U kojoj dobi možete djetetu davati kobasice? Dječje kobasice

Nakon rođenja djeteta, svaka majka i otac žele mu dati najbolji. Naravno, roditelji se počinju brinuti o apsolutno svemu. Na primjer, posebno teško razdoblje započinje u trenutku kada dijete prelazi s majčinog mlijeka i adaptiranog mlijeka za dojenčad na hranu za odrasle. Ovdje se postavlja pitanje u kojoj dobi možete djetetu dati kobasice.

Svi dobro znaju da trgovine ne prodaju uvijek prirodne proizvode koji se mogu dati maloj djeci. Međutim, rijetko je moguće izbjeći takvu prehranu. Naravno, u ovom slučaju, prije svega, to je i njegov sastav proizvoda. Neke kobasice uopće se ne preporučuju uključiti u prehranu čak i za odraslu osobu. Ali možete kuhati domaće kobasice za djecu. Međutim, čak i u ovom slučaju morate se pridržavati preporuke stručnjaka. Inače možete naštetiti djetetu.

U kojoj dobi možete djetetu davati kobasice?

Na ovo pitanje postoji jedan jedini točan odgovor: ni u kojem slučaju ne smijete davati takve proizvode djeci mlađoj od 3 godine. Morate shvatiti da čak i ako govorimo o domaćim kobasicama, onda čak i one imaju začine. Kobasice godišnje djetetu nitko ne daje. Ne biste to trebali raditi kasnije. U najmanju ruku, ne možete ga liječiti takvim jelom do 3 godine.

Ako govorimo o kupljenim kobasicama, tada će, između ostalog, sadržavati i boje, arome, pojačivače okusa, emulgatore i još mnogo toga. Sve ove komponente negativno utječu na rad gastrointestinalnog trakta, koji dijete još nije tako stabilno. Osim toga, kobasice su prilično velika hrana. Dijete mlađe od tri godine bit će vrlo teško samostalno se nositi s takvom prehranom.

Još jedna negativna točka je da mnogi moderni proizvodi sadrže soju koja može izazvati alergije.

Zašto su nutricionisti protiv kupljenih kobasica

Govoreći o tome u kojoj dobi možete djetetu davati kobasice, neki stručnjaci takvu prehranu čak uspoređuju s brzom hranom. Svojoj bebi nećete davati hamburgere ili čips? Bilo koje kobasice kupljene u trgovini, baš kao i bezvrijedna hrana, tvore potpuno pogrešne gastronomske navike i na kraju donose više problema nego koristi. Prema tome, zapravo u njima nema nikakve koristi.

Stoga, ako govorimo o tome u kojoj dobi možete djetetu davati kobasice, onda morate shvatiti da što kasnije dijete prepozna takvu hranu, to bolje. Ako je dijete već prilično odraslo, tada mu se mogu ponuditi i sve kobasice.

Koje su kobasice prikladne za dijete

Naravno, roditelji bi trebali vrlo pažljivo odabrati bilo koju hranu za dijete, pogotovo kada je riječ o takvoj "brzoj hrani".

Da biste kupili prave kobasice, morate obratiti pažnju na proizvode na čijoj ambalaži stoji oznaka "dječji". U pravilu takvi suhomesnati proizvodi imaju niži sadržaj začina. Također, u njima praktički nema dodatnih aditiva. Vrijedno je dati prednost popularnijim markama. Na primjer, proizvodi tvrtke "Velikolučka tvornica mesa"poznati su po dobroj kvaliteti.

Ako u trgovini nema dječjih kobasica, tada možete kupiti mliječne. Oni također obično imaju manje štetnih aditiva.

Obavezno razmotrite rok trajanja proizvoda. Ako su kobasice već "na rubu", onda ih ni u kojem slučaju ne možete kupiti za dijete. Čak i svježe kobasice mogu dovesti do ozbiljnog trovanja ako su nepropisno uskladištene ili izrađene od nekvalitetnih sirovina.

Morate pažljivo proučiti sastav. Ako kobasice imaju veliki broj komponenti s oznakom "E", onda je bolje odbiti takvu kupnju. Također je vrijedno isključiti proizvode koji sadrže veliku količinu biljnih proteina. Još jedna važna točka. Potrebno je obratiti pažnju u kojim se uvjetima čuvaju kobasice. Kobasice možete kupiti isključivo iz hladnjaka.

Korisne smjernice

Prije nego što djetetu ponudite takvu hranu, svakako je morate sami isprobati. Ako se roditelji osjećaju dobro, djetetu možete dati mali komad. Međutim, ako je barem neka nijansa sumnjiva, onda je bolje napustiti takve eksperimente.

Izvana bi kobasice trebale izgledati ukusno. Isto vrijedi i za njihov miris. Ako proizvod tijekom kuhanja postane jako crven, to znači da sadrži nitrate ili previše soje. Također vrijedi obratite pažnju na samoj vodi nakon kuhanja kobasica. Ako je jako obojen, to ukazuje na veliku količinu boja u sastavu proizvoda. Bolje je ne davati takvu poslasticu djetetu.

Najbolje je kupiti proizvode od govedine. Kobasice, špikachki i ostali svinjski proizvodi se ne preporučuju. Slab probavni sustav djeteta jednostavno se ne može nositi s takvom prehranom. Ili ne možete patiti i sami pripremiti sličan proizvod.

Što možete dati kobasicama djetetu

Kobasice najbolje od svega poslužite uz prilog. Najbolja opcija za djecu bila bi pire krumpir, tjestenina, heljdina kaša ili riža. Kobasice možete kombinirati i s pečenim povrćem. Neki ih roditelji daju jednostavno s bijelim kruhom. Međutim, to nije najbolja opcija.

Pileće kobasice za djecu

Za pripremu ove ukusne poslastice trebat će vam 0,5 kg pilećeg fileta, jedno pileće jaje, pola čaše mlijeka s niskim udjelom masti, glava luka i sol po ukusu. Filete sameljite u blenderu ili mlincu za meso zajedno s lukom. Nakon toga u mljevenu piletinu dodajte jaje, sol, ulijte mlijeko i temeljito promiješajte cijeli sastav.

U sljedećoj fazi dovoljno je pripremljenu masu ostaviti oko 10-15 minuta. Nakon toga možete početi oblikovati same kobasice. Da biste to učinili, odvojite oko 15 cm običnog prozirnog filma i na njegov rub stavite dvije male žlice mljevenog mesa. Nakon toga trebate valjati kobasice i dati potreban oblik. Potrebno je osigurati da masa leži što je moguće gušće.

Vrhovi plastične folije su uvijeni, a rezultat je duguljasti "slatkiš". U sljedećoj fazi kobasice možete poslati u ovom obliku na kuhanje. U kipućoj vodi neće im trebati više od 5 minuta. Međutim, tijekom procesa kuhanja mogu puknuti. Da biste to spriječili, pomoću vilice ili čačkalice morate probušiti polietilen na nekoliko mjesta. Tada će zrak slobodno cirkulirati i film se neće slomiti. Gotove kobasice uklanjaju se iz tople vode i ohladite, nakon čega možete ukloniti polietilen.

U tom slučaju možete napraviti proizvode apsolutno bilo koje debljine ili duljine i biti sigurni da su potpuno prirodni i da ne mogu naštetiti djetetu.

Korisni savjeti

Međutim, neki se boje kuhati takve domaće kobasice u lijepljeni film za djecu, jer roditelji ne žele kuhati polietilen zajedno s mesom. Čak i ako je hrana, mnogi se boje da i dalje neće ispuštati najkorisnije tvari.

Da biste zaobišli ovaj problem, pripremljene sirove kobasice možete staviti u zamrzivač. Kad se smrznu, polietilen se uklanja i proizvodi se šalju na kuhanje. U tom se slučaju neće raspasti, ali će im trebati više vremena za kuhanje.

Mliječne kobasice od govedine

Za pripremu takve hrane trebat će vam kilogram govedine, jedno jaje, čaša mlijeka s malim udjelom masti, 100 g maslaca, sol i svježe začinsko bilje po ukusu. Meso se mora dobro pobijediti i tek nakon toga proći kroz mlin za meso, mljeveno meso pomiješati s jajetom. Nakon toga se u smjesu ulije zagrijano (ne dovedeno do vrenja) mlijeko i zelje se mrvi. Dodajte malo soli. Nakon toga se smjesa ponovno temeljito pomiješa.

Gotovo mljeveno meso također se položi na prozirnu foliju i pričvrsti. Gotove kobasice šalju se kuhati 5-7 minuta.

U zaključku

Očito, kobasice nisu najbolji izbor za malo dijete. Međutim, ako postoji akutna želja da se dijete tretira takvim proizvodima, najbolje je da ih sami napravite od svježeg mesa.