Pečeni grah-najbrži i najukusniji recepti

Grah je dobar izvor proteina koji je jednostavan potrebno za tijela. Može biti crvena, bijela i mahuna. Bez obzira na vrstu graha, dobro se slaže sa svim povrćem, bilo kojom vrstom mesa i gljivama. Može se kuhati, peći, praviti salate. Pogledajmo nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata.

Grah pečen s celerom

Za pripremu ovog jela trebamo:

• Bijeli ili crveni grah - 250 grama.
• Luk-dvije glave.
• Celer-dvije peteljke.
• Češnjak-tri češnja.
• Višnja rajčica-šest komada.
• Sušene rajčice-10 komada.
• Sušeni peršin - jedna žličica.
• Ulje sušene rajčice-dvije žlice.
• Sol - po vašem ukusu.
• Maslac - 20 grama.

Algoritam kuhanja pečenog graha je sljedeći:

1. Grah prethodno namočite preko noći. Zatim ga isperite i prebacite u zdjelu multicookera, ulijte 0,5 litre vode. Uključite način rada "Kuhanje na pari" i kuhajte 10 minuta.
2. Nakon toga prebacite uređaj na opciju "Gašenje" i kuhajte dva sata, 20 minuta prije kraja režima, posolite proizvod po ukusu.
3. Celer, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Zatim pržite u tavi na zagrijanom ulju do zlatno smeđe boje.
4. Sušene rajčice i trešnje narežite po želji i pošaljite povrću u tavi. Znojite svih pet minuta.
5. Gotov grah bacite u cjedilo, ali nemojte sipati vodu u kojoj se kuhao.
6. Povrće prelijte juhom od graha, trebate 200 mililitara, pričekajte da zavrije.
7. Podmažite posudu za pečenje maslacem, na nju stavite grah i prelijte umakom.
8. Pecite unutra pećnica oko 40 minuta na 200 stupnjeva.

Grah u pećnici s gljivama

Za pripremu pečenog graha potrebne su nam gljive koje ne treba kuhati. To mogu biti gljive ili gljive kamenica.

• Gljive-500 grama.
• Grah-jedna čaša.
• Luk-jedna glava.
• Češnjak-tri češnja.
• Sol, začini - po Vašem izboru.
• Juha od povrća ili gljiva - jedna i pol litara.
• Biljno ulje - za prženje.

Pečeni grah s gljivama pripremamo na sljedeći način:

1. Grah namočite preko noći, a zatim kuhajte dva sata.
2. Luk narežite na pola prstena, gljive na ploške, sve zajedno pržite na biljnom ulju dok ne poprime zlatnu boju. Zatim začinite solju i začinima.
3. Polovicu graha stavite u posudu za pečenje, na vrh stavite gljive s lukom i sve to zatvorite preostalim grahom.
4. Sada pažljivo ulijte juhu tako da pokriva grah za oko jedan i pol centimetara, iscijedite češnjak na vrh i pošaljite ga u pećnicu 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Pečeni zeleni grah u pećnici sa sirom

Recept za takav grah prilično je jednostavan. Potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Zeleni grah-500 grama.
• Luk - jedna glava.
• Tvrdi sir - 150 grama.
• Cilantro i peršin-u maloj hrpi.
• Sol, začini - po vašem ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Pečeni zeleni grah sa sirom priprema se na ovaj način:

1. Grah prepolovite i stavite u kipuću vodu na pet minuta.
2. Zatim ga bacite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Tako neće izgubiti boju. Prebacite u šalicu.
3. Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane proziran u tavi s uljem i pošaljite grahu.
4. Nasjeckajte peršin i cilantro, naribajte sir. Sada pomiješajte sve sastojke zajedno s grahom.
5. Podmažite posudu za pečenje uljem i premjestite cijelu masu u nju.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i tamo stavite posudu. Nakon 20 minuta možete uživati u cjelovitoj večeri.

Zeleni grah s povrćem u nadjevu

Ova metoda kuhanja idealna je i za doručak i za večeru. Proizvodi:

Slijedimo sljedeće korake za kuhanje pečenog graha u pećnici:

1. Za početak kuhajte grah u slanoj vodi oko 10 minuta. Bacite u cjedilo i prelijte hladnom vodom.
2. Paprike i luk ogulite i narežite na male kockice. Zatim pržite povrće zajedno u biljnom ulju oko sedam minuta.
3. Rajčice također narežite na kockice, a zelje nasjeckajte.
4. Sada morate kombinirati sve sastojke i staviti u podmazanu posudu za pečenje.
5. Umutite jaja zajedno s mlijekom, vrhnjem ili kiselim vrhnjem, dodajte masu i prelijte je grahom s povrćem.
6. Sada sve stavimo u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Sve pečemo oko 20 minuta.

Hostese na bilješku

Da bi jela od graha uvijek uspjela, koristite jednostavno savjeti za kuhanje:

• Ako kuhate crveni ili bijeli grah, obavezno ga namočite preko noći.
• Trebate ga kuhati oko dva sata.
• U kuhanju možete koristiti i grah iz konzerve, to neće utjecati na okus.
• Ako više volite zeleni grah, bacite ga u kipuću vodu. Kuhajte ne više od 10 minuta.
• Obavezno prelijte hladnu vodu preko zelenog graha kako ne bi izgubio boju.

Pokušajte pripremiti ova jednostavna jela i svakako se poslužite savjetima. Vaša obitelj i prijatelji bit će oduševljeni takvom večerom ili Prilogom.