Kako jesti jeftinije i bez štete po zdravlje

Odavno je utvrđeno da prehrana izravno utječe na ljudsko zdravlje. Međutim, mnogi vjeruju da je zdrava hrana sinonim za ne samo neukusnu, već i prilično skupu hranu. Stoga je izuzetno važno znati jesti jeftino i ukusno, kako ne samo da ne bi naštetili tijelu, već i poboljšali njegovo zdravlje. Usredotočujući se na dolje navedene popise proizvoda koji neće naštetiti zdravlju, možete samostalno sastaviti prikladan jelovnik koji će učiniti da se svatko osjeća bolje i sretnije čak i u nepovoljnom okruženju. Ovaj će vam članak pomoći da naučite kako jesti jeftino nema štete za zdravlje na najjednostavniji način.

Zahtjevi tijela

Prije nego što počnete učiti kako jesti jeftinije, trebali biste razumjeti da ljudsko tijelo potrebno za vođenje normalnog života. Trenutno popis uključuje proteine, ugljikohidrate i masti obogaćene vitaminima, mineralima i vlaknima.

Sada razmotrite što pripada svakoj od ovih skupina:

1. Na primjer, proteini su potrebni tijelu kako bi se reproducirale nove stanice. Ova se tvar lako može naći i u skupim i u jeftinim proizvodima. Velika količina proteina nalazi se u sastojcima životinjskog podrijetla - u mesu, ribi, svježem siru, siru. Međutim, poznato je da su predstavnici mahunarki poput soje i graha bogati i proteinima.
2. Ugljikohidrati daju tijelu energiju koja je potrebna da bi se osjećalo dobro. Možete ih pronaći uglavnom u proizvodima od brašna i šećera, odnosno u pekarskim i slastičarskim proizvodima. Osim toga, puno zdravih ugljikohidrata nalazi se u žitaricama i tjestenini.
3. Masti su podijeljene u 2 vrste: biljne i životinjske. Sada su biljke prepoznate kao korisnije. Ovu tvar možete pronaći u orasima i uljima.

Vlakna, kao i vitamini s mineralima, tijelo može lako dobiti iz raznih povrća, voća i zelenila, koje se mogu uzgajati samostalno ili jednostavno kupiti u trgovini.

Popis jeftinih proizvoda

Ako se pitate kako jesti jeftino i zdravo, prvi korak je napravite popis proizvodi koji će sadržavati sve tvari potrebne tijelu, ali su relativno jeftini. Razmotrite svaku od gore navedenih skupina:

1. Prilikom odabira proteina, najbolje je odlučiti se za pileće meso, zamjenjujući ga svinjetinom ili govedinom, koje su prilično skupe. Osim toga, dijeta se može razrijediti jajima, svježim sirom i mahunarkama. Međutim, potrebno je barem jednom mjesečno uvesti crveno meso u prehranu kako bi tijelo dobilo esencijalne aminokiseline koje se ne nalaze u biljnim proteinima.
2. Da biste dodali ugljikohidrate u prehranu, izbor treba zaustaviti na običnim žitaricama. Svi oni, osim griza i kus-kusa izvedenog iz njega, dobri su za zdravlje i imaju malo kalorija. Dakle, u trgovini morate odmah kupiti rižu, heljdu, proso, biserni ječam - oni koštaju malo, ali možete ih dugo jesti.
3. Ako želite znati kako jesti jeftinije, ali u isto vrijeme stalno dodavati razno povrće i voće u hranu, odnosno vlakna, vitamine i minerale, tada morate obratiti pažnju na domaće sezonske proizvode - jabuke, kupus, repu, mrkvu. A ljeti cijene rajčice i krastavaca naglo padaju, što je u drugo doba godine nevjerojatno skupo. Od zelenila možete odabrati peršin i kopar, koji se mogu samostalno uzgajati čak i na prozorskoj dasci.
4. S mastima će izbor biti malo teži. Prije svega, preporuča se napustiti sve životinjske masti poput maslaca ili masti - prilično su štetno za tijela. Stoga suncokretovo i maslinovo ulje, uobičajeno u Rusiji, ostaje izbor, ali ako ste definitivno odlučili naučiti kako jesti jeftinije, tada ćete morati potpuno napustiti maslinovo ulje, jer je puno skuplje od običnog nerafiniranog suncokreta.

Savjeti i trikovi

Svaka osoba koja želi znati jesti jeftino i zdravo trebala bi slijediti niz preporuka koje će vam pomoći uštedjeti proračun i ne naštetiti tijelu.

1. Najbolje je jesti samo domaću hranu, a ne jesti u kafiću. Cijene će tamo izaći puno skuplje nego ako biste isto kuhali kod kuće. Osim toga, uopće nije jasno kakvu kvalitetu imaju sastojci koje koriste.
2. Obavezno ponesite ručak na posao sa sobom, jer će to ispasti jeftinije i zdravije od kupnje peciva u pekari ili brze hrane. Voće ili orašaste plodove možete ponijeti i kao međuobrok ako ogladnite.
3. Količina hrane koju konzumirate u jednom danu trebala bi biti ograničena. Od stola je najbolje ustati odmah, jer ste utažili glad za 80 posto. Sva ostala hrana bit će jednostavno prejedanje.
4. Tijekom kuhanja hranu je najbolje kuhati ili kuhati na pari. Tako će zadržati više hranjivih sastojaka nego ako ste ga pržili.

Proteini

Pokušavajući se kretati kako jesti jeftino i zdravo, sastavljajući vlastitu prehranu, potrebno je izračunati koliko hrane jesti dnevno.

Na primjer, uzmite protein. Da bi se tijelu osigurala prava količina ove tvari, potrebno je u dnevnu prehranu uključiti dva jaja ili 200 grama piletine (200 grama svježeg sira). Uz to možete dodati 100 grama graška ili drugih mahunarki.

Ako se pridržavate takvih proizvoda, tada će proteini dnevno na temelju postojećih cijena ići ne više od 80 rubalja, ali ako se ponekad odreknete svježeg sira i piletine, onda općenito 40 rubalja. Naravno, ne možete dugo sjediti na takvoj prehrani, pa ćete ipak morati barem povremeno kupiti ribu ili druge vrste mesa, ali općenito možete smanjiti troškove proteina na oko tisuću i pol tisuća mjesečno.

Ugljikohidrati

Uz ugljikohidrate, onima koji žele znati kako jesti jeftino bez štete po zdravlje bit će još lakše. Sada, prema promocijama u trgovinama, žitarice možete kupiti relativno jeftino, pogotovo ako kupujete jednostavne proizvode. Zato je bolje odmah se opskrbiti heljdom, rižom, proso i herculesom. Njihova cijena po pakiranju obično ne prelazi 50 rubalja, iako se heljda i riža mogu kupiti bolje, ali koštat će i više. Tijekom dana bit će moguće jesti 100 grama riže, Herculesa i heljde - sve će to koštati oko 20 rubalja, odnosno neće trebati više od 600 mjesečno.

Masti

Oni koji žele znati kako jesti jeftino, bit će drago čuti da djelomično tijelo može dobiti potrebnu količinu masti izravno iz proteinske hrane životinjskog podrijetla. Dakle, sve što trebate je kupiti bocu suncokretovog ulja za dodavanje žitaricama prilikom kuhanja ili preljeva za salate. Sve će to koštati ne više od 100 rubalja.

Vitamini i minerali

Možda, najveći stavka rashoda za hranu bit će povrće i voće. Međutim, bez njih u pravilna prehrana jednostavno je nemoguće, jer iz njih tijelo dobiva vitamine i minerale koji su mu potrebni za održavanje tijela u izvrsnom stanju.

Međutim, ako imate svoj komad zemlje, onda ih možete sami uzgajati ljeti, a zatim ih ubrati za zimu - na taj način možete uštedjeti puno novca. Osim toga, zaliha krumpira, mrkve i repe na prikladnom hladnom mjestu čuvat će se tijekom cijele godine.

Međutim, ako nema takvog vrta, morat ćete ih kupiti u trgovini. Izbor najbolje od svega hoće zaustaviti na kupusu i mrkvi - oni su relativno jeftini. Ali trebate odabrati domaće jabuke, one će biti puno jeftinije od stranih i poznatije tijelu. Samo mjesec dana trebate jesti najmanje 1 kg kupusa, repe, mrkve i dva kilograma jabuka. Međutim, dijeta se može lako razrijediti sezonskim voćem poput agruma zimi, kada cijena za njih jako pada.

Pravila prehrane

Da biste znali jesti jeftinije i ispravnije, trebali biste pažljivo razumjeti postojeća pravila zdrave prehrane. Ako ih stalno držite, tijelo će se osjećati puno zdravije i bolje.

1. Svu hranu za dan treba podijeliti u 5 prijema. Najbolja opcija bila bi jesti u redovitim intervalima.
2. Za doručak, ručak i večeru bolje je jesti ne više od 300-400 grama hrane, a za vrijeme međuobroka-ne više od 150 grama.
3. Ne biste trebali jesti neposredno prije spavanja. Preporučljivo je posljednji prijem obaviti ne ranije od 3 sata.
4. Liječnici preporučuju jesti najmanje 5 obroka raznog povrća i voća dnevno. Dakle, vaša prehrana mora biti sastavljena uzimajući u obzir ovaj trenutak. Da, to može koštati malo više, ali tijelo će definitivno zahvaliti i zahvaliti se dobrom zdravlju.

Uzorak izbornika

Ako želite uštedjeti novac, ali istovremeno jesti ukusno i ispravno, preporučuje se unaprijed napravite jelovnik. Tijekom sastavljanja morate se usredotočiti na pravila prehrane, kao i odabrati samo korisne i zdrava hrana. Ovdje će biti predstavljen uzorak izbornika za taj dan, koji po želji možete koristiti za svoje potrebe.

Dnevni izbornik

Dakle, idemo izravno na to kako jesti jeftino i zdravo. Ovdje navedeni izbornik bit će prilično jednostavan i sastojat će se od standardnih proizvoda koji se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini po relativno niskoj cijeni.

1. Za doručak možete skuhati rižu ili heljdinu kašu, a zatim kao dodatak poslužiti porciju nemasnog svježeg sira ili salatu od kupusa začinjenu suncokretovim uljem. Od pića je najbolje zaustaviti se na kavi ili čaju.
2. Kao međuobrok najbolje je odabrati fermentirane mliječne proizvode ili voće. Čaša kefira ili jabuke zadovoljit će glad i nadopuniti tijelo potrebnim korisnim tvarima.
3. Za ručak se preporučuje priprema juhe od povrća. Komad kuhane haringe i kompot od suhog voća ići će mu kao drugo jelo.
4. Nakon dugog dana, večeru je najbolje učiniti srdačnom, ali i prilično laganom. Najbolja opcija bila bi kuhati pileće kotlete na pari, a za njih ječmenu kašu ili pirjano povrće.

Prehrana studenata

Stipendije su trenutno vrlo niske u zemlji, pa je vrlo važno pitanje kako jeftino jesti studenta kako ne bi stalno sjedio na rezancima brzo kuhanje ili se popeti na susjede u hostelu.

Za njih se prehrana može smanjiti zbog takvih proizvoda. Meso će najbolje zamijeniti raznim iznutricama. Oni su puno jeftiniji, ali u isto vrijeme prilično korisni, a ako se pravilno kuhaju, također su ukusni. Još jedna zamjena za proteine su gljive koje možete sami ubrati u šumi potpuno besplatno.

Ali najbolja opcija bila bi jednostavno držati standardni set jeftinih proizvoda u hladnjaku-žitarice i povrće, a zatim eksperimentirati s njima puno.

Jeftini obroci na putovanjima

Tijekom putovanja ne morate potrošiti ogromnu hrpu novca na hranu u restoranima. Razmislite, na primjer, kako jesti jeftino u Italiji. Da biste uštedjeli novac, najbolje bi bilo obratite pažnju na male barove i kafiće koji su popularni kod mještana. Osim toga, zbog vruće klime u ovoj zemlji nije prihvaćen ima ih mnogo za doručak ili ručak - u osnovi se sva hrana ovdje konzumira za večeru.

A tijekom dana možete sigurno jesti u maloj ustanovi. A ako se ne oslanjate na meso i plodove mora, tada ćete morati potrošiti ne više od 20 eura po osobi dnevno. Osim toga, trebali biste obratiti pažnju na lokalne proizvode koji se mogu razlikovati ovisno o regiji - uvijek koštaju malo manje.

Zaključak

Naravno, u prisutnosti današnjih cijena, gotovo je nemoguće jesti pravilno i vrlo jeftino-svaki tjedan na sve proizvode i dalje ćete morati potrošiti oko tisuću rubalja po osobi. Međutim, može se primijetiti da čim se odreknete raznih bezvrijedne hrane poput brze hrane, slatkiša, kruha, sendviča i alkohola, tijelo će se osjećati puno bolje, a novčanik će postati puniji.