Salata od lovačkih kobasica - značajke kuhanja, recept i recenzije

Sada postoji ogromna raznolikost salata za svaki ukus. Ljudi pripremaju salate od povrća, mesa, ribe i kobasica. A bilo koje od ovih jela ima poseban okus i aromu. Neki ljudi žele uštedjeti vrijeme i dodati kobasice u salate jer ih nije potrebno prethodno kuhati. Kobasica se može koristiti i kuhana i dimljena. Možda je najupečatljiviji primjer takve delicije salata od lovačkih kobasica. Priprema se prilično jednostavno i za to ne trebate unaprijed raditi praznine. Popularnost jela je zbog činjenice da omogućuje kuharima da pokažu maštu i dodaju sve proizvode koji će im se samo svidjeti.

Malo informacija

Neki izvori uvjeravaju da su lovačke kobasice prvi put pripremljene u Poljskoj, kao sredstvo za užinu. Odvedeni su u planinarenje, lov, ribolov. Zbog male veličine prikladno ih je jesti, ne lome se. Nakon nekog vremena razišli su se po cijelom svijetu i još uvijek su miljenici mnogih. Glavni razlog njihove popularnosti je neusporediv okus i činjenica da ne zahtijevaju kuhanje. Lovačke kobasice prilično su masne i imaju visok sadržaj kalorija, pa ih ne treba zloupotrijebiti. Dimljena kobasica dodaje se mnogim salatama: minhenskoj, Bavarskoj, lovačkoj, meksičkoj i drugima.

Salata od luka i krumpira

Kao što je rečeno, postoji mnogo recepata koji koriste dimljene kobasice. Jedno od takvih jela je salata s kiselim krastavcima. Sastojci za njegovu pripremu:

• komada šest lovačkih kobasica;
• kiseli krastavci-10 komada;
• tri krumpira;
• jedan crveni luk;
• četiri žlice octa 6 %;
• malo kopra.

Osim gore navedenih sastojaka, potrebni su vam i proizvodi za preljev salate:

• žlica balzamičnog octa;
• malo crnog papra;
• četiri žlice maslinovog ulja;
• žlica senfa.

Nakon pripreme svih proizvoda, možete početi pripremati salatu s lovačkim kobasicama. Recept korak po korak:

1. Prvi korak je izrezati luk na tanke kolutiće i marinirati ga octom, a zatim ga treba ocijediti.
2. Neoguljeni krumpir skuhajte, ohladite, a zatim ga ogulite i narežite na sitne komade.
3. Nasjeckajte kopar. Krastavce i kobasice narežite na tanke komade. Kobasica se može unaprijed pržiti nekoliko minuta s obje strane na maslacu, tada će jelo biti još ukusnije.
4. Uzmite zdjelu, pomiješajte sve pripremljene sastojke.
5. Sada se priprema punjenje gorivom za salata. Trebate kombinirati balzamični ocat, maslinovo ulje, senf i papar.
6. Dobiveni preljev prelijte proizvodima i dobro promiješajte.

Mnogi kuhari preporučuju da se gotova salata malo skuha i može se koristiti. Ispada vrlo ukusno.

Poslastica s krekerima

Ukusna salata s lovačkim kobasicama i krekerima izvrsna je ne samo za obični međuobrok, već će biti izvrsna opcija za svečani stol. Svi sastojci u salati savršeno se kombiniraju. Popis proizvoda za pripremu jela:

• 250 grama kobasica;
• 150 grama korejske mrkve;
• 120 grama tvrdog sira;
• croutons;
• majoneza za preljev;
• sol i začini po ukusu;
• ulje za prženje kobasica.

Krekeri se mogu koristiti kao kupljeni ili napraviti sami od kruha. Korak po korak Priprema salate od lovačkih kobasica:

1. Ako su krekeri napravljeni od kruha, onda ga treba rezati ne baš sitno i pržiti na ulju do zlatno smeđe boje. Da bi krekeri bili aromatičniji, na vrh ih možete posipati začinskim biljem.
2. Dimljene kobasice izrezane na krugove. Unaprijed se mogu i pržiti.
3. Tvrdi sir narežite na trakice ili male kockice.
4. Mrkvu možete kupiti u trgovini ili je sami napraviti.
5. U posudu se polože svi pripremljeni sastojci, salata se posoli, popapri i začini majonezom po ukusu.

Gotovo jelo može se odmah poslužiti.

Salata s lovačkim kobasicama i grahom

Još jedna vrsta jela s dimljenom kobasicom. Popis proizvoda:

• komada šest lovačkih kobasica;
• limenka konzerviranog graha;
• jedna žarulja;
• pakiranje krutona;
• jedna mrkva;
• žličica ulja;
• majoneza i začini za preljev.

Recept salata od lovačkih kobasica korak po korak:

1. Zapravo je vrlo jednostavno pripremiti ovu deliciju. Ogulite luk i mrkvu, narežite i pržite dok ne poprime zlatnu boju.
2. U posudu ulijte grah, luk s mrkvom i nasjeckanu dimljenu kobasicu.
3. Dodajte krutone, pospite začinskim biljem i začinima, začinite majonezom po ukusu.

Salatu treba poslužiti odmah nakon kuhanja, dok krutoni ne omekšaju.

Bavarska salata s lovačkim kobasicama

Bavarska salata vrlo je zadovoljavajuće jelo koje će se svidjeti svim ljubiteljima svijetlih okusa i mirisa. Takva se delicija priprema od pristupačnih i jeftinih proizvoda.

Sastojci:

• 350 g dimljenih kobasica;
• četiri kisela krastavca;
• dvije žarulje;
• 150 grama sira;
• dva kuhana jaja;
• začinsko bilje i začini po ukusu;
• malo octa;
• majoneza i malo senfa.

Recept za salatu od lovačkih kobasica:

1. Sir i kuhana jaja treba izrezati na male kockice. Luk se reže na tanke kolutiće. Krastavce narežite na trakice.
2. Zelje se mora nasjeckati, a kobasice oguliti i narezati na male kolutiće.
3. Sljedeći korak je kuhanje preljev za salatu. Da biste to učinili, majoneza se pomiješa s octom, kiselim vrhnjem i senfom. Sve to dobro promiješajte pjenjačom.

Zatim se svi proizvodi kombiniraju u zdjeli i pomiješaju s pripremljenim umakom.

Rezimirajući

Kao što vidite, priprema salate od lovačkih kobasica prilično je jednostavna. Za njegovu pripremu obično nije potrebno više od 20 minuta. Također možete eksperimentirati sa sastojcima u jelu. Mnogi ljudi dodaju još kukuruza ili zelenog graška. Sudeći prema recenzijama na internetu, mnogi vole kuhati samo salate od povrća s kobasicama, bez krekera ili graha.

Postoji nekoliko značajke kuhanja salata. Dakle, da biste dobili kremasti okus kobasica, treba ih pržiti na maslacu 3-5 minuta s obje strane. Također, ako se u salatu dodaju krekeri, tada je treba poslužiti odmah nakon kuhanja, dok ne omekšaju. Ako se salata priprema unaprijed, na primjer, za stol, tada se krekeri mogu dodati neposredno prije početka gozbe. Općenito, svestranost i jednostavnost pripreme jela je njegova glavna značajka.