Smoothie s mlijekom: recepti s fotografijama

Smoothie je gusti napitak koji se obično pravi od povrća ili voća s dodatkom mlijeka, sladoleda ili zdrobljenog leda. Obično se pravi u blenderu. Smoothie tonizira, energizira i dobro raspoloženje. Korisno je piti ujutro, kao i nakon napornog radnog dana ili intenzivnog treninga. U našem članku odabrani su recepti za smoothie s mlijekom za blender. Ali prije nego što nastavimo izravno s pripremom, shvatimo što je tako jedinstveno u ovom okrepljujućem piću.

Smoothie: koristi i štete za tijelo

Počevši od 70-ih godina prošlog stoljeća, ovaj gusti napitak od svježeg ili smrznutog voća, bobica ili povrća zauvijek je ušao u prehranu ljudi koji se pridržavaju pravilna prehrana i zdravog načina života općenito.

Smoothieji su najbolja alternativa sokovima. U njihovoj pripremi sastojci se drobe cijeli, izravno s pulpom, što povećava hranjivu vrijednost gotovog napitka. Uz to, u smoothie se dodaje mlijeko, sirup ili voda. Ti isti sastojci pomažu da konzistencija pića bude manje gusta. Iako danas postoje recepti za smoothie bez mlijeka.

Korist zdrav piće za osobu je sljedeće:

1. Jedna porcija takvog zdravog koktela ispunjava dnevnu potrebu tijela za vitaminima i mineralima.
2. Smoothieji su izvrsna alternativa slatkišima. Ljubiteljima slatkiša prije upotrebe dovoljno je dodati žlicu meda ili javorovog sirupa u gusti napitak kako bi zadovoljili tjelesne potrebe za brzim ugljikohidratima.
3. Smoothie doprinosi smanjenju utezi. To vam omogućuje da ga uključite u razne dijete za mršavljenje.
4. Smoothie normalizira probavni sustav zahvaljujući vlaknima u prirodnim sastojcima.
5. Zdravi shake nadoknađuje energiju nakon treninga i potiče dobivanje mišićne mase.
6. Jačanje imunološkog sustava tijekom razdoblja rasta prehlade. Smoothie se može pripremiti ne samo ljeti, već i zimi od smrznutog voća. Takvo piće po hranjivoj vrijednosti ni na koji način nije inferiorno od toničnog koktela od svježih bobica.
7. Smoothie pomaže poboljšati rad mozga i pamćenje.

Prednosti takvog pića za tijelo teško je precijeniti. Međutim, liječnici ga ne preporučuju kao puna alternativa čvrstoj hrani. Nemojte koristiti smoothie čak i ako je osoba alergična na bilo koju od njegovih komponenti.

Smoothie od banane i mlijeka

Ovo se piće može nazvati univerzalnim. Može biti zdrav dodatak doručku, poslužiti kao lagani međuobrok ili u potpunosti zamijeniti popodnevni međuobrok. Smoothie od banane s mlijekom priprema se u blenderu za samo nekoliko minuta: samo stavite sve sastojke u zdjelu i tucite ih velikom brzinom dok ne postanu glatki.

Za izrada koktela trebat će vam sljedeći sastojci (za 3 porcije):

• mlijeko-600 ml;
• banana - 3 kom.;
• med-3 h. l. (izborno).

Korak po korak postupak je sljedeći:

1. Ogulite bananu i narežite na kriške.
2. Stavite komade banane u duboku posudu zapremine najmanje 1 litre i prelijte ih mlijekom (ohlađenim ili na sobnoj temperaturi).
3. Istucite sastojke uronjenim miješalicom dok se banane potpuno ne usitne i na površini pića ne pojavi pjena.
4. Po želji u smoothie možete dodati malo meda, a zatim ponovno umutiti koktel.
5. Ulijte piće u čaše.

Smoothie od banane s bademovim mlijekom

Sljedeće piće okusom i izgledom podsjeća na gusti milkshake. Ali puno je zdraviji od tradicionalnog smoothieja od banane. Sadrži bademovo mlijeko, kao i sjemenke lana, cimet, i vanilija. Banane koriste se smrznute, što shake čini okusom sličnim sladoledu i gušćom konzistencijom.

Recept za smoothie s mlijekom (badem, soja) sastoji se od sljedećih koraka:

1. Banane (2 kom.) izrežite na kriške i zamrznite, šaljući ih u zamrzivač na 3-4 sata.
2. U zdjelu stacionarnog blendera stavite smrznute banane, 1 žlica. l. laneno sjeme, ch. l. cimet i dodati 1 h. l. ekstrakt vanilije. Tamo ulijte šalicu bademovog ili sojinog mlijeka.
3. Sve sastojke pulsirajte 30 sekundi do 1 minute dok smjesa ne postane glatka i gusta.

Smoothie od kokosovog mlijeka i jagoda

Svježe jagode mogu se koristiti za pripremu velikog broja ljetnih slastica, peciva i pića. Jedan od njih je gusti Shake s kokosovim mlijekom.

Smoothie za ovaj recept priprema se vrlo jednostavno:

1. Jagode (300 g)sortirati, oprati i osušiti. Pošaljite bobice u blender.
2. Protresite staklenku kokosovog mlijeka da postane homogena. U jagode dodajte 3-4 žlice takvog napitka.
3. Stavite u blender 1-2 sata. l. meda i 5-6 listova svježe metvice.
4. Sadržaj blendera istucite 1-2 minute. Ulijte piće u čašu. Po želji dodajte kockice leda i ukrasite nasjeckanim bademima.

Da bi smoothie bio gušći, jagodama možete dodati bananu tijekom postupka mućenja.

Smoothie od špinata i kokosovog mlijeka

Kao što znate, vegetarijanci ne konzumiraju mliječne proizvode životinjskog podrijetla. Oni su poput ljudi koji se drže načela zdrave prehrane, obično mlijeko u receptima zamjenjuje se biljnim mlijekom, na primjer, bademom, kokosom. Potonje je također vrlo korisno, jer blagotvorno djeluje na rad štitnjače i potiče mršavljenje.

Smoothie s mlijekom i špinatom za vegetarijance treba pripremiti ovako:

1. Isperite šaku špinata pod mlazom vode, osušite, stavite u blender.
2. Dodajte po 100 g banane i zelene jabuke, prethodno oguljene.
3. Ulijte 120-170 g kokosovog mlijeka (dio se može zamijeniti vodom).
4. Sve sastojke sameljite u blenderu. Popijte piće odmah nakon pripreme.

Smoothie od mliječnih žitarica

Nutricionisti i gastroenterolozi ni pod kojim okolnostima ne preporučuju odustajanje od doručka. Čak ako ne vrijeme da skuhate punu zobenu kašu, morate je barem zamijeniti smoothiejem. Štoviše, kuhati ga je jednostavno:

1. U zdjelu blendera stavite oguljenu bananu, 1 žlicu. l. zobene pahuljice, 1 žlica. l. med.
2. Sastojke prelijte s 250 ml mlijeka.
3. Umutite koktel dok ne postane glatko.
4. Umjesto banane možete koristiti bilo koje druge bobice ili voće. Tako će svakodnevni doručak ispasti ne samo zdrav i hranjiv, već i raznolik.

Smoothie od smrznutih bobica i mlijeka

Ukusan, zdrav, osvježavajući, pravi energetski koktel može se pripremiti i zimi, koristeći bobice smrznute ljeti. Ne moraju se prethodno odmrzavati, a kao tekuća baza možete koristiti ne samo mlijeko, već i jogurt, vodu ili sok. Ispast će ne manje ukusno.

Čak i dijete može napraviti smoothie s mlijekom:

1. Izvadite bobice iz zamrzivača, izmjerite 100 g na vagi i pošaljite ih u čašu stacionarnog blendera. Možete koristiti maline, crni i crveni ribiz, borovnice itd. d.
2. Dodajte 2 žlice šećera u prahu ili meda.
3. Smrznute bobice sameljite u pire.
4. Ulijte mlijeko (170 ml) i nastavite tući dok ne dobijete gusti i vrlo aromatični koktel. Ulijte ga u visoku čašu i po želji ukrasite cijelim bobicama iz zamrzivača.

Smoothie od naranče i mlijeka

Sastav takvog pića, osim naranče, može uključivati i drugo voće, pa čak i povrće. Pripremite smoothie s dodatkom jabuke, banane, kivija, pa čak i repe. Ispada vrlo ukusan i svijetao koktel.

Kada pripremate tradicionalni smoothie s mlijekom i narančom, morate se pridržavati sljedećeg slijeda radnji:

1. Četiri zrele naranče rastavite na kriške. Ako je moguće, uklonite vene, tanki film i kosti. Rezultat bi trebao biti čisto, svijetlo narančasto meso.
2. Oguljene naranče prebacite u blender.
3. Dodajte 200 ml mlijeka. Po želji ulijte malo narančastog sirupa (po ukusu) ili tekućeg meda.
4. Umutite smoothie 60 sekundi, ulijte u visoku čašu i ukrasite kriškom naranče.

Na sličan način možete pripremiti i druge zdrave koktele. Dovoljno je samo zamijeniti dio naranče drugim voćem, bobicama, lišćem salate ili povrćem.