Španjolska kadulja: koristi i štete, kontraindikacije, kako koristiti

Španjolska kadulja biljka je poznata prvenstveno po zdravim sjemenkama. Pristalice pravilna prehrana zovu ih chia. Biljka je izvorno rasla samo u Americi, ali danas se proširila po cijelom svijetu. Cijenjen je zbog brojnih korisnih svojstava. Chia pomaže kod mršavljenja, poboljšava stanje kože i kose. Korisno je jesti njegovo sjeme tijekom trudnoće. U ovom ćemo članku reći više o Španjolskoj kadulji. Fotografiju chia možete vidjeti i u nastavku.

Kakva je to biljka?

Ova biljka nam je došla iz Srednje Amerike. Izvorno je rastao u Meksiku. U Europu su ga prvi donijeli Europski kolonisti, ali nije dobio odgovarajuću distribuciju. Popularnost španjolske kadulje počela je rasti tek posljednjih godina, kada su njezino sjeme počeli aktivno koristiti ljubitelji tradicionalne medicine.

Kadulja je jednogodišnja biljka. Prije se uzgajao isključivo u Meksiku na nadmorskoj visini od oko 1500 metara. Ali danas je cijela južna Amerika uvoznik njenog sjemena. Chia se najviše uzgaja u Gvatemali i Argentini. Također veliki uvoznik posljednjih godina je Australija.

Španjolski izgled ne razlikuje se izražajnim izgledom. Maksimalna visina stabljike rijetko prelazi 1 metar. Listovi biljke su nasuprotni, dugi, ali ne baš široki. Cvjetovi su neopisivi, imaju lila ili ljubičastu nijansu. Rjeđe su pupoljci bijele ili tamnocrvene boje. U narodnoj medicini, u pravilu se koristi sjeme biljke, a ne njezin nadzemni dio. Imaju zaobljeni oblik koji izvana podsjeća na jaje. Sjemenke su male i sjajne, a na njihovoj koži možete vidjeti jedva vidljivi uzorak.

Kemijski sastav

Ljekovita svojstva španjolske kadulje zaslužna su za njezin sastav, koji uključuje masu korisnih elemenata u tragovima. Njihov točan broj ovisit će o određenoj sorti biljke. Sjeme je bogat izvor dijetalnih vlakana koja blagotvorno djeluju na probavu. Vlakna pomažu ubrzati ga i poboljšati aporpciju korinih vlakana vitamini i elementi u tragovima crijevne stijenke. Stoga je Chia sjemenke korisno jesti kod zatvora i drugih bolesti probavnog trakta.

Kadulja je bogat izvor proteina i masti. Sadrži i omega-3 masne kiseline, koje potrebno za održavanje zdravlje kože, noktiju i kose. Oni pozitivno utječu na živčani sustav, stoga pomažu kod stresa, depresije i anksioznosti.

Chia sjemenke sadrže nekoliko vitamina u sebi: Ace, Ace, Ace i Ace. Sadrže i elemente u tragovima neophodne za zdravlje, uključujući kalcij, fosfor, željezo, mangan, magnezij i druge. Kadulja je bogat izvor aminokiselina: glutamin, asparaginska i druge.

Ali nemojte odmah početi jesti sjeme u neograničenim količinama. Prekomjerna upotreba nanijet će više štete što više. Najbolje od svega razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što ih počnete uzimati.

Korisna svojstva

Ako se pravilno konzumira, nakon samo nekoliko primjena možete primijetiti blagodati španjolske kadulje. Njegovo sjeme ima puno ljekovitih svojstava. Prvenstveno zbog sadržaja velike količine vlakana, blagotvorno djeluju na probavu. Dijetalna vlakna također doprinose poboljšanju metabolizma, što pomaže ljudima da brže izgube višak kilograma.

Također je korisno koristiti chia s povećanom tjeskobom i stresom. Sjemenke imaju sedativni učinak na živčani sustav. Osoba postaje smirenija, razdražljivost i pospanost prolaze. Chia pomaže i kod nesanice.

Blagotvorno uzimanje kadulje također utječe na rad kardiovaskularnog sustava. Preporučuje se za upotrebu kod dijabetesa, jer izjednačava razinu šećera u krvi. To je zbog smanjenja ovisnosti stanica o proizvedenom inzulinu. Chia pomaže i kod vaskularnih bolesti. Sjeme je korisno koristiti za sprečavanje njihove blokade. Imaju vazodilatacijski učinak, što doprinosi normalizacija tlaka.

Korisna svojstva kadulje tu ne prestaju. Zbog velike količine kalcija jača zube i kosti. Kalij pomaže u borbi protiv oteklina, jer pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela. Mangan normalizira proizvodnju hormona i koristan je kod bolesti štitnjače. Također, Chia sjemenke imaju antiseptički i antivirusni učinak na tijelo. Njihova umjerena konzumacija jača imunološki sustav i pomaže tijelu da se bolje bori protiv patogenih mikroorganizama.

Španjolska kadulja aktivno se koristi u kozmetologiji. Koristi se za ubrzavanje zacjeljivanja rana. Također pomaže u borbi protiv dermatitisa i pomaže u uklanjanju gnoja. Chia sjemenke dodaju se mnogim kozmetičkim proizvodima. Vlaže kožu, čine je elastičnijom i zategnutijom.

Šteta od primjene

Prednosti i štete španjolske kadulje treba pažljivo proučiti prije početka primjene. Njegovo sjeme je dodatak prehrani, pa ga morate jesti u ograničenim količinama. Korisni elementi koji čine njihov sastav, ako se prekomjerno koriste, samo će naštetiti tijelu. Dakle, višak dijetalnih vlakana utjecati će na probavu. Može dovesti do proljeva. Osim toga, sjemenke su visokokalorični proizvod. 100 grama chia Sadrži približno 425 kcal. To znači da ako se prekomjerno koristite, ne samo da nećete smršavjeti, već ćete i dobiti višak kilograma.

Šteta španjolske kadulje obično je manja. Da biste ga izbjegli, najbolje je početi jesti sjeme u malim obrocima, postupno ih povećavajući. Kada se pojave neugodni simptomi, vrijedi ga odbiti koristiti. Nakon toga ćete se odmah osjećati bolje. Ako se vaše stanje ne poboljša, trebali biste potražiti pomoć liječnika.

Kontraindikacije

Treba razumjeti da sjeme biljke nije lijek za sve bolesti. Da, sadrži puno korisnih stvari u svom sastavu, ali to ne znači da ga svi ljudi mogu sigurno jesti. Španjolska kadulja ima kontraindikacije.

Chia sjemenke potiču vazodilataciju. To je korisno za ljude koji pate od visokog krvnog tlaka. I štetno za bolesnici s hipotenzijom. Ako imate nizak krvni tlak, sjeme može samo pogoršati problem. Chia razrjeđuje krv, pa se ne mogu uzimati istodobno s lijekovima koji imaju sličan princip djelovanja. Sjeme se ne preporučuje osobama s osjetljivom probavom. Njihov unos može potaknuti stvaranje plinova u crijevima i dovesti do proljeva.

Kada koristite sjeme, može se pojaviti alergijska reakcija. U tom slučaju vrijedi ih prestati uzimati. Alergije se mogu manifestirati na različite načine. To može uključivati osip na koži, svrbež i crvenilo. U izuzetno rijetkim slučajevima pacijentu se dijagnosticira otežano disanje.

Kad se osuše, Chia sjemenke kontraindicirane su osobama s prorijeđenom i osjetljivom zubnom caklinom, jer je mogu oštetiti.

Je li moguće sami uzgajati sjeme?

Kadulja je biljka koja nam je došla iz Srednje Amerike, gdje je klima vlažna i topla. Danas ga možete uzgajati u kućni uvjeti. Važno je samo stvoriti sve potrebne uvjete za ugodan razvoj. Najvjerojatnije ga neće uspjeti uzgajati u središnjoj Rusiji u svojoj ljetnoj kućici. Ali s druge strane, dobro raste u kućnim posudama. Sadnja i njega španjolske kadulje (chia) mora se provoditi prema strogim pravilima.

Prije sadnje sjeme se mora staviti u staklenu posudu, a zatim preliti toplom vodom. Nakon toga treba ga ukloniti oko 12 sati u toploj i svijetloj sobi. To će ubrzati njihovu klijavost. Sjeme u posudi treba povremeno miješati. Zatim se njihova chia, zajedno s vodom, ulije u prethodno pripremljeno tlo. Odozgo ih prekrijte slojem zemlje debljine 2-3 cm.

Nakon sadnje ostaje pričekati da sjeme proklija. Ako ste to učinili kako treba, to bi se trebalo dogoditi za 2-3 dana. Treba ih uzgajati na toplom i dobro osvijetljenom mjestu. Nakon još jednog dana, klice bi se trebale protezati oko 5 cm u visinu. Kad Španjolska kadulja naraste, presadite je u pojedinačne posude. Tada se preporučuje da ih posadite na otvoreno tlo. Mjesto bi trebalo biti sunčano, a samo tlo treba redovito zalijevati. Za rast biljke korisno je koristiti organska gnojiva.

Kako se prijaviti?

Primjena španjolske kadulje u hrani pomaže u mršavljenju i poboljšanju zdravlja. Iz njegovih sjemenki ne pripremaju se dekocije i infuzije. Umjesto toga, Iz se dodaje raznim jelima. Budući da dobro upijaju tekućinu, koriste se u pripremi pića. Chia sjemenke dodaju se smoothiejima, jogurtima i svježim sokovima. Također se koriste za ukrašavanje peciva i slastica, zamjenjujući mak ili sezam. Sjeme se može dodati salatama od svježeg povrća. To će ih učiniti ne samo zdravijima, već i zasitnijima.

Pristalice dobre prehrane također klijaju sjeme prije nego što ih pojedu. Vjeruje se da ih tijelo na taj način bolje apsorbira. Sjeme se koristi i u kozmetologiji. Mogu se koristiti za izradu domaćih pilinga za tijelo i maski za lice. U trgovinama možete kupiti i chia ulje. Uzima se oralno ili se koristi izvana. Pomaže kod visokog tlaka, a također poboljšava metabolizam. Ulje se može koristiti na koži i kosi ako pati od suhoće, zategnutosti i lomljivosti.

Za mršavljenje

Sjeme španjolske kadulje u posljednje se vrijeme sve više koristi za mršavljenje. Sadrže puno dijetalnih vlakana koja poboljšavaju probavu. Sjeme također pozitivno utječe na metabolizam, zbog čega mnogi ljudi usporavaju i dobivaju na težini. Ali morate biti oprezni. Sjemenke su visokokalorična hrana, pa ih morate jesti u malim količinama. Da biste smršavjeli, trebali biste ih dodati jelima: salatama, desertima, pićima. Pomažu vam da se brže zasitite. Kao rezultat toga, pojest ćete manje, ali ćete se napuniti. Sjemenke se dugo probavljaju u želucu, pa ih je dobro jesti ujutro.

Visok sadržaj vlakana pomaže ubrzati probavu. Pomaže kod zatvora i povećanog stvaranja plina. Ali vrijedi zapamtiti da višak sjemena u prehrani, naprotiv, može dovesti do nadutosti.

Za kosu i kožu

Masne kiseline koje čine Španjolsku kadulju (chia) blagotvorno djeluju na stanje kose i kože. Zato se njegovo sjeme aktivno koristi u kozmetologiji. Ali možete se brinuti o sebi uz njihovu pomoć kod kuće. Korištenje sjemena samo po sebi će imati blagotvoran učinak na stanje kože. Postat će vlažnija i elastičnija. Ali ako želite, učinak se može pojačati ako napravite domaće maske i kreme od chia. Oni ne samo da vlaže kožu, već imaju i regenerirajući, pomlađujući i umirujući učinak.

Maske od chia sjemenki normaliziraju proizvodnju masti iz lojnih žlijezda kože. Korisno ih je primijeniti ako je koža previše masna ili suha. Kućni lijekovi pomažu u izglađivanju bora, uklanjanju vrećica ispod očiju i izjednačiti ton kože.

Sjemenke pomažu i normaliziraju rad vlasišta, pa se koriste za perut. U pravilu, kako bi se pojačao učinak, chia se koristi zajedno s drugim korisnim uljima. Također, maske od sjemenki korisne su za upotrebu na obojenoj ili oštećenoj kosi.

Tijekom trudnoće

Španjolsku kadulju (chia) mogu koristiti i trudnice, ali to treba raditi s oprezom. Liječnici preporučuju korištenje sjemena u malim količinama. U tom će slučaju rastućem fetusu donijeti samo koristi, jer će prehranu obogatiti magnezijem, kalcijem i željezom. Sjeme pomaže poboljšati imunitet žene, a također pozitivno utječe na njezinu probavu. Kao rezultat toga, tijelo bolje apsorbira korisne elemente u tragovima i vitamine, što pozitivno utječe na razvoj djeteta.

Ali jesti Chia sjemenke tijekom trudnoće moguće je samo nakon savjetovanja s liječnikom. Vrijedno je zapamtiti da ima kontraindikacije, a ako se prekomjerno koriste, mogu naštetiti tijelu.

Kod dijabetesa

Španjolska kadulja pomaže normalizirati gušteraču, što znači da pozitivno utječe na zdravlje pacijenata koji pate od dijabetesa. Redoviti unos sjemena u hranu doprinosi poboljšanju metabolizma, što se može usporiti zbog ove patologije. Chia pomaže u mršavljenju i ne deblja se. Naime, pacijenti s dijabetesom često se suočavaju s ovim problemom. Znanstvenici također vjeruju da sjeme pomaže normalizirati otpornost stanica na inzulin. Stoga se pacijentima preporučuje da svakodnevno konzumiraju jednu žlicu chia kako bi poboljšali dobrobit. Sjeme se može dodati žitaricama, pićima, desertima ili jednostavno razrijediti u vodi.

Za poboljšanje rada crijeva

Već je gore spomenuto da Španjolska kadulja blagotvorno djeluje na organe gastrointestinalnog trakta. Zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana, njegovo se sjeme preporučuje za konzumaciju kod kroničnog zatvora. Stimuliraju crijeva i ubrzavaju probavu hrane. Kao rezultat toga, više se neće zadržavati u tijelu. Netopljiva sjemenska vlakna također su korisna za rad crijeva. Masira svoj zid, što ubrzava prolazak hrane kroz njih.

Liječnici savjetuju uzimanje ne više od 1 žlice sjemena dnevno. Ako jedete više, proljev će doći na mjesto zatvora.