Talijanski krumpir: kako kuhati, s čime poslužiti

U našoj zemlji popularna su jela ne samo ruske kuhinje, već i azijske, japanske, kineske, kao i talijanske. Ne mogu si svi priuštiti posjet skupim restoranima kako bi kušali egzotičnu hranu. Iz tog razloga domaćice eksperimentiraju i oduševljavaju svoje ukućane stranom kuhinjom bez napuštanja kuće. Dakle, jedno od najjednostavnijih i najpristupačnijih jela je talijanski krumpir.

Koji su sastojci potrebni

Ovo jelo je dostupno svima. Ne sadrži skupe proizvode, osim sira "parmezan". Međutim, trebat će vam vrlo malo.

Dakle, kuhati krumpir u talijanskom stilu, trebamo:

• 5 krumpira;
• 2 st. l. maslac;
• 1 st. l biljnog ulja;
• 3 češnja češnjaka;
• crni mljeveni papar na vrhu noža;
• prstohvat suhog bosiljka;
• prstohvat suhog origana;
• 2 st. l naribanog parmezana;
• 0,5 h. l soli.

Faze kuhanja

Krumpir se priprema ovako:

1. Prvi korak je oprati gomolje i svaki izrezati na četiri dijela.
2. Nakon toga trebate pomiješati jednu žlicu biljnog ulja sa svim začinima i temeljito promiješati.
3. Zatim trebate uzeti duboki lim za pečenje i položiti foliju (na kojoj će se peći naš krumpir).
4. Pomiješajte krumpir u dubokom tanjuru s dobivenom smjesom ulja i začina.
5. Sve stavite na foliju (prvo je morate namazati preostalom žlicom biljnog ulja) i po vrhu pospite naribani parmezan.
6. Pošaljite u pećnicu budući talijanski krumpir i kuhajte na 180 stupnjeva dok glavni sastojak ne omekša.
7. Nakon što je jelo gotovo, odvojite vrijeme da ga izvadite iz folije. Ostavite da odstoji 10-20 minuta, postat će ukusnije.

Uz što poslužiti talijanski krumpir

U pravilu je ovo jelo neovisno. Vrlo je zadovoljavajuća, visokokalorična i ludo ukusna. Međutim, naše hostese imaju tendenciju da svako jelo nadopunjuju nečim svojim kako bi obradovale svoju obitelj za stolom. Dakle, talijanski krumpir u pećnici može se kombinirati sa sljedećim sastojcima:

• Gljive. Šampinjoni ili medene gljive stvar su ukusa. Ali ostaje činjenica da se krumpir savršeno slaže s njima. Dovoljno je samo pržiti čiste i narezane gljive na biljnom ulju i dodati ostalim sastojcima jela.

• Piletina je možda jedno od najsvestranijih vrsta mesa. Može se dodati i receptu za krumpir u talijanskom stilu. Treba napomenuti da je prethodno ovaj proizvod bolje pržiti u tavi. To je potrebno za kako bi se očuvala njegova sočnost i aroma.
• Zelenilo. Mnoga jela odmah će vas podsjetiti na ljeto ako dodate malo zelenog kopra ili zelenog luka.
• Krema. Ako želite da krumpir u talijanskom stilu ima nježan, mliječni okus i aromu, u naribani parmezan dodajte nekoliko žlica vrhnja. Nakon kuhanja, jelo će ispuštati nenadmašan miris i poželjet ćete ga pojesti što je brže moguće.

Krumpir možete poslužiti na talijanskom uz dodatak višnje rajčice na rubu jela. Ili ukrasite grančicom peršina ili kopra. Savršen dodatak može biti nekoliko kriški crvene i zelene paprike. Ne bojte se eksperimentirati. Dobar tek!