sok u prisutnosti drugih kroničnih bolesti, odgovorit će terapeut. Pogledat će pacijentovu kartu i utvrditi stupanj rizika od naizgled jednostavne terapije sokovima.

Većina svježe cijeđenih pića uzrokuje nepopravljivu štetu ako se stalno koriste ljudima koji pate od sljedećih bolesti:

• gastritis;
• visoka kiselost;
• zatvor;
• čirevi;
• hemoroidi.

Slijedi imati na umu, da sok od naranče ima ogroman postotak sadržaja fruktoze i glukoze. Stoga je takvo piće strogo kontraindicirano za dijabetičare. Nakon uzimanja bilo kojeg soka, odmah isperite usnu šupljinu. Svježe voće sadrži puno kiselina koje nagrizaju caklinu zuba.

Drevno ljekovito voće

Sok od nara-izum južnjaka: Grka, Rimljana. Koristi se kao ljekovito piće. Njegova korisna svojstva su brojna: od obnavljanja sastava krvi nakon gubitka do upotrebe u dugotrajnoj terapiji u borbi protiv bolesti (čir na želucu i crijevima, upala grla, dizenterija).

U svom sastavu najveći skup vitamina i minerala:

• Vitamini: A, B, E, PP.
• Minerali: fluor, kalcij magnezij, željezo i drugi.

Sok od nara propisan je za hipertenziju, anemiju, edeme. Piće vraća sadržaj kalija u tijelu, normalizira intravenski tlak, pomaže kod trovanja. Muškarcima se savjetuje da ga koriste kod upale prostate. Međutim, prije uzimanja potrebno je svježe iscijeđeni proizvod razrijediti prokuhanom vodom u omjeru 1:1. Ali u te svrhe možete koristiti sokove od repe ili mrkve.

Kako piti?

Pokušavaju dodati kiselo vrhnje u sok od mrkve. Pomaže u boljoj apsorpciji korisnih tvari. Pijte ga 30 minuta prije jela i po mogućnosti ujutro, jer u ovom trenutku tijelo aktivno apsorbira vitamine. Možete dodati i biljno ulje ili vrhnje.

Sok od naranče ne može se piti svaki dan. Značajno podiže kiselost u želucu. Mogu se razviti i alergijske reakcije. Rezultat prekomjerne upotrebe može biti pojava migrene. Uzmite piće prije jela, ne više od 2 puta dnevno. Dopušteno je razrijediti piće vodom ili sokom od mrkve.

Sok od nara uzima se i prije jela, razrjeđujući ga u omjeru 1 dio vode na 1 dio iscijeđenog proizvoda. Trajanje uporabe ovisi o reakciji tijela. Dopušteno je piti 3 mjeseca, ali tada mora uslijediti pauza od najmanje mjesec dana.

Mrkva

Svježe iscijeđeni sok od ovog povrća preporučuje se čak i dojiljama. Njegove su prednosti testirane godinama. Napitak se priprema zajedno s pulpom, kora se prethodno očisti. Blender je savršen za mljevenje mrkve na male čestice.

Okus soka od mrkve je slatkast i ne uzrokuje nelagodu u želucu poput naranče. Nakon miješalice dobiva se kašasta smjesa koja se filtrira kroz gazu ili razrijedi. Preporuča se koristiti proizvod u roku od 20 minuta nakon centrifuge.

Mrkva ima puno vitamina, posebno karotena — provitamina, Co. Dobar je za imunitet. Služi kao učvršćujuća tvar kod prehlade, pomaže u borbi protiv kožnih bolesti. Koristi se u terapiji uklanjanja kamenja iz bubrega i jetre.

Dojilje će sok od mrkve biti koristan za poboljšanje kvalitete mlijeka. Preporučuje se i trudnicama, ali u malim dozama. Međutim, mnogi mogu o jećati mučninu, bolove u trbuhu i bolove u trbuhu. S takvim simptomima preporučuje se odmah konzultirati liječnika i ne koristiti svježe cijeđena pića.

Oprema za dobivanje pića

Za dobivanje svježe iscijeđenog soka mogu se koristiti:

• Preša za sok izvlači čistu tekućinu, pulpa ostaje u čaši.
• Blender usitnjava sve što je u njega stavljeno, zajedno s korom i košticama.
• Kombajn ili poseban stroj za cijeđenje soka mogu sami ili pod vanjskom kontrolom oguliti voće ili povrće i napraviti piće sa ili bez pulpe.

Hladno prešano

U posljednje vrijeme najpopularniji su Sokovnici-preše. Najekonomičniji su modeli ručnog principa rada. Voće ili povrće stavlja se u posudu za cijeđenje i pokreće preša.

U ručnom modelu voće ili povrće nalazi se u zdjeli u obliku konusa. A predenje se vrši rotirajućim pokretima. Kvaliteta budućeg pića koje teče kroz izljev već u pripremljenu zdjelu ovisi o naporima. Stoga su takvi strojevi prikladni samo za rad s citrusima.

Uz pomoć posebnih poluga, postupak centrifuge bit će lak za ruke. Takvi se modeli nazivaju mehaničkim. Postoje vijčane verzije (obična brusilica za meso) ili u obliku preše. Uređaj je najprikladniji za upotrebu u prirodi, na mjestima gdje nema struje.

Električni modeli su najudobniji. Dovoljno je oguliti voće ili povrće i rasporediti ga prema uputama u radnom području. Zatim se pritiskom na gumb pokreće preša, a gotov napitak počinje teći iz rupe. Osim toga, pomoću posebnog filtra možete podesiti postotak pulpe.

Korištenje različitih vrsta sokovnika uvelike pojednostavljuje postupak dobivanja svježih voćnih napitaka koji su toliko korisni za zdravlje.