Jaje "c1": težina, karakteristike, pravila izbora, koristi i štete

Da biste odabrali dobre i zdrave proizvode u trgovini, trebali biste znati neke značajke robe, biti u mogućnosti razlikovati njihove sorte, kao i pravilno odrediti njihovu svježinu. Govoreći o kupnji jaja, vrijedi napomenuti da njihov izbor, iako nije težak, nije ni najlakši zadatak.

Ovaj će članak detaljno govoriti o jajima kategorije "C1": koliku težinu trebaju imati, kako odrediti njihovu svježinu, kao i o njihovim prednostima i mogućoj šteti. Imajući takvu prtljagu znanja u svom arsenalu, svatko će na prvi pogled moći utvrditi odgovara li jaje deklariranoj kategoriji i može li se kupiti bez straha za zdravlje.

Pileće jaje "C1": opis

Postoji određeni standard prema kojem se određuje rok trajanja proizvoda i njegova težina. Do danas je rusko zakonodavstvo fiksiralo norme na temelju kojih se postavlja takvo označavanje.

Dakle, govoreći o jajima "C1", kupac, vidjevši ih na šalteru, trebao bi shvatiti da je pred njim stolni proizvod, težak od 55 do 64,9 grama, čiji rok trajanja nije duži od dvadeset i pet dana.

Usput, ako je slovo "D" naznačeno na jajima umjesto oznake "C", to znači da je ovo dijetalni proizvod koji se mora prodati za najviše 7 dana.

Trebam li kupiti jaja "C1"?

U većini slučajeva, ako kupac ima izbor koja će jaja kupiti, tada će dati prednost velikim i teškim, koji u pravilu odgovaraju kategorijama "sv" ili "C0". Međutim, prema znanstvenicima, najbolje od svega odaberite točno jaja " C1 " ili "C2". To je zbog činjenice da što su veći, to više beskorisne tekućine sadrže, ali manji proizvod sadrži više hranjivih sastojaka.

Kako odrediti svježinu pri odabiru?

Mnoge domaćice znaju da ako umočite jaje u hladnu vodu, onda njegovo ponašanje možete saznati koliko je prikladan za upotrebu. Dakle, ako je tijekom uranjanja jaje ležalo na dnu, tada ne biste trebali sumnjati u njegovu svježinu. Ako se uzdigao u vodi tupim krajem prema gore, a oštar je nastavio dodirivati dno, to znači da nije najsvježiji, ali još uvijek prikladan za upotrebu. Ali ako je jaje potpuno isplivalo na površinu, to znači da je proizvod pokvaren i da ga ne možete jesti.

Ali kako odrediti svježinu jaja dok ste u trgovini i nemate pri ruci posudu s vodom? Vrlo jednostavno. Treba se usredotočiti na njegov izgled. Lagano i sjajno jaje najvjerojatnije će biti pokvareno, ali teško i matirano-svježi proizvod.

Koristi i štete

Jaja sadrže mnogo vitamina i minerala koji su sastavni dio zdrav ljudska prehrana, a u mnogim zemljama svijeta Ovaj je proizvod lako dostupan i jeftin izvor prehrane. Proteini koji se nalaze u jajima pomažu u održavanju mišića. Vitamini A, B₁₂ a selen, koji je dio ovog proizvoda, ključne su tvari za održavanje normalnog stanja imunološkog sustava. Dijetalni proizvod je posebno koristan.

Neki vitamini i minerali koji se nalaze u jajima doprinose zdravlju kože i sprječavaju razgradnju tjelesnih tkiva. Važno je da pomažu ljudima koji paze na svoju težinu i žele smršavjeti. Jedući proteine jaja tijekom međuobroka, možete utažiti osjećaj glava i nadoknaditi nedostatak energije.

Međutim, postoje i neki rizici za ljudsko zdravlje kada koristite ovaj proizvod. Važno je zapamtiti da se preporučuje izbjegavanje konzumiranja sirovih ili nedovoljno kuhanih jaja. Bakterije mogu ući u njih kroz pore u ljusci.

Osim toga, važno je kupiti samo svježa jaja, jer pokvarena jaja mogu nanijeti veliku štetu tijelu. Također, nemojte se previše zanositi i zasititi prehranu njima. Iako jaja sadrže malo zasićenih masti, a njihov utjecaj na razinu kolesterola u krvi smatra se beznačajnim, ne zaboravite na rizik od povećanja koncentracije redovitim prejedanjem.

Zaključak

Znajući sada o značajkama i težini jajeta "C1" , možemo zaključiti da ono nije puno, ali korisnije od onog koje odgovara karakteristikama viših kategorija ("CB" ili "C0"). To je zato što ima više hranjivih sastojaka.

Takva jaja mogu biti bijela ili smeđa. To apsolutno ne utječe na kvalitetu. Općenito, kako bi jaje "C1" bilo korisno i ne uzrokovalo trovanje hranom, važno je zapamtiti pravila za odabir ovog proizvoda u trgovini i način provjere valjanosti u kućni uvjeti.