Sok od brusnice i brusnice: recept za djecu

Voćni napitak je iscijeđeni prirodni sok s pulpom bobica, koji se razrjeđuje dekocijom kolača. Ukusno piće napravljeno na bazi smrznutih brusnica i brusnica ni na koji način neće biti inferiorno od iscijeđenog soka od svježih bobica. Pomaže u liječenju prehlade, poboljšava imunološki sustav, održava ljudsko tijelo u dobroj formi, a također ispire bubrege. Osim toga, poslastica je po ukusu mnogih. Ali da bi piće bilo zaista ukusno, morate znati recept za voćni napitak od brusnice i brusnice. O tome ćemo govoriti u našem članku.

Recepti za voćni napitak od brusnice i brusnice

Za pripremu ovog napitka trebat će vam:

1. Jedna i pol šalica smrznutih brusnica.
2. Jedna i pol čaša smrznutih brusnica.
3. Litra i pol obične vode.
4. Pola čaše limunovog soka.
5. Četiri žlice prirodnog meda.

Metode kuhanja

Recept za voćni napitak od brusnice i brusnice uključuje prethodno odmrzavanje glavnih sastojaka. Da biste to učinili, morate izvaditi bobice iz zamrzivača, a zatim ih pustiti da se odmrznu na sobnoj temperaturi. Ako imate malo vremena za pripremu napitka, recept za voćni napitak od brusnice i brusnice omogućuje vam da bobice prelijete toplim, ali ne tople vode. Nekoliko minuta sastojci trebaju ležati u toploj tekućini, nakon čega se voda mora ocijediti. Međutim, ipak bi bilo bolje ostaviti bobice da se odmrznu na sobnoj temperaturi.

Zatim recept za voćni napitak od smrznutih brusnica i brusnica kaže da se bobice moraju prenijeti u zdjelu, a zatim samljeti miješalicom dok se ne stvori pire. Nakon toga, dobivena smjesa se položi u malu posudu, prelije vodom, stavi na jaku vatru. Tekućina se mora dovesti do vrenja, a zatim smanjiti vatru, kuhati voćni napitak 3 minute.

Nakon tog vremena uklonite tavu s vatre, ostavite da se sadržaj malo ohladi na sobnoj temperaturi, na oko 40 stupnjeva. Što dalje podrazumijeva recept za pripremu voćnog napitka od brusnice i brusnice? Dalje, trebate dodati polovicu naznačene količine prirodnog meda, dobro promiješati tako da se proizvod potpuno otopi. Zatim trebate pričekati dok se voćni napitak potpuno ne ohladi.

Nakon toga, piće se mora filtrirati kroz sitno sito, dobro iscijediti kolač. Zatim se u procijeđenu tekućinu doda preostala količina meda, a ulije se i svježe iscijeđeni limunov sok. Spremnik s gotovim pićem stavlja se u hladnjak. Voćni napitak treba hladiti nekoliko sati. Proizvod će se savršeno čuvati u hladnjaku tijekom dana.

Kao što vidite, recept za sok od brusnice i brusnice s medom prilično je jednostavan. Gotovo piće preporučuje se poslužiti s kriškama naranče ili limuna. Međutim obratite pažnju činjenica da se ovaj napitak može koristiti ne samo u obliku osvježenja, već se može koristiti i za liječenje prehlade. Morse je vrlo učinkovit u borbi protiv visoke temperature.

U sporom štednjaku možete napraviti?

Za multicooker recept za voćni napitak od brusnice i brusnice može se provesti bez poteškoća. Za pripremu ovog napitka potrebna vam je sljedeća količina sastojaka:

1. 250 g smrznutih brusnica (može biti svježe).
2. 250 g smrznutih brusnica (može biti svježe).
3. 2 l obične vode.
4. 250 g granuliranog šećera.
5. Pola čaše leda.

Opis kuhanja

Smrznute brusnice i brusnice moraju se odmrznuti na sobnoj temperaturi. Ako koristite svježe bobice, onda se moraju dobro isprati pod vodom, a zatim koristiti za daljnje kuhanje. Zatim se sastojci moraju pasirati miješalicom.

Voda se ulijeva u posudu za multicooker, a način rada je odabran na uređaju "Kuhanje". Voda treba prokuhati. Dobivena masa bobičastog voća protrlja se kroz sito, preostali kolač mora se poslati u kipuću vodu, kuhati 5 minuta, a zatim isključiti multicooker.

Na kraju dodajte granulirani šećer, sve temeljito promiješajte. Voćni napitak treba infuzirati u multivarku 3 sata pod zatvorenim poklopcem. Kad se piće ohladi, mora se procijediti kroz sito. Gotov sok od brusnice izlije se u čaše, tamo se dodaju komadići leda, nakon čega se piće može poslužiti za stolom.

Bez kuhanja

Ako tražite recept za voćni napitak od brusnice i brusnice za djecu, onda možete koristiti ovaj. Brzina i jednostavnost pripreme pića omogućuje vam da ga napravite svaki dan, dok će biti korisno davati djeci zimi kao prevenciju prehlade. Za proizvodnju trebat će:

1. 120 g brusnice.
2. 120 g brusnice.
3. 2 lista paprene metvice.
4. 50 g granuliranog šećera.
5. 1,4 l pitke vode.

Postupak kuhanja

Prije svega, trebate sortirati i isprati svježe brusnice i brusnice. Nakon toga se polože u zatvorenu duboku posudu, preliju kipućom vodom. Potrebno je dodati granulirani šećer, lišće paprene metvice, zatvoriti posudu, čvrsto zamotati pokrivačem ili frotirnim ručnikom. Piće treba infuzirati nekoliko sati, nakon čega se tekućina filtrira kroz sito, a bobice se mijese kako bi se iz njih dobila pulpa. Gotov voćni napitak može se držati na sobnoj temperaturi.

Za zimu

Ako pravilno pripremite sok od brusnice i brusnice, možete zadržati sav okus ovih bobica tijekom dugotrajnog skladištenja. Prije kuhanja ukusnog napitka, sastojci se moraju pažljivo sortirati, a zatim preliti kipućom vodom tako da daju više soka. Cijeli okus pića ovisit će o kvaliteti bobica. Koji će proizvodi biti potrebni:

1. 700 g brusnice.
2. 700 g brusnice.
3. 1 kg granuliranog šećera.
4. 2 komada listova paprene metvice.
5. 2,5 litre vode za piće.
6. 80 ml limunovog soka.

Kako kuhati voćni napitak za zimu?

Kad se bobice operu i osuše, moraju se samljeti u mlincu za meso ili miješalicom. Nakon toga se u dobivenu smjesu doda mala količina vode, sve se dovede do konzistencije kaše. Dalje, mora se filtrirati, za što se koristi sito. Sok se stavlja u hladnjak da se ohladi. Kominu od bobica treba preliti vodom, dodati listove metvice, a zatim kuhati nekoliko minuta na laganoj vatri, a zatim ponovno procijediti kroz sito.

U čistu juhu dodajte limunov sok, granulirani šećer, smjesa se zagrijava dok se šećer u njoj potpuno ne otopi. U piće se ulije čisti sok od bobica, sve se dovede do vrenja, nakon čega se može uliti u sterilnu posudu. Gotovo piće valja se poklopcima, čuva u hladnoj sobi.

Kako uzimati prehladu?

Brusnice i brusnice s kašljem, prehladom, temperaturom mogu se koristiti u bilo kojem obliku. Pića, tinkture, džemovi i voćni napici vrlo su učinkoviti u borbi protiv prehlade. Međutim, kako bi proizvodi zadržali sva svoja korisna svojstva, potrebno je provesti visokokvalitetnu obradu. Da biste to učinili, bobice se temeljito operu, premjeste. Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti preporučuje se obilno piti tople napitke, pa ne biste trebali ograničavati pacijente da koriste voćni napitak od brusnice i brusnice.

Djeci u dobi od 1 do 3 godine bobice se mogu davati najviše dva puta tjedno, ne više od 12 g. U tom slučaju treba obratiti pažnju na činjenicu da sastojci moraju biti podvrgnuti toplinskoj obradi. Da biste to učinili, bobice se spuštaju u vruću vodu na 3 minute. Zatim se melju u tanjur. Gotovu kašu možete dati svojoj bebi u obliku pirea, kao i kombinirati s drugom hranom.