Kako pravilno kuhati zeleni grah mung?

Mung grah najstariji je član obitelji mahunarki, koja polako stječe popularnost širom svijeta, posebno u Indiji, Kini, Japanu i Srednjoj Aziji. Priprema ovih graha, kao i značajke ovog postupka, razmotrit će se u materijalu predstavljenom u nastavku.

Prednosti proizvoda

Za početak, vrijedi razmotriti neka važna svojstva ovih graha. Njihov popis predstavljen je u nastavku.

• Zeleni mung grah sadrži veliku količinu vlakana. Zbog toga dolazi do poboljšanja u radu gastrointestinalnog trakta.
• Sadrži i pristojnu količinu kalorija, zbog čega je tijelo dulje zasićeno. Stoga glad dolazi kasnije.
• Proizvod se također može koristiti u dijetama. Na primjer, kao opcija-kuhati zeleni grah za prilog.
• Izvrsno pomaže u liječenju raznih bolesti hladnog tipa. To je zbog činjenice da je antiseptik.
• Može pomoći u ublažavanju stanja tijekom menopauze.
• Zbog svog sastava, uz redovitu upotrebu, grah može donekle prigušiti razvoj tumora.
• Izvrsno za one koji se pridržavaju ograničenja u korištenju mesnih proizvoda.

Razmotrimo dalje nekoliko načina kako kuhati ove grah.

Kako kuhati mung grah?

Za početak vrijedi rastaviti standardni način pripreme proizvoda. Zapravo, razmotrimo detaljno algoritam pripreme i kuhanja.

• Prije svega, morate izmjeriti sastojke prema omjerima. Da biste to učinili, pripremite čašu graha i dvije i pol iste čaše vode.
• Tekućina se mora uliti u zasebnu posudu i ostaviti da prokuha.

• Prije kuhanja zelenog mung graha, mora se isprati. To se može učiniti dok voda ključa.
• Kad se dosegne taj jaz, potrebno je pažljivo staviti grah u lonac i lagano promiješati.
• Izvršite radnju dok sadržaj ponovno ne proključa.
• Odmah nakon toga potrebno je promijeniti jačinu vatre na umjerenu i zatvoriti posudu poklopcem. Koliko kuhati zeleni grah mung? Prvo ga morate ostaviti da se kuha 20 minuta.
• Čim istekne određeno vrijeme, u posuđe dodajte sol i žlicu biljnog ulja.
• Nakon toga nastavite kuhati sadržaj dodatnih 15 minuta dok se gotovo sva voda ne upije.
• Sada morate grah baciti u cjedilo i ocijediti sav višak tekućine.
• Proizvod je spreman za upotrebu.

Kako kuhati mung grah za prilog?

Za početak vrijedi rastaviti najviše jednostavan recept, što čak i osoba koja je daleko od kuhanja može lako svladati. Zapravo, ovo je isti uobičajeni način kuhanja žitarica s povrćem. Zapravo za ukras. Prije kuhanja zelenog graha mung, morate pripremiti sve proizvode. Među njima su:

Kuhanje graha prema receptu

Prije svega, morate obraditi najvažniji sastojak. Da biste to učinili, slijedite ove korake:

• isperite grah ispod slavine i ostavite da se namače u hladnoj vodi pola sata;

• ulijte vodu u lonac i ostavite da prokuha;
• čim zavrije, pažljivo prebacite grah u njega i ostavite da se kuha dvadeset minuta;
• u ovom trenutku ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte;

• operite i nasjeckajte rajčicu;
• u tavi zagrijte suncokretovo ulje, a čim dosegne potrebnu temperaturu, tamo stavite povrće, zdrobljeni češnjak i začine;
• kuhajte sve sastojke dok luk ne postane mekan i zlatan;
• čim se postigne željeno stanje, možete isključiti vatru;
• za to vrijeme mora su prošli 20 minuta kuhanja graha, potrebno ih je posoliti i ostaviti da se kuhaju na umjerenoj vatri dodatnih 15 minuta;
• nakon što se gotovo sva voda upije, bacite ih u cjedilo i ocijedite višak vode;
• zatim u zasebnoj zdjeli pomiješajte prethodno prženje zajedno s grahom i pravilno miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.

Razmotrite još jednu mogućnost kako i koliko kuhati zeleni grah bez namakanja.

Kuhanje graha u sporom kuhaču

U tom slučaju trebat će vam standardni set sastojaka. I opet, kao u prvom receptu, potrebno je izmjeriti željeni omjer. Uzmite 100 grama graha i 250 mililitara vode. Sada morate učiniti sljedeće:

• U zdjelu multicookera ulijte pripremljenu tekućinu i zajedno s njom-grah. Postavite način rada "Gašenje" i postavite tajmer na 45 minuta.
• Nakon što prođe pola sata od ukupnog vremena kuhanja, otvorite poklopac posude i tamo dodajte sol. Nakon to je kao treba promiješati sadržaj.
• Zatvorite poklopac i nastavite kuhati dok ne istekne tajmer.
• Čim se to dogodi, ne otvarajte poklopac i ostavite da se sadržaj ulije dodatnih 20 minuta dok tekućina potpuno ne ispari.
• Nakon toga, grah se može koristiti kao prilog ili dodati bilo kojem jelu.