Od koliko mjeseci možete dati juhu djetetu: recepti i sorte prvog jela

Juhe su izuzetno važne za zdravlje bilo koje osobe, posebno za dijete. Prva komplementarna hrana za bebu sa šest mjeseci trebala bi biti: povrće, zatim žitarice bez glutena i mliječnih proizvoda, zatim voće (osim agruma) i sokovi. I od koliko mjeseci možete dati juhu djetetu? Prva juha može se dati od šest mjeseci, mora biti vegetarijanska i od povrća poznatog djetetu. Prva bi trebala biti krem juha, bez soli i bilo kakvih drugih začina.

I od koliko mjeseci djetetu davati juhe na mesnoj ili ribljoj juhi? Postupno, bliže godini, u dječju prehranu možete uvesti juhe na mesnoj juhi ili prvo jelo s mesnim okruglicama, možete pokušati dati i mliječnu juhu. Tek nakon tri godine djetetu se može dati okus riblje juhe. Do dvije godine možete čak dati crveni boršč s grahom ili juhu od graška. Ali ipak morate detaljnije razmotriti pitanje kada se djetetu može dati juha. Koji su pravila komplementarne hrane, kako ispravno pripremite prve juhe za vrlo malu djecu i malo stariju djecu? Idemo shvatiti.

U kojoj dobi možete djetetu davati juhe

Pedijatri preporučuju uvođenje juha od 6-7 mjeseci nakon uključivanja povrća. Prva jela moraju biti što jednostavnija i sastojati se od najviše dva sastojka. Tikvice, bundeva, krumpir, mrkva, cvjetača i brokula dobro djeluju za prvu juhu. S vremenom se u recept uvode novi sastojci i daju se višekomponentna jela. Juhe od povrća sadrže mnogo minerala i vitamina, potrebnih organskih kiselina i biljnih vlakana. Ova vrsta sastava jamči puni rast i ispravan razvoj bilo koje bebe.

Što bi trebalo biti prvo jelo

Prva juha mora biti kremasta ili imati konzistenciju pire krumpira, za to sve sastojke treba dobro samljeti. Dijete bi ga trebalo ugodno jesti, jer još nije naučilo pravilno žvakati. Od koliko mjeseci možete dati juhu djetetu, a da od nje ne napravite pire? Postupno trebate povećavati tekućinu jela. Do godinu dana dječja juha trebala bi biti tekuća, s sitno nasjeckanim povrćem.

Kada možete dati prva jela na mesnoj ili ribljoj juhi

Od koliko mjeseci možete dati juhu djetetu s dodatkom mesa? Počevši od osam mjeseci, u prvo jelo možete dodati malo nasjeckanog mesa ili napraviti male mesne okruglice. Od godine možete dodati malo nemasne ribe. Samo juhu treba kuhati u povrtnoj juhi, a tek onda joj dodati gotovo kuhano meso ili ribu.

Među mesnim proizvodima, piletina i puretina, teletina, zec izvrsni su za bebe. Od ribe se djeci prvenstveno uvode sorte s niskim udjelom masti, na primjer, oslić i pollock, štuka ili vahnja. Ali juha na ribljem juhu ne preporučuje se davati djeci do tri godine. Tijekom kuhanja riba je u stanju izlučiti određene tvari koje je djetetovo tijelo vrlo teško probaviti, riblja juha negativno utječe na rad probavnog trakta.

Kada se bebi može dati juha s dodatkom mlijeka? Kad beba napuni godinu dana, može početi davati mliječne juhe sa žitaricama ili rezancima. Takva prva jela bogata su mineralima i vitaminima, sadrže biljne proteine i škrob. Juha s rezancima vrlo je hranjiva, ako je potrebno, pomoći će djetetu da dobije pravu težinu. Stručnjaci preporučuju odvojeno kuhanje rezanaca ili tjestenine, tek onda ih prelijte prokuhanim mlijekom. Vrijedno je pojasniti, što je prvo mlijeko treba razrijediti dječjom vodom.

Mnoge roditelje zanima koliko možete djetetu dati juhu s dodatkom gljiva. Pedijatri ne preporučuju uključivanje gljiva u dječju prehranu do 7-8 godina. Imaju tvar koja se zove hitin, što je vrlo teško probavljiv i teško probavljiv u djetetovom tijelu. Ako gljive počnete jesti ranije, to može dovesti do poremećaja stolice i probavne smetnje. Osim toga, gljive vrlo brzo i lako apsorbiraju sve otrove i toksine iz tla, što može uzrokovati trovanje.

Kako uvesti juhe u komplementarnu hranu

Koliko mjeseci beba dobiva juhu? Kako ga pravilno uključiti u dječju komplementarnu hranu?

• Prva juha trebala bi se sastojati od jednog povrća. Trebate kuhati pire od povrća, a zatim mu dodati povrtni temeljac, na kraju biste trebali dobiti konzistenciju pire krumpira.
• Prvi put trebate dati samo jednu ili dvije žlice juhe kako biste pogledali reakciju tijela. Treba vidjeti hoće li biti alergija ili probavne smetnje, ako postoji negativna reakcija, tada biste trebali kontaktirati pedijatra i ukloniti jelo iz prehrane najmanje dva mjeseca, a tek onda pokušati ponovno jelo.
• Ako je tijelo pozitivno reagiralo na uvođenje juhe, tada biste trebali postupno povećavati njegov dio, u dobi od 7 mjeseci beba bi trebala pojesti oko 100 ml juhe. Kada dijete bit će 8-9 mjeseci, porcija bi trebala doseći 150 ml, a do godine dana beba bi trebala pojesti oko 200 ml.
• Prije kuhanja komponente se temeljito odaberu, operu i očiste. Ako koristite meso, prije kuhanja morate ga ostaviti sat vremena u hladnoj vodi. Žitarice se moraju sortirati i oprati.
• Do godinu dana u juhu ne možete dodavati sol ili bilo koje druge začine. Tek nakon godinu dana možete malo posoliti, a zatim malo popapriti komplementarnu hranu. Također možete dodati malo kiselog vrhnja s malo masnoće, a u mliječne juhe staviti malo maslaca.
• Prije nego što napravite višekomponentne juhe, dijete prvo mora probati svaki sastojak zasebno.
• Prisiljavanje djeteta da jede ne bi trebalo biti prisilno, također je nemoguće da dijete jede ispred televizora.

Recept za juhu od povrća

Za prvu juhu najbolje je cvjetača ili brokula. Prvo morate pravilno isprati povrće, a zatim ga podijeliti na cvatove. Zatim cvatove prelijte hladnom vodom i držite u njoj oko sat vremena. Povrće treba baciti u kipuću vodu, kuhati oko 7-8 minuta dok ne omekša. Zatim gotov kupus treba samljeti ili proći kroz blender, preliti povrtnim temeljcem kako bi se dobila konzistencija pire krumpira. S vremenom u juhu možete postupno dodavati krumpir i mrkvu.

Krem juha s piletinom na povrtnoj juhi

Od koliko mjeseci možete djetetu dati juhu s dodatkom piletine? Pedijatri preporučuju dodavanje ptice u bebinu prehranu najranije kad navrši osam mjeseci. Sastojci za piletinu juha:

• Polkartofelini.
• Polumorkovka.
• Pileći file – 20 grama.
• Pulpa bundeve – 10 grama.
• Sjeckani kopar-1 žličica.
• Kuhani žumanjak prepeličjeg jaja – 1 komad.
• Suncokretovo ulje – 1 žličica.

Krumpir i bundevu dobro isperite, ogulite i kuhajte dok ne omekšaju. Mrkva se ne kuha, već se pirja na laganoj vatri oko tri minute. Odvojeno, trebate kuhati pileći file, a zatim ga morate izrezati na sitne komade. Zatim trebate proći krumpir, mrkvu, bundevu, piletinu i kuhani žumanjak kroz blender. Dobit ćete gustu masu, treba joj dodati malo juhe od povrća. U dobivenu krem juhu dodajte suncokretovo ulje i pospite nasjeckanim koprom.

Prva mliječna juha

Mnogi roditelji imaju pitanje, s koje dobi dati juhe za djecu s dodanim mlijekom. Pedijatri jednoglasno odgovaraju da se takva juha može unijeti u dječji jelovnik odmah nakon godinu dana. Za pripremu jela trebat će vam:

• Mlijeko s malo masnoće – 1,5 litre.
• Dječja specijalizirana voda-0,5 litara.
• Po mogućnosti domaći rezanci ili vermicelli-50 grama.

Da biste skuhali takvu juhu, najbolje od svega prikladni su domaći rezanci. Da biste ga sami pripremili, trebat će vam jedno pileće jaje i oko 100 grama vrhunskog pšeničnog brašna. Od ova dva sastojka trebate umijesiti tvrdo tijesto, zamotati ga u lijepljeni film i stavite u hladnjak na oko trideset minuta. Nakon hladnjaka tijesto se izreže na male komadiće, a zatim ga treba dobro razvaljati i ostaviti da se potpuno osuši. Na kraju biste trebali dobiti ravne i suhe kolače koje možete izrezati na rezance.

Za kuhati mliječna juha s rezancima, baci se u kipuću vodu i kuha 8-10 minuta. Gotove tjestenine treba baciti u cjedilo. U međuvremenu, mlijeko se mora dovesti do vrenja. U kipuće mlijeko stavite rezance i kuhajte još oko tri minute. U gotovu juhu možete dodati pola žličice maslaca.

Juha od rižinog mlijeka

Također, majke se brinu u koje vrijeme djeca dobivaju juhu s dodatkom žitarica. Stručnjaci za dječju hranu uvjeravaju da takva prva jela treba dati jednogodišnjem djetetu. Recept priprema juhe od mliječne riže:

Sastojci:

• Kuhana riža – 150 grama.
• Dječja voda-0,5 litara.
• Mlijeko s niskim udjelom masti – 1,5 litre.

Prvo morate sortirati i dobro isprati rižu. Zatim se kuha na laganoj vatri dok ne omekša. Gotovu rižu treba staviti u kipuće mlijeko i kuhati još dvadeset minuta. Juha se mora stalno miješati kako se ne bi zalijepila za dno. Usput, riža se može zamijeniti zobenim, kukuruznim ili ječmenim žitaricama. Pedijatri ne preporučuju kuhanje mliječne juhe s heljdom, jer se smatra teškom za djetetovo tijelo, dugo se probavlja.

Juha od vermicelli i mesnih okruglica

Tko ne voli juhu od mesnih okruglica? Vjerojatno nema takvih ljudi. Ali djeca posebno vole ovu juhu. U koje vrijeme se djetetu može dati juha u kojoj će biti i meso i vermicelli? Pedijatri savjetuju uvođenje ovog prvog jela u dječji jelovnik ne prije nego što dijete napuni 1,5 godine.

Sastojci:

• Kratki vermicelli – 50 grama.
• Nemasno mljeveno meso -200 grama.
• Luk – 1 komad.
• Krumpir-2 mala gomolja.
• Mrkva – 1 komad.

Isperite i ogulite povrće, u kipuću vodu stavite sitno nasjeckani krumpir i cijeli luk. Mrkvu je potrebno sitno nasjeckati i dinstati oko 3 minute, a zatim je dodati krumpiru i luku. Od mljevenog mesa napravite male mesne okruglice i bacite ih u juhu, već možete malo posoliti. 7-10 minuta prije kuhanja dodaju se vermicelli ili domaći rezanci. Kad je prvo jelo spremno, iz njega morate ukloniti cijeli luk. U tanjur možete uliti svježe nasjeckano bilje, poput kopra ili peršina.

Juha od mesa i graška

Juha od graška je dovoljno teška. Stoga je bolje dati ga nakon 2 godine, kako ne bi naštetili djetetovom tijelu koje još nije formirano.

Sastojci juhe:

• Teletina – 100 grama.
• Zeleni grašak-1 šalica.
• Krumpir - 3 komada.
• Luk – 1 komad.
• Mrkva – 1 komad.

Prije nego što napravite juhu, morate sortirati cijeli grašak i namočiti ga preko noći u hladnoj vodi. Prvo ulijte grašak u kipuću vodu i kuhajte ga sat i pol. Meso za juhu također treba kuhati 1,5 sata u zasebnoj posudi. U grašak morate dodati oguljeni i nasjeckani krumpir. U tavi morate dinstati sitno nasjeckani luk i mrkvu, 5 minuta prije nego što budete spremni dodati ih grašku i krumpiru. Meso nasjeckajte vrlo sitno i dodajte u gotovu juhu.

Rezultati

Glavni zaključak je sljedeći: nema potrebe žuriti, svi sastojci se uvode postupno i malo po malo, promatrajući reakciju djetetovog tijela. Nužno je osigurati da dijete nema alergije ili poremećaje iz gastrointestinalnog trakta. Prva lagana jednokomponentna juha daje se djetetu tek nakon šest mjeseci, a postupno, kako dijete raste, mogu mu se dodavati i druge komponente. Ali najvažnija stvar u dječjoj komplementarnoj hrani je pripremiti svu hranu s ljubavlju i pažnjom.