Salata od algi: sastojci, recept s opisom, značajke kuhanja

Salata od morskih algi tradicionalno je japansko jelo. Ima izvanredan okus i sadrži mnoge korisne tvari. Sastav morske delicije uključuje razne vitamine i minerale, na primjer jod, cink, bakar, željezo. Salate napravljene od algi pomažu održavajte zdravlje. Ovaj će se članak usredotočiti na nekoliko recepata za slična jela.

Jednostavan način kuhanja

Za ovu hranu potrebne su sljedeće komponente:

1. Pola kilograma algi.
2. Voda u količini od 100 mililitara.
3. 8 grama škroba.
4. Sjemenke sezama – po ukusu.
5. Sok od limuna.
6. Preljev od soje.
7. Crni papar.
8. 10 mililitara sezamovog ulja.

Kako napraviti jednostavnu salatu od morskih algi?

Sojin preljev kombinira se s pola porcije vode. Stavite na vatru i zagrijte. Dodajte škrob. Prvo se mora otopiti u vodi. Dobivena masa kuha se dok ne postane gusta. Zatim u njega treba staviti sezamovo ulje, limunov sok i mljevenu papriku. Dobiveni umak začinjen je morskim algama. Ostavite jelo na hladnom mjestu dva sata. Zatim se hrana posipa sjemenkama sezama.

Salata od morskih algi sa svježim krastavcem i paprikom

Ovo jelo zahtijeva sljedeće proizvode:

1. Chuka u količini od 250 grama.
2. Sjemenke sezama (po ukusu).
3. Slatka paprika.
4. Svježi krastavac.

Za ovo jelo treba koristiti gotove morske alge. Iz njih morate ukloniti višak ulja. Povrće (krastavac i paprika) nožem podijelite na tanke kriške. Sve komponente, potrebno za jela, kombinirana u velikoj posudi. Salata od morskih algi posuta sjemenkama sezama.

Hrana s dodatkom algi i gljiva

Za njegovu pripremu koristi se:

1. Chuka – oko 100 grama.
2. 30 mililitara suncokretovog ulja.
3. Glava luka.
4. Sjemenke sezama (2 velike žlice).
5. 20 mililitara octa.
6. Morska trava u sušenom obliku – oko 100 grama.
7. Ukiseljene gljive (isto toliko).
8. Granulirani šećer (po ukusu).

Salata s algama prema receptu predstavljenom u ovom poglavlju Priprema se na sljedeći način. Luk treba oguliti, nasjeckati, kombinirati sa soli i iscijediti da pusti sok. Gljive se režu na tanke trake. Chuka alge i alge kuhaju se, bacaju u cjedilo i hlade. Sve komponente trebaju biti povezane u dubokoj posudi.

Kao preljev koristi se suncokretovo ulje i ocat.

Jelo s dodatkom špinata

Ovaj recept uključuje:

1. Alge u količini od 100 grama.
2. 50 g kiselice.
3. Frize salata (isto toliko).
4. Velika žlica tekućeg meda.
5. Špinat u količini od 100 grama.
6. Luk rezanets (oko 20 g).
7. Pola limuna.
8. 50 mililitara suncokretovog ulja.
9. Mrkva (dva korijena).
10. Pola male žlice senfa.
11. Sol, mljevena paprika (po ukusu).

Za pripremu salate od morske alge Chuka, trebate oguliti mrkvu i luk. Povrće narežite na široke trake. Limunov sok kombinira se sa senfom, tekućim medom i suncokretovim uljem. Zatim dobiveni preljev treba lagano popapriti i posoliti. Alge i kiselica dijele se na male komade nožem. Frize salatu treba rastrgati rukama. Svi proizvodi potrebni za jelo kombiniraju se u dubokom tanjuru.

Prelijte preljevom i temeljito promiješajte.

Recept za jelo s pulpom crvene ribe

Za ovu hranu trebat će vam:

1. 80 grama zrna pinjola.
2. 100 g salate od rukole.
3. Paprika.
4. Meso crvene ribe u količini od 250 grama.
5. 150 mililitara suncokretovog ulja.
6. 200 g morskih algi u sušenom obliku.
7. Limun.
8. Tvrdo kuhano jaje.
9. Češnjak (1 češanj).
10. Dvije naranče.
11. 50 mililitara punjenja soje.
12. Tekući med-žlica.

Salata od algi priprema se ovako.

Meso crvene ribe nožem je podijeljeno na tanke trake. Naranče i jaje ogulite i narežite na kvadrate. Alge treba ostaviti u posudi s hladnom vodom nekoliko sati. Zatim ih treba prokuhati i podijeliti na male fragmente. Rukola se ispere, osuši papirnatim ručnikom. Punjenje gorivom za salata se pravi od suncokretovog ulja, limunovog soka i umaka od soje. Te se komponente miješaju. Dodajte naribani češnjak i med. Sastojci potrebni za jelo kombiniraju se u velikoj posudi. Prelijte polovicom preljeva. Očistite na hladnom mjestu neko vrijeme. Prije posluživanja jelo se posipa košticama pinjola. Začinite preostalim umakom.

Salata "krzneni kaput" prema vegetarijanskom receptu s morskim algama

Sastav ovog jela uključuje:

1. 8 gomolja krumpira.
2. Četiri repe.
3. 200 grama algi.
4. Soja umak od majoneze (po ukusu).

Salata od morskih algi Chuka prema ovom receptu radi se ovako. Povrće treba oguliti, skuhati i ohladiti. Samljeti rernom. Stavite proizvode na dno posude u slojevima:

1. Krumpir.
2. Chuka alge.
3. Cikla.

Svaki sloj hrane premazan je umakom od majoneze. Jelo treba staviti na hladno mjesto dva sata.

Salata s lignjama

Ovo jelo zahtijeva sljedeće komponente:

1. 100 grama algi.
2. Sjemenke sezama za ukrašavanje jela (po ukusu).
3. 50 g kuhanih lignji.
4. Preljev od oraha (isto toliko).
5. Limun.
6. Svježi krastavac (oko 20 grama).
7. Crvena paprika.

Recept za salatu od morskih algi Chuka izgleda ovako. Trupove lignje treba očistiti. Kuhajte tri minute u slanoj kipućoj vodi. Ohladite i podijelite na tanke kriške. Alge treba odmrznuti. Kombinirajte s lignjama u velikom tanjuru. Pospite sjemenkama sezama, prelijte preljevom od orašastih plodova. Jelo je ukrašeno kriškama limuna i kriškama slatke paprike.

Salata s rezancima i štapićima od rakova

Za njega će vam trebati:

1. 2 pakiranja funchose.
2. Mala žlica rižinog octa.
3. Granulirani šećer – ista količina.
4. Pakiranje štapića od rakova.
5. Ulje sjemenki sezama (4 velike žlice).
6. Hrpa svježeg cilantra.
7. Pakiranje kiselih algi Chuka.
8. Sol.
9. Sjemenke sezama.
10. 2 žličice sojinog preljeva.
11. Čili papričica (neobavezno).

Salata od algi s rakovim štapićima priprema se ovako. Prvo stavite rezance u posudu s kipućom vodom.

Funchose treba kuhati pet minuta. U to se vrijeme režu štapići od rakova. Kombinirajte ih s algama i gotovim rezancima. Cilantro treba oprati, nasjeckati i dodati jelu. Za preljev se granulirani šećer pomiješa sa sezamovim uljem, umakom od soje i rižinim octom. Dobivenom masom prelijte jelo. Salatu pospite čilijem. Dobro promiješajte proizvode.

Gotovo jelo ukrasite sjemenkama sezama.

Recept za jelo s rižinim žitaricama

Za njega će vam trebati:

1. 4 krastavca male veličine.
2. Kisele alge u količini od 75 grama.
3. Pakiranje rižinih žitarica.
4. Sojin preljev – 2 žlice.
5. Sjemenke sezama (isto toliko).
6. Zeleni luk i kopar.

Da biste pripremili jelo, skuhajte rižine žitarice. Izvadite vrećicu iz tave vilicom, ohladite. Zeleni luk i kopar se isperu, nasjeckaju. Krastavci se operu i podijele na male kocke. Kombinirajte s algama. Dodaju se rižine žitarice. Napunite jelo sojinim preljevom. Pospite sjemenkama sezama.