Kava sa sladoledom: naziv, kako kuhati kod kuće

Sudeći prema brojnim recenzijama potrošača, kava sa sladoledom smatra se jednim od najukusnijih pića. Nije ga teško pripremiti. Trebat će vam samo Kava Plus sladoled. Uz to, piće se može opskrbiti i drugim sastojcima. Zbog činjenice da je jednako ugodno piti i vrućeg ljetnog dana i hladnog vremena, prilično je popularan. To objašnjava zašto mnoge potrošače zanima kako se zove kava s sladoledom? Možete ga kuhati sami. Kako to učiniti, naučit ćete iz ovog članka.

Malo povijesti

Kava sa sladoledom naziva se glace, što na francuskom znači "hladno". Unatoč ovom imenu, Austrija se smatra rodnim mjestom kave s sladoledom. Upravo su u ovoj zemlji prvi put počeli pripremati ovo piće. Prema jednoj verziji, jednom je za nadvojvodu Maksimilijana iz Aresina hladnu kavu pripremio njegov osobni kuhar. Kraljici se jako svidjelo piće. Jednog dana, kad je nadvojvoda zahtijevao da mu brzo posluži kavu, kuhar je oklijevao i slučajno ispustio hladan desert u šalicu. Vjerojatno je to bila kriška naranče smrznuta u mlijeku.

Kako se Maksimilijan Aimina ne bi naljutio što kuhar odgađa, nosio je ovu šalicu za njega. Kako se kasnije ispostavilo, vladar je također volio kavu s desertom i počeo se redovito posluživati nadvojvodi. Ubrzo je takva kava dobila ime glace i postala vrlo popularna među ljudima. U budućnosti se pojavilo nekoliko interpretacija kave s sladoledom, o čemu više u nastavku.

Šlag. Sastojci

Prema riječima stručnjaka, Crna kava s sladoledom obično se poslužuje u visokoj čaši ili čaši. Morate ga piti kroz slamku. Uz piće je pričvršćena duga žlica.

Napravite kavu s sladoledom od sljedećih komponenti:

• Kuhana i ohlađena prirodna kava. Ovaj sastojak će trebati 200 ml.
• Dvije žlice sladoleda.
• Šećer.
• Leda. Bit će dovoljno nekoliko kockica.

Kako kuhati?

Prije svega, morate skuhati prirodnu kavu, a zatim je ohladiti. Zatim se tekućina ulije u shaker i napuni potrebnom količinom sladoleda i leda. Ako postoji potreba, možete dodati još malo šećera po svom ukusu. Zatim se sadržaj Shakera temeljito istuče kako bi se stvorila pjena. Nakon izvođenja ovih koraka, kava s sladoledom može se uliti u čaše za vino ili visoke čaše. Sudeći prema brojnim recenzijama potrošača, ovo piće je vrlo osvježavajuće i okrepljujuće.

Klasična verzija

Ako želite napraviti porciju kave s kuglicom sladoleda, trebat će vam sljedeće komponente:

• Mljevena kava (dvije žličice).
• 150 ml vode.
• Kremasti sladoled.

Prvo se u Turku kuha kava. U tu svrhu prikladan je i aparat za kavu. Zatim tekućinu treba ohladiti. Optimalna temperatura je 10 stupnjeva. Sada se piće ulije u čašu i napuni kremastim sladoledom. Poželjno je da sladoled bude običan i da ne sadrži punila. Za one koji ne znaju u kojem omjeru pripremiti ovo piće, stručnjaci preporučuju upotrebu 1:4, naime jedan dio sladoleda od volumena osnažujućeg pića. Ako nemate pri ruci mljevenu kavu, možete koristiti i instant kavu. Tehnologija kuhanja točno isto.

Opcija s vrhnjem

Sudeći prema recenzijama potrošača, kava sa sladoledom imat će prilično originalan okus ako se njezin sastav nadopunjuje vrhnjem i šećerom u prahu. Pripremite ga na sljedeći način. Prvo se u Turku napravi 150 ml espressa. Zatim se ohladi i doda gusta krema (33%). Dvije žlice bit će dovoljne. Ovaj recept zahtijeva upotrebu jedne žličice šećera u prahu.

Prije nego što ulijete već ohlađenu kavu s vrhnjem, na dno visoke čaše ili vinske čaše stavite 50 g sladoleda. Zatim se posuda napuni šlagom miješalicom, a zatim posipa komadićima čokolade. Prema riječima stručnjaka, u ovom je slučaju prilično neobičan način pripreme kave. Kako ne bi bio gorak, u Turku se prije svega stavlja šećer (žličica), a zatim mljevena kava. Neki amateri dodatno začinjuju okrepljujući napitak solju. Ovaj sastojak treba koristiti malo, naime ne više od jednog prstohvata. Sada možete dodati vodu u Turku i staviti je na vatru. Kad tekućina počne ključati, formira se prva pjena. Treba ga pažljivo ukloniti i staviti u zasebnu čašu. Nakon ovih radnji Turk se mora vratiti na vatru dok se ne stvori nova pjena. Sada se osvježavajući napitak hladi. Sada se može sipati u čaše. Uobičajeno je piti ga s ledom.

S konjakom

Kao i u prethodnim receptima, u ovom slučaju espresso pripremljen u Turku također treba ostaviti da se ohladi. Tijekom kuhanja kava se puni šećerom. Ne postoje jasne preporuke u vezi s količinom ovog sastojka. Šećeri se stavljaju po vlastitom nahođenju. Već u Irish čaši U kavu se dodaje sladoled s kuglicom, a na vrhu – konjak (5 ml). Možda će vam se kava s ovim alkoholom činiti vrlo jakom. U ovom slučaju, bolje je koristiti liker umjesto konjaka. Takvu kavu je puno lakše piti. Okrepljujuće piće također će imati originalan i ugodan okus.

S mlijekom

Ako slijedite recept, morat ćete nabaviti mlijeko. Za 100 ml osnažujućeg napitka trebat će vam 100 ml mlijeka. Već bi trebao biti ohlađen. Ribana čokolada idealna je kao ukrasni element.

U zaključku

Glace nije jedina opcija za pripremu kave sa sladoledom. Okrepljujuće piće, koje sadrži sladoled, naziva se i affogato.

Iako koriste gotovo slične sastojke, potpuno su različita pića. Činjenica je da će bilo koji sladoled raditi za affogato. Na primjer, čokolada ili s voćem. Glace je klasična verzija kave sa sladoledom koja ne bi trebala imati nikakve aditive. Što god odlučili kuhati, trebali biste znati da je kalorijski sadržaj glacea i afogata 125 kcal veći od espressa. Iz tog razloga, redovita konzumacija kave sa sladoledom negativno će utjecati na vašu figuru. Sudeći prema brojnim recenzijama potrošača, glace i afogato vrlo uspješno kombiniraju okrepljujući učinak kave i ugodne senzacije okusa koje desert pruža.