S čime piju viski i što jedu? Kultura pijenja alkoholnih pića

Scotch je vrsta viskija. Proizvodi se u Škotskoj. Osnova za njegovu proizvodnju je ječmeni slad. Scotch dolazi u dvije vrste. Skupi pojedinačni slad ima suptilniju aromu, pomiješana pića imaju izražene organoleptičke kvalitete. Sudeći prema brojnim recenzijama, većina potrošača preferira miješani škotski alkohol. Kultura pijenja ovog pića predviđa određena pravila. Stoga mnoge koji se tek upoznaju s plemenitim alkoholom zanima kako pravilno piti viski (viski). To će vam omogućiti da u potpunosti uživate u piću i osjetite njegov jedinstveni okus. O tome što piju viski i što jedu, naučit ćete iz ovog članka.

Koje su značajke pića?

Prije nego što se zainteresirate, kako ispravno pijte viski, trebali biste se upoznati s ovom vrstom viskija. Sudeći prema recenzijama, ovu vrstu karakterizira prisutnost lagane zadimljene nijanse. To je zbog činjenice da se dim od Gorenje tresetnih slojeva koristi za sušenje ječmene sladovine. Neki proizvođači dodatno dodaju morske alge ili čips od bukve. Budući da viski odležava u hrastovim bačvama od šerija, ima ugodan okus grožđa. Da bi piće dobilo voćne note, neki ga proizvođači odležavaju u bačvama koje su prethodno sadržavale burbon. U proizvodnji viskija nisu predviđeni aditivi. Jedina iznimka je karamela hrane. Za razliku od običnog viskija koji se trostruko destilira, viski se destilira samo dva puta.

Vrste

Ljepljiva traka, ovisno o korištenoj podlozi, može biti:

1. Single malt. Proizvodi jedna destilerija. Kao osnova koriste se žitarice iste vrste.
2. Miješano. Baza je predstavljena sortama slada i žitarica u omjeru 2:1.
3. Mješavina slada. U proizvodnji se koristi sladni viski različitih sorti.
4. Miješano zrno. Osnova za piće su različite sorte žitarica.

O izloženosti

Ovisno o razdoblju starenja, postoje tri kategorije ovog alkoholnog pića:

1. Internet-alkohol odležava do tri godine.
2. Internet-s 12 – godišnjom ekspozicijom.
3. Soper Premium. Alkohol ostaje u bačvi više od 12 godina.

Prema riječima stručnjaka, nakon što se alkohol prolije, započet će proces starenja, što će negativno utjecati na okus. Bez obzira koje je škotsko piće odabrano, morate ga konzumirati, pridržavajući se pravila. Što? Kako piti škotski napitak? Više o tome u nastavku.

Namještaj

Za one koji ne znaju piti viski, stručnjaci savjetuju da to rade u tihoj i mirnoj atmosferi. Pokušajte da vas ništa ne ometa. Isključite televizor ili glazbu i opustite se. U potpunosti možete uživati u ovom plemenitom piću ne samo sami, već i u dobrom društvu. Glavna stvar je promatrati mir i tišinu. Zbog činjenice da je viski prilično jak napitak, preporučuje se koristiti ga navečer.

O temperaturnom režimu

Scotch se ne preporučuje piti previše toplo. Inače će se raspršiti alkoholom. Hlađenje također nije preporučljivo. Činjenica je da se u ledenom piću zaustavlja isparavanje aromatičnih ulja. Kao rezultat toga, nećete osjetiti miris alkohola. Idealna temperatura za viski je pokazatelj u rasponu od 18 do 20 stupnjeva. Ako je niža, čašu s pićem treba držati u dlanovima dok se ne zagrije. Ako želite postići suprotan učinak, tada biste trebali znati da drobljeni led neće raditi u tu svrhu. Međutim, sudeći prema recenzijama, danas mnogi ljubitelji škotskog tradicionalnog pića često zanemaruju ovo pravilo. Uobičajeno je da se ljepljiva traka hladi posebnim kamenjem od nehrđajućeg čelika. Prethodno se čuvaju u zamrzivačima.

U što sipati?

Osim pitanja s čime piju viski, mnoge zanima i u kojim se spremnicima poslužuje? Prema profesionalnim kušačima, idealna opcija bila bi čaša s debelim i širokim dnom. Neki vjeruju da su čaše u obliku tulipana prikladne i za viski. Ne preporučuje se ulijevanje škotskog alkohola u čaše konjaka, jer u tom slučaju nećete moći uživati u njegovoj aromi. Za one koji žele kušati pojedinačne sorte slada, bolje je kupiti čaše u obliku čička. Dizajnirao ih je dizajner Georg Riedel. Prema riječima stručnjaka, okus i aroma pića bolje se osjećaju u takvim spremnicima. Sudeći prema brojnim recenzijama, Scotch ima vrlo jak i oštar miris. Ako je pretežak za vašu percepciju, umočite nos u čašu, ali udahnite kroz usta. Tako će se odsjeći oštre alkoholne nijanse i uživat ćete samo u suptilnim aromama viskija. Čaše se pune za jednu trećinu. Pijte viski u malim obrocima od 40-50 ml.

Kako se poslužuje?

Prije nego što goste počastite škotskim alkoholom, morate biti sigurni da u sobi nema izvora jakog mirisa. To može biti mirisna svjetiljka, osvježivač zraka, cvijeće i još mnogo toga. Inače će" ubiti " miris plemenitog alkohola. Prije kako staviti boca na stolu, obrišite je ručnikom. Ako slijedite tradiciju, vlasnik bi trebao sipati viski. Međutim, dopuštena je i samoposluživanje.

Kako koristiti?

Prije nego što popijete viski, morate ga malo ugrijati. Stoga čašu treba neko vrijeme držati u rukama. Kušači savjetuju da započnu s malim gutljajem. Zatim se ljepljiva traka drži u ustima nekoliko sekundi kako bi okusila svoj okus. Ako slijedite tradiciju škotskog kušanja, morat ćete se pridržavati sljedećih pravila. Na samom početku morate pogledati traku i procijeniti njezinu shemu boja i viskoznost. Tada se alkohol njuši i otpije mali gutljaj. Ako je alkohol prejak, dopušteno ga je razrijediti s malom količinom vode.

O užini

Za one koji su zainteresirani za piće viskija, možete savjetovati vodu ili pivo. Činjenica je da se u Škotskoj ovaj alkohol konzumira kasno navečer, pa se stoga smatra nepraktičnim jesti ga. Ipak, međuobrok za piće nije zabranjen. U različitim državama postoje potpuno različita jela. S čime piju viski? Koja su jela prikladna kao međuobrok? Ako slijedite Škotske tradicije, onda je najispravnije jesti teleći jezik ili divljač u umaku od bobica. Također u ovoj zemlji neki potrošači koriste masline. Sudeći prema brojnim recenzijama, okus viskija posebno je pojačan peradom i paštetom od jetre.

Neki poznavatelji alkohola u tu svrhu koriste dimljenu ribu. Osim mesnih jela, voće je pogodno i kao međuobrok. Najbolja opcija bila bi dinja. Pijte škotsko plemenito piće s mekim sirom.

Ovaj proizvod ima pikantan okus i također bi bio dobar međuobrok u obliku kanapea. Plodovi mora također su prikladni za viski. Na primjer, škampi i crveni kavijar. Od njih možete napraviti sendviče.

Koji su proizvodi nepoželjni?

Prema profesionalnim kušačima, kada koristite viski, bolje je napustiti kobasice i agrume. Također, nemojte jesti začinjeni sir. Ovi proizvodi mogu ubiti aromu alkoholnog pića.

S čime piju viski?

Piće je prilično jako. To objašnjava zašto ga neki potrošači razrjeđuju prirodnom ili blago gaziranom vodom. Da ne biste pokvarili plemeniti škotski alkohol, morate ga pravilno razrijediti. U Škotskoj i Engleskoj čaše s vodom i viskijem poslužuju se odvojeno kako bi gosti miješali ove sastojke po vlastitom nahođenju. Tko ne zna kako razrijediti jak alkohol, možete savjetovati najjednostavniji i najčešći recept, naime dodati nekoliko komada zdrobljenog leda u čašu. Moraju napuniti posudu do dvije trećine. Zatim se ulije viski. Trebao bi samo lagano prekriti LED. Kako se topi, ljepljiva traka postat će mekša i ugodnija. Od ovog napitka možete napraviti tradicionalni topli koktel. Nije teško napraviti. Dovoljno je dodati malo viskija u šalicu vrućeg čaja ili vode. Zatim se ovdje dodaje jedna žličica meda i svježe iscijeđenog limunovog soka. Sudeći prema brojnim recenzijama potrošača, ova mješavina djeluje zagrijavajuće i opuštajuće. Stoga ga mnogi gurmani koriste kao preventivno sredstvo protiv prehlade. Još s čime piju viski? Mnogi od nas, naravno, imaju ideju kako napraviti koktele od likera i Kole. Predviđen je i vlastiti recept za viski. Ako prije niste pripremili takvu mješavinu, stručnjaci savjetuju da nabavite ne najskuplje sorte škotskog pića. Najbolje od svega uzmite viski koji ima trogodišnju izloženost. U čašu se prvo ulije kola, a zatim viski. Početnike često zanima u kojem omjeru miješati ove sastojke? Prema iskusnim kušačima, ne postoje jasne preporuke u vezi s ovim pitanjem. Uglavnom je sastav mješavine predstavljen 1:1. Treba imati na umu da što više kola dodate, manje će se okus i aroma viskija osjetiti u koktelu.

Ballantine’s

Neke ljubitelje tradicionalnog škotskog alkohola zanima s čime piju viski "Ballantines"? Budući da ne pripada stolnim pićima, moguće ga je konzumirati, prema riječima stručnjaka, bez gastronomske pratnje.

Uglavnom se soda voda ili LED dodaju trogodišnjem viskiju. Sudeći prema brojnim recenzijama potrošača, Ainis ` Ainas dobivaju prilično dobre alkoholne koktele. Marke dugog starenja treba sipati jednu trećinu u tradicionalne čaše u obliku tulipana. Dobra cigara smatra se neizostavnim atributom ovog pića.

Scoth Terrier

Ovo piće jačine 40 stupnjeva na tržištu alkoholnih pića od 1892. godine. Prema recenzijama potrošača, alkohol ima blag okus u kojem se osjećaju sladne nijanse i orašasti polutoni. Ovaj alkohol s dugim i zagrijavajućim okusom. Acina ima profinjen miris s notama vanilije i šerija.

Za one koji su zainteresirani za piće viskija "Scotch terijer", profesionalni kušači preporučuju da ga razrijede s malom količinom vode. Neki ljubitelji ovog škotskog alkohola dodaju zdrobljeni led u čaše. Isto tako će poslužiti i temelj za pripreme digestiva.

U zaključku

Kao što vidimo, upotreba viskija predviđa niz pravila. Ako ih promatrate, moći ćete u potpunosti uživati u okusu i aromi ovog plemenitog škotskog alkoholnog pića.