Martini: rok trajanja, sastav, jačina i recepti za koktele

Što je martini piće? Za početak, riječ je o određenoj sorti vermuta i pjenušavih vina, koja obično varira između 16 i 18 stupnjeva ABV. Izrazita karakteristika martinija, kao i bilo kojeg drugog vermuta – je pelin, koji je dio. Osim toga, sastav pića uključuje oko 35 vrsta biljaka koje stvaraju ovaj jedinstveni okus. Drago mi je da je rok trajanja martinija praktički neograničen ako je boca zatvorena (iako je jamstveno razdoblje tijekom kojeg piće nužno zadržava svoja svojstva 5 godina).

Raspon

Ukupno postoji oko sedam glavnih vrsta pića:

• Aina-bijeli vermut začinjenog okusa. Prepoznatljiva značajka - miris vanilije.
• Internet-crveni vermut koji uključuje karamelu. Izrazita karakteristika je ugodna gorčina.
• Internet – ružičasti vermut. Izvrsna kombinacija crnog i bijelog vina u jednoj boci. Rok trajanja neotvorenog martinija nije ograničen.
• Jedna od najjačih vrsta martinija. Sadrži maline, karamelu i limun, što piću daje jedinstveni lagani okus.
• Vermut u zasićenoj rubinskoj boji. Odlikuje se savršenom kombinacijom slatkoće i gorčine. Ovo piće temelji se na alkoholu.
• Ama-ama-bijeli suhi vermut. Ugodan okus pruža kombinacija slatke karamele i kiselih citrusa.
• Carpino-crveni vermut koji uključuje naranču i neke mediteranske agrume.

Različite vrste martinija popularne su u svakoj zemlji. Na primjer, prva četvorka s popisa smatra se najviše kupljenom u Rusiji.

Kako pravilno poslužiti piće?

Pažnja se privlači čašama. Stručnjaci napominju da biste ispravno odredili okus pića, trebali biste koristiti samo čaše u obliku konusa. Koja pravila postoje:

• Čaša bi trebala biti na dugoj i uvijek tankoj nozi. Ako ih nema, onda možete staviti čaše za viski. Jedan uvjet-moraju biti izrađeni od debelog stakla.
• Da biste stvarno okusili okus i dobili maksimalno uživanje u piću, trebali biste ga konzumirati u malim gutljajima.
• Važan aspekt je temperatura pića. Martini ne smije biti previše hladan ili topao, inače gosti neće moći kušati sav okus odabranog vermuta. Idealna temperatura je 10-15 stupnjeva. Da bi se postigli navedeni pokazatelji, obično se uzima Martini sobne temperature, a zatim se u čašu umoče komadići leda ili smrznuto voće.
• Martini je aperitiv, pa se piće poslužuje prije glavnog obroka kako bi se povećao apetit.
• Ljubitelji "Bianco" treba imati na umu da se uz njega uvijek poslužuju masline ili limun. U piće možete dodati i komade voća ili bobičastog voća. Ova kombinacija osigurava bogatiji i ugodniji okus.

Da biste maksimalno otkrili okus pića, morate slijediti svako opisano pravilo. Tako će vaši gosti definitivno biti zadovoljni.

Kuhanje koktela na bazi martinija

Zapravo, u svom čistom obliku, vermut je piće za svakoga. Ali kao osnove za razni kokteli-ovo je izvrsna opcija. Koristi se i za podizanje stupnja i za omekšavanje specifičnog okusa koktela. Što je moguće razrijedite vermut? Stručnjaci nude takva pića:

• Najjednostavnija i već klasična opcija je dodavanje soka martiniju. Stručnjaci preporučuju korištenje agruma u tu svrhu. Iznimka može biti samo vermut crvenih sorti. Sok od višnje izvrsno mu ide. Klasični koktel mješavina je u takvim omjerima: jedan volumen martinija do dva volumena soka.
• Ako pomiješate vermut s jačim pićima, tada dobivamo alkohol visokog stupnja. Na primjer, poznati James Bond radije je pio martini s votkom.
• Još jedan popularan i vrlo jednostavan koktel je miješanje martinija s raznim gaziranim pićima. Na primjer, izvrsno za ove svrhe "Sprite".

Ovaj se popis može nastaviti vrlo dugo. Navedeni kokteli smatraju se najjednostavnijim opcijama, s priprema kojih svatko se može nositi. Međutim, let mašte pomoći će u stvaranju mnogih jedinstvenih pića.

Kako piti Martini od oceana?

To je klasik vermuta. Uz njega se obično poslužuju masline, led, limun. Da biste napravili koktel visokog stupnja, preporučuje se dodavanje votke ili suhog Gina. Potonja kombinacija naziva se "Martini Suit" i priprema se u omjeru jedan volumen martinija i dva volumena Gina.

Kako piti Martini od oceana?

Najjednostavnija opcija je dodavanje soka od višanja piću u omjerima dva prema jedan. Sok ima specifičnu kiselost koja će savršeno razrijediti slatku slatkoću martinija. U čašu možete umočiti i par kriški limuna. Još jedna zanimljiva opcija je dodavanje leda i nara. Ako želite povećati stupnjeve pića, imajte na umu da se Internet dobro slaže s viskijem. Takav koktel naziva se "Manhattan", završava dodavanjem kapi soka od nara i leda. U ustanovama se obično poslužuje s višnjama.

Kako piti TV?

Ova sorta vermuta obično se koristi u čistom obliku. Odlično se slaže i s kruškom. Da biste povećali stupanj, možete napraviti koktel od 10 mililitara martinija i 50 mililitara suhog Gina. Ne zaboravite baciti kocku leda u čašu. Naravno, vermut se može miješati s raznim alkoholom, eksperimentirajući s okusom. Osim toga, popularni su kokteli u kojima su sastojci različite vrste martinija. Na primjer, koktel "medij" vrlo je popularan, gdje se pomiješa 10 mililitara asa i asa, a doda im se 40 mililitara suhog Gina. Prije posluživanja bacite krišku limuna u čašu.

Skladištenje i rok trajanja Martini Asti

Kao što je gore spomenuto, preporučuje se posluživanje martinija gostima na temperaturi od deset do petnaest stupnjeva, ali to ne znači da piće morate čuvati u istim uvjetima. Obično se vermut čuva na nižoj temperaturi i uvijek na tamnom mjestu. Idealna opcija je pet stupnjeva topline. Martini Asti-piće koje se pravi od grožđa "bijeli muškat". To je pjenušavo vino koje se naziva bijeli poluslatki šampanjac. Ako se boca nije otvorila, rok trajanja je neograničen, iako stručnjaci savjetuju da se smanji na 3 godine. Otvoreno, ovo piće traje do dva dana.

Martini rok trajanja "Bianco" otprilike je šest mjeseci od trenutka otvaranja, ako se čuva na temperaturi ne višoj od +5 stupnjeva. Ako stavite započetu, ali nedovršenu bocu, na primjer, u smočnicu, rok trajanja se smanjuje na 3 mjeseca. Martini rok trajanja "Bianco" kada je zatvoren, praktički je neograničen. Glavna stvar je da piće ne mijenja boju i ne postaje mutno.

Vermut nije piće za burne alkoholne zabave. Obično se poslužuje u tvrtkama u kojima je glavna svrha okupljanja samo razgovor. U idealnom slučaju, preporuča se konzumirati dvije ili tri čaše navečer, samo na taj način možete osjetiti cijeli okus pića.