Recepti s konzerviranim crvenim grahom: juha, boršč, salate

Crveni grah je možda najupečatljivija vrsta mahunarki koja postoji. Ima prilično gustu ljusku i nježno meso koje odaje orašasti okus. Ova sorta graha najbogatija je hranjivim tvarima i uključuje gotovo sve vitalne minerale potrebne našem tijelu. Vlakna sadržana u njemu dugo vas drže sitima nakon jela od graha.

Brzo zasićenje dolazi zahvaljujući složenim ugljikohidratima. Stoga nutricionisti preporučuju crveni grah za pretilost. Ova sorta mahunarki ima pozitivan učinak na kardiovaskularni, kao i živčani sustav osoba. Redovita uporaba ojačat će imunološki sustav i povećati hemoglobin. Postoje razni recepti s konzerviranim crvenim grahom. Oni će vam pomoći pripremiti puno ukusnih i originalnih jela od ovog zdravog proizvoda.

Recept za boršč s crvenim grahom iz konzerve

Sastav proizvoda:

1. Cikla – 900 grama.
2. Konzervirani grah-350 grama.
3. Krumpir-800 grama.
4. Marinada od krastavaca-5 žlica.
5. Bijeli kupus – 600 grama.
6. Zeleni luk – 30 grama.
7. Pasta od rajčice-3 žlice.
8. Voda-5 litara.
9. Sol - 1 žlica.
10. Češnjak – 30 grama.
11. Luk - 300 grama.
12. Biljno ulje-3 žlice.

Priprema boršča

Bogat i zdrav Crveni boršč bez mesa pogodan je za sve, bez iznimke: i vegetarijance i one koji slijede dijetu. Nedostatak mesa ni na koji način neće utjecati na okus gotovog prvog jela. Ispast će jednako "svijetlo", jer se crveni grah sastoji od visokokvalitetnih proteina sličnih onima koji se nalaze u mesu.

Priprema povrća

Odmah možete staviti lonac vode za zagrijavanje. Sljedeće što trebate učiniti je oguliti repe i krumpir, a zatim ih dobro oprati. Uklonite ljuske češnjaka i luka. Zatim odrežite najudaljenije lišće s glave kupusa i isperite zeleni luk pod slavinom.

Da biste pripremili boršč prema receptu s crvenim grahom iz konzerve, potrebno je zauzvrat nasjeckati sve pripremljeno povrće. Ciklu narežite na kockice srednje veličine. Krumpir sameljite proizvoljno na kockice. Bijeli kupus sitno nasjeckajte i luk sitno nasjeckajte na pola prstena. Na tanjur provucite glavice češnjaka kroz prešu i ovdje dodajte vrlo sitno nasjeckani zeleni dio mladog luka. Nakon završetka svih pripremnih koraka za pripremu boršča prema receptu s konzerviranim crvenim grahom, možete ga početi kuhati.

Pirjanje i kuhanje povrća

Ali prvo morate staviti dovoljno duboku tavu na srednju vatru i u njoj zagrijati biljno ulje. Zatim u nju prebacite repe i luk. Pirjajte desetak minuta i ulijte marinadu od krastavaca u povrće. Nakon temeljitog miješanja nastavite postupak pirjanja na minimalnoj vatri još petnaestak minuta. Sada, u skladu s receptom za jelo s crvenim grahom iz konzerve, stavite kockice krumpira u lonac s prokuhanom vodom. Smanjite snagu vatre na srednju i kuhajte petnaest minuta. Zatim stavite nasjeckani kupus na krumpir kuhan do pola kuhanog i nastavite ih kuhati još deset minuta.

Zatim se trebate vratiti na pirjanu repu s lukom i dodati im konzervirani crveni grah. Dobro promiješajte, čvrsto zatvorite poklopac na vrhu i isključite vatru. Nakon što se kupus s krumpirom prokuha vrijeme navedeno u receptu s crvenim konzerviranim grahom, pirjano povrće iz tave treba prebaciti u tavu. Lagano promiješajte i kuhajte deset minuta.

Zatim dodajte pripremljeni mladi luk i češnjak. Slijedi pasta od rajčice, sol po ukusu i mljevena paprika po želji. Promiješajte, poklopite i ostavite da krčka oko pet minuta. Isključite vatru, ostavite poklopljeno deset minuta i ulijte u tanjure. Ovaj recept potvrđuje da uopće nije teško napraviti boršč bez mesa od crvenog konzerviranog graha. I bit će jednako ukusno i bogato.

Juha s pilećim mesom i crvenim grahom iz konzerve

Potrebni sastojci:

1. Konzervirani grah-500 grama.
2. Piletina – 1 kilogram.
3. Krumpir - 3 komada.
4. Kopar - 4-5 grančica.
5. Češnjak – 2 češnja.
6. Mrkva – 2 srednja komada.
7. Lovorov list – 2 lista.
8. Luk-1 glava.
9. Paprika-1 veliki komad.
10. Sol-1 žlica za desert.
11. Maslac-5 žlica.
12. Rajčice - 2 komada.
13. Voda-4,5 litre.
14. Mljevena paprika – 3-4 prstohvata.

Priprema juhe od crvenog konzerviranog graha s piletinom

Odmah trebate staviti lonac napunjen vodom na štednjak. Zatim temeljito isperite trup piletine i umočite ga u prokuhanu tekućinu. Potrebno je pratiti stvaranje pjene i na vrijeme je prikupiti šupljikavom žlicom. Smanjite vatru, pokrijte poklopcem i, dok se meso kuha, pripremite i ostale proizvode za juhu.

Priprema povrća

Ogulite i nasjeckajte luk. Krumpir nakon guljenja narežite na male komadiće. Mesnate rajčice nasjeckajte na kockice, a mrkvu na kockice. Papriku odrežite membrane i očistite je od sjemenki, a zatim narežite na trakice. Povrće se može rezati po želji: veće ili manje. Češnjak će biti dovoljno oguliti i zgnječiti klinčiće nožem. Isperite kopar i sitno ga nasjeckajte. U tavi zagrijte ulje i u njemu lagano pržite luk dok ne postane proziran. Zatim na njega stavite mrkvu, češnjak, lovorov list i nastavite postupak prženja do zlatno smeđe boje.

Zatim dodajte papriku, promiješajte i nakon pet minuta stavite rajčicu. Papar, malo soli i pirjajte još sedam minuta. Izvadite češnjak i lišće iz tave. Isključite vatru i ostavite pirjano povrće ispod poklopca.

Pomiješajte sastojke

Nakon što je piletina kuhana četrdeset minuta, morate je izvaditi iz tave, odvojiti meso od kostiju, izrezati ga ili rastrgati na komade i vratiti u kipuću juhu. Zajedno s mesom, komade krumpira treba spustiti u tavu. Nakon dvadeset minuta dodajte konzervirani crveni grah.

Nakon pet minuta izvadite pirjano povrće iz tave i dodajte kopar. Kušajte, promiješajte i kuhajte desetak minuta. Maknite sa štednjaka i ostavite da se malo strmi ispod poklopca. Isprobajte i uvjerite se osobno, što kuhati od crveni grah iz konzerve ovu zdravu juhu može učiniti i najneiskusniji kuhar.

Salata od konzerviranog graha i piletine

Popis proizvoda:

1. Pileći file – 450 grama.
2. Kostromski sir – 150 grama.
3. Bijeli papar-3 prstohvata.
4. Konzervirani grah-300 grama.
5. Majoneza - 3 žlice za desert.
6. Rajčice - 3 komada.
7. Zelena salata – 150 grama.
8. Sol-1 žličica.

Kuhanje prema receptu

Tako lagana i ukusna salata s crvenim konzerviranim grahom i piletinom može se poslužiti druga jelo za ručak, a osim toga, dobro je i za večeru. Prvo se kuha meso. Pileća prsa treba isprati i staviti u tavu. Dodajte vodu tako da meso bude zatvoreno tri centimetra i stavite na jaku vatru. Nakon čekanja da se pjena pojavi na površini, odmah je uklonite. Nakon vrenja dodajte pola žličice soli. Na smanjenoj vatri kuhajte tridesetak minuta.

Sada nema žurbe i možete početi pripremati ostatak sastojaka uključenih u recept za salatu s crvenim konzerviranim grahom. Listove salate temeljito operite. Odabrane guste rajčice operite i narežite na kriške ili kockice. Otvorite grah i stavite ga u cjedilo. Sir Kostroma protrljajte kroz ribež. Nakon što se gotovo meso ohladi, narežite ga na male komadiće. Sada morate uzeti veću zdjelu i u nju naizmjence staviti sve pripremljene proizvode.

Pileća prsa, rajčica, sir, zelena salata i konzervirani grah aromatiziraju majonezom. Zatim pospite bijelim paprom i solju. Lagano ih promiješajte, a zatim prebacite u zdjelu za salatu. Jelo napravljeno po receptu za salatu s crvenim konzerviranim grahom i pilećim prsima spremno je za posluživanje za večeru. Nekoliko cijelih listova salate položenih na dno posude za salatu dat će joj ljepši izgled. Po želji možete dodati krekere tijekom kuhanja. Uz to, ako uzmete začinjene mahunarke, na primjer u umaku od čilija, tada će salata s crvenim konzerviranim grahom i piletinom imati pikantniji i bogatiji okus.

Prilog od kobasica i konzerviranog graha

Što je potrebno:

1. Kuhana kobasica – 300 grama.
2. Krastavci – 2 komada.
3. Majoneza – 90 grama.
4. Konzervirani grah-300 grama.
5. Jaja - 3 komada.
6. Peršin – 3 grančice.
7. Kruh – 200 grama.
8. Suncokretovo ulje-3 žlice.
9. Sol-0,5 žličice.

Način kuhanja

Htio sam nešto lagano, ukusno, nježno, ali brzo? Tada je prilog od crvenog konzerviranog graha iz staklenke s povrćem, jajima, domaćim krutonima i kobasicama upravo ono što vam treba. Da biste ga pripremili, svaki sastojak morate pripremiti zasebno. Prvi se pripremaju domaći krekeri. Od kriški kruha trebate rezati kore dobro naoštrenim nožem. Preostalu pulpu sameljite na male komadiće, veličine oko jednog centimetra. U tavi zagrijte žlicu i pol ulja i u njemu pržite polovicu komada kruha dok ne postane hrskav. Gotove krekere prebacite na tanjur. Pripremite drugu porciju domaćih krekera.

Svježa pileća jaja kuhajte osam minuta, dodajući pola žličice soli. Zatim ohladite u hladnoj vodi, ogulite ih i narežite na male kockice. Dalje-lakše. Otvorite konzervirani grah i stavite ga u cjedilo. Svježe krastavce operite i narežite na kockice ili trakice. Isperite grančice peršina, otresite i nasjeckajte manje. Kuhana kobasica može se rezati na kriške ili kockice po želji. Svi proizvodi za salatu s crvenim konzerviranim grahom, kobasicama i ostalim sastojcima, za posluživanje kao prilog, pripremljeni.

Sastavljanje jela možete dovršiti na dva načina. Prvo je kombinirati sve proizvode u jednoj velikoj posudi, promiješati i staviti u male zdjele za salatu ili zdjele. Druga opcija je salata slojevita u jednoj velikoj posudi. Prvo stavite krastavce na dno, posolite ih i malo namažite majonezom. Zatim dolaze jaja, opet sol i majoneza. Zatim konzervirani grah, na koji se nanosi majoneza. Salata završava slojem kuhane kobasice, majoneze, domaćih krutona i peršina.

Možete dodatno ukrasiti cijelim grančicama peršina. Kobasica za pripremu priloga može se koristiti i polu dimljena. Također možete eksperimentirati s krekerima, koristeći kupljene, ali s različitim ukusima.

Postoji mnogo jela s crvenim konzerviranim grahom: od prvih toplih juha do hladnih predjela. Morate odabrati, usredotočujući se na vlastite sklonosti. Ali glavna stvar je nabaviti ukusan i mekan grah. Ako su mahunarke neukusne, to može pokvariti i najsloženije jelo.