Koliko kuhati smuđa i što se od njega može kuhati?

Smuđ je vrlo zdrava, hranjiva i ukusna riba koja živi i u rijekama i jezerima i u morima. Kalorični sadržaj ovog proizvoda je samo 82 kcal. Sastoji se od vitamini skupine Ace, Ace, Ace, Ace i ACE, kao i kalcij, fosfor, željezo, kalij, magnezij i tako dalje.

Glavna korisna svojstva smuđa uključuju:

• visok sadržaj vitamina i korisnih minerala, potreban za koordinirani rad našeg tijela;
• normalizacija funkcionalnosti gastrointestinalnog trakta;
• jačanje kostiju, zuba, kose i noktiju;
• uklanjanje toksina i otpada;
• brzo zasićenje tijela i još mnogo toga.

U ovom članku ćemo vam reći kako i koliko kuhati snapper, što je moguće pripremite ovu ribu i kako ukrasiti gotovo jelo.

Brancin na pari

Potrebni proizvodi:

• lovorov list — 2-3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• mrkva — 1 kom.;
• slatka paprika — 1 kom.;
• hrpa svježeg peršina — 1 kom.;
• limun-1 kom.;
• rafinirano biljno ulje — 25 grama;
• smuđ — 350 grama;
• crni papar;
• sol.

Koliko kuhati brancina? Otprilike deset minuta. Sve ovisi o veličini i broju ribe.

Korak po korak kuhanje

Dakle, što nam prvo se mora izvršiti:

1. Ribu očistimo i narežemo na filete.
2. Utrljajte začinima i pospite limunovim sokom.
3. Temeljito podmažite uljem i ostavite vremena da se nahrani.
4. Izrežite peršin i ulijte ga na dno dvostrukog kotla.
5. Na to stavimo filete brancina.
6. Odrežite stabljiku slatke paprike, uklonite jezgru zajedno sa sjemenkama i narežite na tanke trake.
7. Distribuiramo ga u zdjelu dvostrukog kotla.
8. Luk narežite na kolutiće, a tri mrkve na rerni.
9. Povrće prelijte ostatkom sastojaka.
10. Stavite lonac iznad kipuće vode.
11. Koliko kuhati smuđa? Otkrivamo pola sata i provjeravamo spremnost jela.
12. Na kraju dodajte par lovorovih listova — i to je to, riba je spremna!

Poslužujemo u kombinaciji sa žitaricama, tjesteninom i jelima od krumpira. Za umak možete koristiti pastu od rajčice, dodatak češnjaku ili kiselo vrhnje s malo masnoće.

Kako i koliko dugo kuhati smuđ?

Sastojci:

• smuđ — 2-3 lešine;
• paprika;
• začini za ribu;
• sol.

Za preljev preporučujemo uzimanje umaka od kiselog vrhnja ili gljiva. Kao dodatak jelu, zeleni grah treba pržiti na žaru, malo rajčice i patlidžana.

Način kuhanja

Koliko kuhati smuđa:

1. Prije svega, ribu je potrebno očistiti i isprati pod mlazom vode.
2. Zatim ga prebacimo u malu kutlaču, napunimo hladnom vodom i stavimo na štednjak.
3. Čekamo da voda proključa, bacimo lovorov list, sol i začine.
4. Pustimo ribu da malo prokuha i ocijedimo višak tekućine.
5. Prebacimo smuđa na tanjur.

Dodajte malo umaka, povrća.

Recept za smuđ u tijestu

Sastojci jela:

Prije nego što počnete kuhati, ribu treba potpuno odmrznuti i izvaditi.

Korak po korak postupak

Naše akcije:

1. Razbijemo jaja u čašu i odvojimo bjelanjke od žumanjaka.
2. Bjelanjke istucite u bujnu visoku pjenu, a žumanjke pomiješajte sa soli i malim udjelom brašna.
3. Kombinirajte sve proizvode, dodajte sitno nasjeckani peršin i miješajte dok ne postane glatko.
4. Zagrijte tavu, podmažite je suncokretovim uljem.
5. Riblje filete dijelimo na porcije.
6. Svaki komad umočimo u tijesto, a zatim pržimo odozdo i odozgo dok ne postane zlatno i hrskavo.
7. Stavite jelo na tanjur i ukrasite po vlastitom nahođenju.

Sada znate kako i koliko kuhati smuđa. Osim toga, rekli smo vam najjednostavnije i najbrže recepte za ukusna jela od ovog proizvoda.

Također, kuhani smuđ može se koristiti za pripremu salata od povrća. Da biste to učinili, mora se kuhati oko 10-15 minuta, a zatim nasumično nasjeckati i pomiješati s ostatkom sastojaka.