Njemački liker "jagermeister": sastav bilja, koliko stupnjeva, opis okusa, kako pravilno piti

Na suvremenom tržištu alkoholnih proizvoda postoje razne biljne tinkture koje se koriste u ljekovite svrhe. 1935. linija je dopunjena još jednim pićem, naime likerom "Jagermeister". U početku se tinktura proizvodila za potrebe lokalnog potrošača. Do 1970. izvoz ovog alkohola uspostavljen je u druge zemlje. Sudeći prema recenzijama, mnoge početnike zanima kako piti njemački liker "Jagermeister". O tome ćete saznati više u ovom članku.

Upoznavanje s biterom

Liker "Jagermeister" (u prijevodu na ruski znači "stariji lovac") je lijek koji može poboljšati probavu. Upravo je u tu svrhu stvoren. Međutim, mnogi su potrošači ubrzo pohvalili izvrstan okus ovog proizvoda. Kao rezultat toga, liker se danas uzima iz zadovoljstva. S obzirom na visoku čvrstoću i specifičan sastav bilja, stručnjaci "Jagermeister" preporučuju pažljivo pijenje. Postoji nekoliko različitih metoda pijenja ovog pića. Sudeći prema recenzijama, mnoge zanima koliko stupnjeva ima u likeru "Jagermeister"? Prema riječima stručnjaka, ovo je piće prilično jako, jer ima 35 okretaja. Bilje koje je dio "Jagermeistera" infundira se u posebnim hrastovim bačvama. Profesionalci ovaj postupak nazivaju maceracijom. Traje do potpune spremnosti alkoholnih proizvoda.

Malo povijesti

Postoji legenda da je recept za ovo alkoholno piće u srednjovjekovnim vremenima sastavio mladi grof. Tužan zbog smrti svoje supruge, otišao je u lov kako bi se nekako zabavio. A kad je čekao divljač, skrivajući se iza starog Velikog hrasta, jelen je iznenada iskočio iz grmlja na šumski RUB. Grof je bio jako zadivljen prizorom zvijeri, jer je, prema njegovim riječima, životinja imala zlatnu dlaku, a između rogova bio je katranski crni križ. Čovjek se onesvijestio od iznenađenja.

Kad se već oporavio u dvorcu, sjetio se onoga što je vidio u šumi. Grof je vjerovao da mu je Bog poslao znak. Na kraju je ošišao kosu i postao redovnik. U starosti se grof jako zainteresirao za razne ljekovite biljke, od kojih je sastavio recept za tinkturu, koja je danas mnogima poznata kao "Jagermeister". Ali postoji i druga verzija podrijetla njemačkog likera. Naime: u 19. stoljeću, u pogonu u kojem se proizvodio ocat, Kurt mast (jedan od radnika tvornice) bio je vrlo zainteresiran za miješanje različitih biljnih lijekova. Mladić je imao bolestan želudac. Iz tog razloga nije mogao jesti masnu hranu. To ga je navelo da dugo eksperimentira sa svim vrstama bilja i stvori takvo piće, nakon što ga je popio, bilo bi moguće bez straha za svoje zdravlje, jesti masno meso. Kao rezultat toga, uspio je stvoriti tinkturu. Budući da mnogi potrošači meso povezuju s lovom, u komercijalne svrhe odlučili su u skladu s tim stilizirati spremnike za tijesto.

Boca je dobila oblik tikvice, a jelen je odabran kao amblem za udaranje. Nijemci uglavnom nisu lišeni liričnosti i romantizma, pa je stoga Nova alkoholna tinktura počela stjecati veliku popularnost.

O vrstama

Na tržištu alkoholnih proizvoda Njemačka tinktura "Jagermeister" predstavljena je u dvije sorte. Klasična verzija likera je ona koja se temelji na TV-u. Budući da je ovaj proizvod postao vrlo popularan, proizvođač ga je odlučio poboljšati. Kao rezultat toga, za ljubitelje jakog alkohola uspostavljeno je puštanje nove vrste njemačkog likera, naime, TV-a. U prijevodu na ruski znači "začini". Alkohol se puni u tamnozelene ili crne boce različitih zapremina.

Varira između 0,35-1 l. Na staklenoj posudi nalazi se naljepnica jelena i crnog križa između njegovih rogova. Sudeći prema recenzijama, ovo je alkohol iznad prosječne cijene. Na primjer, da biste postali vlasnik boce od 0,5 litre njemačkog likera, morat ćete platiti najmanje 17 Eura.

Sastav "Jagermeister"

Nema detaljnih podataka o bilju i receptu za pripremu ove tinkture. Poznato je samo da je sastav predstavljen alkoholom, vodom, karamelom, đumbirom i cimetom. Osim ovih sastojaka, u "Jagermeister" se dodaju i korijander, začinjeni klinčići i šafran. Neki potrošači pogrešno vjeruju da liker proizvođač puni krv Jelena. Činjenica je da je grupa Aimina tinkturu nazvala " krv iz rogova jelena ". Obožavatelji su to shvatili doslovno. U stvari, kao što proizvođač navodi, u sastavu" Jagermeister " bilje i ostali sastojci.

O proizvodnji

U početku se ubrano bilje osuši i temeljito samelje. Zatim se u određenom omjeru koji nije otkriven miješaju. Zatim se u spremnik dodaje alkohol. Nakon toga, smjesa bi se trebala infuzirati neko vrijeme i nekoliko puta proći postupak destilacije. Izlaz je liker koji kasnije sazrijeva u hrastovim bačvama. Na samom kraju smjesa se filtrira. Uz to se puni šećerom, karamelom, a zatim se još šest mjeseci ulijeva u bačve. Piće dolazi na police u posebnim bocama. Kako bi se uklonili negativni učinci sunčeve svjetlosti na liker, staklo u bocama ima tamnu boju.

Klasična verzija. Ledeni udarac

Dato način upotrebe liker "Jagermeister" može se preporučiti onima koji žele piti tinkturu u čistom obliku. Da bi piće bilo viskozno i slatko, prije upotrebe se ohladi na temperaturu od -18 stupnjeva. Morate piti liker "Jagermeister" u jednom gutljaju iz posebnih čaša votke, koje su također prethodno ohlađene. Nazivaju ih i "snimkama". Sudeći prema brojnim recenzijama potrošača, hladni liker uopće nije razbijen alkoholom, u njemu se jasno osjeća izvorna aroma bilja. Uobičajeno je piti kao aperitiv.

Toplo

Prvo se liker drži na sobnoj temperaturi. Prema potrošačima, okus "Jagermeister" je pomalo gorak. Ali u toplom obliku, aroma bilja otkriva se puno bolje nego u hladnom napitku. Prema riječima stručnjaka, za podizanje raspoloženja i poboljšanje apetita bit će vam dovoljno da koristite ne više od 40 ml. Topli liker uglavnom se pije kao lijek ili profilaktičko sredstvo. Budući da je aperitiv, ne biste ga trebali uživati u ustima. Uglavnom se bater pije u jednom gutljaju. Na primjer, od prehlade. Po svojim ljekovitim svojstvima "Jagermeister" ima mnogo toga zajedničkog s riškim balzamom. Ako volite uzgajati jak alkohol, tada su limunov sok, mineralna voda, pa čak i Sprite idealni za tu svrhu. U potonjem slučaju treba promatrati omjer 1:1. Osim toga, na temelju njemačkog likera dobivaju se prilično dobri alkoholni kokteli, o čemu više u nastavku.

"Crna krv"

Ovaj koktel napravljen je od 50 ml likera od interneta, 25 ml Spritea i 20 ml izravno njemačkog " jagermeistera ". Priprema mješavine je jednostavna. Prije svega, gore navedene sastojke trebate uliti u shaker. Zatim se tamo ulije zdrobljeni led. Nakon toga, piće se može uliti u zasebnu posudu. Uobičajeno je da se ova mješavina poslužuje u posebnim čašama iz kojih se pije martini.

"Kukumber"

Ovo alkoholno piće napravljeno je od sljedećih sastojaka:

• Sprite. 150 ml će biti dovoljno.
• Krastavci (150 g).
• Njemački liker "Jagermeister" (50 ml).

Prije svega, krastavci se režu. Trebali biste dobiti nekoliko malih traka. Zatim se stave u čašu i prekriju zdrobljenim ledom. Sada u posudu možete uliti gaziranu vodu i Njemačku alkoholnu tinkturu. Prije posluživanja sadržaj čaše temeljito se promiješa žlicom za koktel.

"Jaegermonstre"

Da biste pripremili ovo piće, prvo morate nabaviti sljedeće komponente:

• Sirup od nara. Trebate 30 ml.
• Sok od naranče (150 ml).
• Liker "Jagermeister" (30 ml).

Gore navedeni sastojci u čaši temeljito se pomiješaju. Treba dobiti homogenu konzistenciju. Sada je alkoholno piće spremno za piće.

Kako jesti "Jagermeister"?

Ako Njemačku tinkturu ne planirate razrijediti bilo kojim drugim pićima ili napraviti alkoholni koktel, tada ćete se morati brinuti oko međuobroka. Prema riječima stručnjaka, u ovom pitanju nema jasnih zahtjeva. Možete jesti jela koja su vam poznata. Na primjer, Nijemci na stol stavljaju pržene kobasice, u Sjedinjenim Državama uobičajeno je da se zalijepe kriškama naranče s cimetom. U Rusiji su uglavnom navikli na hvatanje limuna i soli. Prema riječima stručnjaka, to se radi iz navike, jer na isti način mnogi ljudi jedu uglavnom gorko. Nije uobičajeno jesti arenu ili dimljene kobasice, konzervirana hrana, sirevi i riblja jela. Nepoželjna je i kombinacija njemačkog likera s čokoladom, grickalicama i orasima. Da biste jasnije osjetili okus, piću morate dodati cimet, a bolje je jesti grejp, krišku naranče ili kivi.

Što stručnjaci savjetuju?

Zbog činjenice da je sastav bilja "Jagermeister" prilično specifičan, piće se pokazalo vrlo jakim. Stoga profesionalni kušači ne savjetuju konzumiranje više od 300 ml ovog njemačkog likera u jednoj večeri. Ako se ova preporuka Zanemari, velika koncentracija ljekovitih biljnih ekstrakata može uzrokovati probleme s probavnim sustavom. Također ne treba zaboraviti da je "Jagermeister" jako alkoholno piće koje može brzo izazvati vrlo jaku opijenost. Osim toga, nepoželjno je dodavati alkohol u pivo. Uz pjenasti napitak, učinak upotrebe tinkture bit će potpuno nepredvidljiv.

U zaključku

Proizvođač savjetuje da ovaj njemački liker probate barem dva puta. Činjenica je da se piće po svom ukusu praktički ne razlikuje od ljekovitog napitka. Ako ste ga koristili samo jednom, onda, najvjerojatnije, nećete moći cijeniti svu draž. Piće je svojstveno zadivljujućem buketu okusa, koji je jasno vidljiv nakon ponovnog kušanja.