Koktel od kave s viskijem: recepti, povijest stvaranja

Irska kava s viskijem, recept pripreme kojih razmotrite u članku izvrsno zagrijavajuće piće. Unatoč dodavanju jakog alkohola u sastav, proizvod se ne može nazvati isključivo" muškim " koktelom. Piće ima ugodan, prilično blag okus i uživa znatan uspjeh među djevojkama. Kako napraviti kavu s viskijem? Tko je vlasnik ideje za stvaranje koktela? O tome ćemo reći dalje.

Povijesna pozadina

Recept za kavu s viskijem smislio je Irac Joseph Sheridan, koji je sredinom prošlog stoljeća radio kao barmen u jednoj od javnih ustanova u gradu Foines. Mala zalogajnica u kojoj je radio nalazila se u blizini lokalne zračne luke. Ovdje su često gledali američki piloti, prisiljeni satima sjediti u praznom hodu čekajući sljedeći let. Kako bi se ugrijali, posjetitelji su naručili čaj, gdje je dodan viski.

U lipnju 42., Sheridan je odlučio donijeti dramatične promjene u receptu za pripremu omiljenog pića redovitih barova. Umjesto čaja, Joseph je počeo koristiti jaku kavu. Koktel je postao poznat zahvaljujući naporima novinara Stenlija Delaplanea, koji je redovito posjećivao ustanovu. Novinar je bio jedan od prvih koji je kušao novo piće, nakon čega je počeo savjetovati svoje drugove.

Ubrzo je došao Drugi svjetski rat, Sheridanov bar je bio pokriven, a recept za kavu s viskijem pomalo je zaboravljen. Vrativši se u svoju domovinu nakon završetka neprijateljstava, Delaplane je odlučio podijeliti tajnu pripreme pića s Jackom Keplerom-vlasnikom pivovare Ipaina iz grada San Francisca. Upravo je ta osoba usavršila recept za kavu s viskijem, dodajući vrhnje u sastav. Koktel se počeo posluživati u visokim staklenim čašama umjesto u malim šalicama. Piće se toliko svidjelo stanovnicima grada da se u baru na Internetu do danas naručuju stotine tisuća porcija godišnje.

Klasična verzija pića

Tradicionalni recept za kavu uz viski zahtijeva upotrebu sljedećih sastojaka:

• kava arabica-90 ml;
• irski viski – 40 ml;
• teška krema – 30 ml;
• šećer od trske – desertna žlica.

U početku se kava arabica kuha prema tehnologiji Francuske preše. Uzmite visoku staklenu čašu i nekoliko puta prelijte kipućom vodom. Šećer se stavi u zagrijanu posudu i izlije označena norma viskija. Smjesa se zapali, a zatim promiješa žlicom. Čaša je prekrivena da ugasi plamen. Dodajte unaprijed pripremljenu kavu. Šlag se položi na vrh ravnomjernog sloja. Koktel se pije u velikim gutljajima, što vam omogućuje da se riješite dominacije u okusu alkoholnih akcenta viskija.

Recept za pripremu napitka sa spaljenim šećerom

Postoji još jedna popularna verzija koktela koja će se svidjeti ljubiteljima svih vrsta eksperimenata. Za pripremu pića, uzmite sljedeće komponente:

• irski viski-40 ml;
• jaka espresso kava – 200 ml;
• sirovi šećer-žličica;
• šlag - 30 ml.

Šećer se unaprijed prži do smećkaste boje. Čaša se napuni kavom. Tada se ovdje šalje izgorjeli šećer. Pričekajte dok se sastojak potpuno ne otopi. U čašu se dodaje viski. Šlag se pažljivo ulije na oštricu noža ili dršku žlice. Gotov koktel konzumira se kroz slamku. Piće se pije u kombinaciji s čokoladnim kolačićima.

U zaključku

Koristeći ove recepte, možete stvoriti nevjerojatan koktel koji će vas odmah zagrijati zimi, poboljšati raspoloženje i tonizirati tijelo nakon napornog radnog dana. Da biste istinski uživali u piću, važno je koristiti elitni irski viski i kvalitetnu kavu. Poslužite proizvod za stolom po mogućnosti u visokoj staklenoj čaši s debelim dnom.