Banane: sadržaj vitamina, hranjiva vrijednost

Banana je zdravo i hranjivo tropsko voće svijetlo žute boje. Nažalost, ne mogu svi ljudi jesti banane, jer tijelu mogu donijeti ne samo koristi, već i značajnu štetu. U članku ćemo razmotriti sadržaj korisnih elemenata u tragovima i vitamina u bananama, a također ćemo vam reći tko može i ne može koristiti ovo voće.

Prednosti banana za muškarce

Tropsko voće bogato je aminokiselinama koje potiču proizvodnju spolnih hormona. Mnogi liječnici vjeruju da banana povećava mušku snagu. Voćna pulpa povećava potenciju i istovremeno poboljšava kvalitetu sjemene tekućine. Stoga muškarci koji planiraju imati potomstvo moraju svaki dan uključiti banane u svoju prehranu.

Što je korisno voće za žene?

Sadržaj u bananama askorbinska kiselina objašnjava nevjerojatne prednosti voća. Redovitim konzumiranjem pulpe banane, žene mogu produžiti mladost. To je zbog vitamina C koji djeluje kao antioksidans.

Važno je uključiti banane u svoju prehranu ako je potrebno vratiti reproduktivnu funkciju, jer ovo voće normalizira razinu kolesterola, koji se smatra osnovnim "građevinskim materijalom" za proizvodnju spolnih hormona. Tijekom trudnoće korisno je da žene jedu banane kako bi spriječile anemiju. Tijekom razdoblja rađanja djeteta žensko tijelo doživljava povećanu potrebu za željezom, čiji je sadržaj u banani impresivan-0,3 mg / 100 g.

Žene nakon 50 godina imaju prilično teško razdoblje emocionalne nestabilnosti. I tu dolazi sunčano tropsko voće. Banana povećava proizvodnju melanina i serotonina, koji u tandemu vraćaju mentalnu ravnotežu. Pod utjecajem ovih hormona povećava se raspoloženje, vraća se normalan san i poboljšava se opće blagostanje.

Za djecu

Nutricionisti savjetuju da se takvo voće uključi u jelovnik za djecu u dobi od 10 mjeseci, jer je sadržaj vitamina u banani visok (vidi. stol).

Prirodni proizvod smatra se hranjivim, omogućuje vam jačanje imunološkog sustava i rijetko uzrokuje alergijsku reakciju. Zreli plodovi svijetlo žute boje sadrže esencijalne aminokiseline u svom sastavu. Potrebno im je rastuće tijelo djeteta.

Osim toga, voće ima pozitivan učinak na razvoj kognitivnih sposobnosti, poboljšava pažnju i pamćenje. Pire od banane poboljšava probavni proces i vraća normalnu mikrofloru u probavnom traktu. Zanimljiva je činjenica da djeca nakon godinu dana jedenja banana gotovo da nemaju poremećaja u hrani.

Koliko šećera ima u banani?

Imajte na umu da se od mjesta rasta do točke prodaje zeleni plodovi uglavnom prevoze u posebnim vakuumskim vrećicama i u hladnjacima koji održavaju temperaturu u rasponu od 10-13 stupnjeva. Prije puštanja u prodaju, voće se u početku "oživljava" u posebno opremljenim plinskim komorama, a zatim banane nastavljaju sazrijevati u prostorijama na uobičajenoj sobnoj temperaturi.

Ovaj proces umjetnog sazrijevanja dovodi do činjenice da se sadržaj šećera u banani povećava. To je zbog činjenice da se vlakna i škrob koji se nalaze u voću počinju postupno transformirati u šećer i druge brze ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom. Zato sadržaj šećera u bananama može varirati i u prosjeku iznosi oko 12 grama (u 100 g proizvoda). Odnosno, što zrelije voće jedete, to će više šećera sadržavati.

Razina kalija i kalcija

Postoje mitovi da jedenje 1-2 banane dnevno može dovesti do povećanja razine kalija u tijelu. Ali to nije istina. Sadržaj kalija u bananama-približno 400 mg / 100 g. To je otprilike 10 do 20% dnevne potrebe osobe.

Koncentracija kalcija u plodovima je mala: 5 mg na 100 grama s dnevnim potrebama tijela od 800-1000 mg.

Ima li škroba u banani?

Ovisno o zrelosti, škrob se nalazi u različitim količinama: nezrelo, zeleno voće bogato je netopivim i otpornim škrobom, koji je tvar koja se ne apsorbira u tankom crijevu čovjeka. Takav škrob fermentira samo u debelom crijevu, uzrokujući povećanje stvaranja plinova i ključanje u trbuhu. U zrelim plodovima škrob se pretvara u šećer, zbog čega se okus zrelih banana odlikuje izraženom slatkoćom.

Koji su ugljikohidrati prisutni u banani?

Voće sadrži spore (polisaharide) i brze (jednostavne) ugljikohidrate. Ako se osoba treba boriti protiv hipoglikemije, banana je izvrsna za to. Do 90 % ugljikohidrata u banani, čiji je sadržaj (ukupno) oko 23 g, jednostavni su monosaharidi. Ako je glavni cilj osobe izgubiti višak tjelesne težine, tada trebate koristiti spore polisaharide.

Unatoč njihovom malom broju, polisaharidi u egzotičnom voću višestruko su veći nego u bilo kojem drugom voću. Proizvod je poznat po visokoj razini vlakana potrebnih za tijelo. To vam omogućuje da se osjećate sito dulje vrijeme.

Sadržaj vode u voću

Sadržaj vode u banani (u svježem i zrelom voću) iznosi do 74 grama na 100 grama proizvoda, što je postotak od 74 % ukupnog svježeg voća. Osušena banana-suho voće od egzotičnog voća-sadrži do 18,8 grama vode na 100 grama proizvoda.

Koliko proteina i energije ima u bananama?

Egzotično voće ima veliku opskrbu energijom. U tome je pobjednik. Samo dvije banane i čovjek je dobio rezervu energije sat i pol! Nije ni čudo što nogometaši i tenisači tijekom pauze utakmice grickaju banane.

Sadrže prirodne šećere, i to: saharozu, glukozu, fruktozu. Voće je također bogato vlaknima. Banane savjetuju liječnici za one kojima je dijagnosticiran dijabetes melitus i srčane patologije, kao i za jačanje srčanog mišića i povećanje ukupnog tonusa tijela. Sadržaj proteina u banani je 1,5 grama, masti 0,1 grama, ugljikohidrata 22,1 grama. Kalorični sadržaj voća - 96 kcal / 100 g.

Tko treba jesti banane s oprezom?

Banane nisu među voćem koje je potpuno lišeno kontraindikacija. Moguća šteta od njihove česte uporabe uključuje sljedeće:

• voće je u stanju ukloniti tekućinu iz tijela, poboljšava zgrušavanje i zgušnjavanje krvi; ta je činjenica nepovoljna za one koji imaju proširene vene i za muškarce koji imaju problema s erekcijom; iz istih razloga ne biste trebali koristiti egzotično voće pacijenti s tromboflebitisom, ishemijom, kao i oni koji imaju visoku koagulaciju krvi;
• za mnoge ljude banane mogu biti uzrok čestog nadutosti, pa se stoga njihova uporaba ne preporučuje osobama sa sindromom iritabilnog crijeva;
• nutricionisti ne savjetuju banane i ljude s velikom tjelesnom težinom, jer se smatraju visokokaloričnim proizvodom; ovo egzotično voće ne treba toliko potpuno ukloniti iz prehrane koliko ga koristiti u malim dozama;
• umjetno zrenje voća pridonosi činjenici da se neki od složenih ugljikohidrata (vlakna i škrob) prerađuju u ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom, pa se stoga takva banana iz korisne za dijabetičare pretvara u bezvrijednu hranu.

Banane koje se uzgajaju u umjetnim uvjetima industrijskih staklenika mogu sadržavati kancerogene tiabendazol i kloramizol. Prije svega, to su pesticidi koji se koriste za suzbijanje mnogih štetnika.

Kako odabrati i spremiti banane

Želite kupiti dobre i ukusne banane? Zatim obratite pažnju na gusto voće, bez nedostataka i tamnih mrlja na koži. Ako su banane žute, rep bi idealno trebao biti blago zelen, a ne tamne boje.

Nezrelo voće bit će slatko ako se čuva na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu 1-2 dana. Zrele banane ne drže se u hladnjaku, gdje odmah počinju potamniti. Idealna temperatura skladištenja je +15 stupnjeva.

Značajke upotrebe banane

Banane se smatraju vrlo kaloričnom hranom. Njihov višak u prehrani gotovo će neizbježno dovesti do problema s prekomjernom težinom. Za probavni sustav banane se smatraju prilično teškom hranom. Probavljaju se vrlo dugo (do četiri sata). Na temelju ove činjenice bolje je jesti banane ujutro ili popodne.

Studije znanstvenika pokazuju da jedenje više od tri banane dnevno povećava rizik od iznenadne pojave migrene. Sadrže veliku količinu feniletilamina i tiramina. Njihov višak i uzrokuje napade glavobolje. Što se tiče raznih banana dijeta, koje preporučuju jesti 10-14 voća tijekom dana, malo je vjerojatno da je vrijedno reći da takvi eksperimenti sa svojim zdravlje pun negativnih rezultata.