Sočna govedina u rukavu s krumpirom: jednostavni recepti

Moderne domaćice imaju na raspolaganju razne kuhinjske uređaje koji olakšavaju i ubrzavaju proces kuhanja. Na primjer, naše su bake morale dugo vraćati posuđe u kojem se Peklo meso. A naše supruge, prije nego što pošalju proizvode u pećnicu, spakiraju ih u posebnu vrećicu koja čuva sve sokove koji izlaze i ostavlja lim za pečenje relativno čistim. Današnji materijal sadrži najzanimljivije recepte za govedinu s krumpirom u rukavu.

S mrkvom i lukom

Ovo hranjivo i jednostavno jelo jednako je pogodno za odrasle i djecu. Stoga mogu nahraniti sve gladne članove kućanstva odjednom. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 400 g goveđeg mesa.
• 800 g krumpira.
• 200 ml vode.
• Po 1 luk i mrkva.
• Sol, Kari, provansalsko bilje i maslac.

Oguljeni, oprani i osušeni krumpir nareže se na dovoljno velike kriške i lagano prži u podmazanoj tavi. Nakon toga se prebacuje u čistu posudu i kombinira s mrkvom i lukom. Sve se to nadopunjuje smeđim komadima mesa, soli i začinima, a zatim se stavi u posebnu vrećicu, prelije vodom i hermetički zapakira. Kuhajte govedinu s krumpirom u rukavu na temperaturi od 200 ⁰Internet u roku od sat vremena.

S patlidžanima

Ovo sočno i vrlo aromatično jelo sigurno će se uklopiti u prehranu svih koji vole plavo i meso. Da biste ga sami pripremili za sebe i svoju obitelj, trebat će vam:

• 300 g goveđe pulpe.
• 80 g mrkve.
• 1 kg krumpira.
• 1 luk.
• 1 češanj češnjaka.
• 2 žlice. l. sušeni patlidžan i majoneza.
• Sol, začini za meso i začinsko bilje.

Luk i krumpir ogulite, operite, nasjeckajte i kombinirajte u dubokoj zdjeli. U nju se ulije nasjeckana mrkva, Sušeni patlidžan, komadići mesa i zdrobljeni češnjak. Sve se to soli, začini, aromatizira majonezom i hermetički pakira u posebnu vrećicu. Pecite govedinu s krumpirom u rukavu na temperaturi od 180 ⁰Internet u roku od četrdeset minuta. Neposredno prije kraja postupka, vrećica se pažljivo probuši tako da iz nje izlazi para.

Sa suhim šljivama

Ovo jelo poslužit će kao izvrstan primjer uspješne kombinacije povrća, mesa i suhog voća. A češnjak dodan u njega daje mu posebnu pikantnost. Kuhati za obiteljski odmor trebat će vam:

• 7 suhe šljive.
• 5 češnja češnjaka.
• 1,2 kg govedine i krumpira.

Osim toga, morat ćete pripremiti marinadu. Da biste to učinili, trebate:

• 4 češnja češnjaka.
• 4 st. l. biljno ulje.
• 1 h. l. osušeni bosiljak.
• 2 grančice metvice, kopar i peršin.
• Sol, voda, crveni i crni papar.

Oprano i osušeno meso nabubri se češnjakom, namaže polovicom postojeće marinade i pakira u rukav zajedno sa suhim šljivama. Kriške krumpira i ostatak umaka stavite u zasebnu vrećicu. Sve se to šalje u pećnicu i podvrgava toplinskoj obradi. Pripremite govedinu s krumpirom u rukavu za pečenje na 200 ⁰Ne duže od jednog i pol sata.

Sa slatkom paprikom

Ovo ukusno i prilično kalorično jelo toliko je svestrano da može biti ne samo obična večera za uski krug ljudi, već i sastavni dio svečanog jelovnika. Paprika prisutna u njoj daje joj ne samo dodatnu sočnost, već i ugodnu svježinu. A dodatak u obliku češnjaka čini ga umjereno začinjenim. Za kuhanje govedine s krumpirom u rukavu trebat će vam:

• 2 crvene slatke paprike.
• 5 češnja češnjaka.
• 5 krumpira.
• 5 st. l. kiselo vrhnje.
• 500 g govedine.
• Sol i začini.

Odabrani proizvodi očiste se od svega nepotrebnog, temeljito operu, izrežu na proporcionalne komade i spoje u duboku posudu. Nakon toga su začinjeni, soljeni, začinjeni češnjakom, podmazani kiselim vrhnjem i pomiješani. Sve se to pakira u posebnu vrećicu i podvrgava toplinskoj obradi. Pecite govedinu s krumpirom u rukavu na temperaturi od 180 ⁰Internet sat vremena. Na kraju određenog vremena, paket se pažljivo otvara i čeka još petnaest minuta.

S umakom od soje

Ovo ukusno i vrlo nemasno jelo zasigurno će se svidjeti ljubiteljima jednostavne domaće hrane. Da biste ga pripremili posebno za večeru, trebat će vam:

• 4 češnja češnjaka.
• 2 srednja luka.
• 4 st. l. soja umak.
• 2 st. l. rafinirano ulje.
• 1 kg goveđeg mesa i krumpira.
• Sol i začini za meso.

Prvo morate napraviti meso. Čisti se od filmova i vena, pere i reže na porcije. Nakon toga nadopunjuje se mljevenim lukom, začinima, soli, protisnutim češnjakom i umakom od soje. Sve se to miješa, prekriva lijepljeni film i stavite na policu hladnjaka barem nekoliko sati. Na kraju dogovorenog vremena, marinirano meso kombinira se s kriškama krumpira i biljnim uljem. U sljedećoj fazi povrće i File se pakiraju u posebnu vrećicu i šalju na toplinsku obradu. Pecite govedinu s krumpirom u rukavu na temperaturi od 180 ⁰Ipipe do mekoće sastojaka. Poslužite jelo vruće, nakon što ga stavite na prekrasan tanjur. A najbolji dodatak tome bit će domaći kiseli krastavci i kriške svježe pečenog kruha.