Sir od sira bez pečenja: recept s fotografijom

Desert od skute bez pečenja lagana je i izvrsna poslastica. Izvrsno je za one koji nemaju vremena koristiti pećnicu. Kao osnova za jelo prikladni su kolačići od prhkog tijesta (s dodatkom čokolade, orašastih plodova ili šećera). Ovaj članak govori o popularni recepti cheesecake od sira bez pečenja.

Desert s okusom vanilije

Za pripremu baze trebat će vam:

1. Maslac (približno 80 g).
2. 150 g keksa s kratkim tijestom.

Sastav punila uključuje:

1. 100 ml mlijeka.
2. Velika žlica vanilina.
3. Oko 600 g svježeg sira.
4. Maslac (približno 50 g).
5. Ista količina granuliranog šećera.
6. Želatina-približno 10 g.
7. Kiselo vrhnje (najmanje 150 g).

Recept za sir od sira bez pečenja izgleda ovako. Želatinu treba staviti u tanjur s hladnim mlijekom. Ostavite proizvod pola sata. Maslac u količini od 80 g rastopi se u mikrovalnoj pećnici. Tada se mora ohladiti. Kolačići se melju dok se ne pojave mrvice. Kombinirajte s uljem, sameljite vilicom. Stavite na dno posude za pečenje, poravnajte prstima. Stavite bazu u hladnjak. Proizvodi, potrebno za punilo, mljeveno miješalicom. Želatina se zagrijava na štednjaku, povremeno miješajući. Kad mlijeko počne ključati, uklanja se s vatre. Dodajte ostalim komponentama. Punilo dobro sameljite mikserom.

Stavite ga na površinu baze. Pokrijte posudu filmom za hranu. Domaći sir od sira prema receptu bez pečenja treba staviti na hladno mjesto četiri sata.

Desert s borovnicama

Za kuhanje hrane potrebne su vam sljedeće komponente:

1. Otprilike 30 g maslaca.
2. Kolačići od prhkog tijesta u količini od 85 g.
3. Sok od limuna (najmanje 2 žlice).
4. Borovnice-1 šalica.
5. 7 listova želatine.
6. Svježi sir u količini od 250 g.
7. Krema (približno 200 ml).
8. Pola šalice jogurta.
9. Granulirani šećer (najmanje 5 žlica).

Kako napraviti kolač od bobica?

Recept bez pečenja sa sirom i borovnicama obrađen je u ovom odjeljku. Prvo morate učiniti temelj za poslastice. Kolačići se melju dok se ne pojave sitne mrvice. Kombinirajte ga s rastopljenim maslacem, sameljite vilicom. Prebacite u posudu za pečenje, poravnajte žlicom ili lopaticom.

Da biste pripremili punilo prema ovom receptu za sir od sira bez pečenja, dva lista želatine stavite u hladnu vodu na deset minuta. Bobice se stavljaju u drugu zdjelu. Dodajte tri žlice granuliranog šećera, pola porcije limunovog soka. Promiješati, zagrijati u mikrovalnoj pećnici tri minute. Kombinirajte s želatinom. Trljajte dok se ovaj proizvod potpuno ne otopi. Zatim morate pripremiti punilo od sira. Pet listova želatine stavlja se u tanjur s hladnom vodom. Ostavite deset minuta.

Sir se kombinira s dvije velike žlice šećera, jogurtom, vrhnjem. Dodajte drugu polovicu porcije limunovog soka. Pomiješajte komponente. Kombinirajte ih s želatinom. Punjenje sira treba podijeliti u tri jednake porcije. U jednu stavite bobice, u drugu veliku žlicu soka od borovnice. Treća porcija trebala bi ostati bijela. Punjenje sira s bobicama stavlja se na podlogu za desert. Izravnajte ga. Zatim stavite nadjev sa sokom. Zatim se na površinu posude stavi bijelo punilo od sira. Desert se noću čisti na hladnom mjestu. Dva sata nakon što se poslastica počne stvrdnjavati, možete je ukrasiti kapljicama soka od borovnice. Sutradan se cheesecake mora izvaditi iz kalupa i podijeliti na fragmente vrućim oštrim nožem.

Desert s dodatkom orašastih plodova i suhog voća

Za pripremu jela potrebno je:

1. Svježi sir u količini od 500 g.
2. Granulirani šećer (jedna čaša).
3. Želatina (najmanje 100 g).
4. Pola kilograma kiselog vrhnja.
5. 200 g zrna orašastih plodova.
6. Ista količina želatine.
7. Oko 150 g maslaca.
8. Suhe marelice (isto toliko).
9. Pola čaše džema od borovnice.

Kako izgleda recept za sir od sira bez pečenja? Kuhati desert, trebate kombinirati jezgre orašastih plodova sa suhim voćem. Dodajte rastopljeni maslac. Želatina se razrijedi u tanjuru s hladnom vodom prema uputama. Svježi sir samljeti sa kiselim vrhnjem i granuliranim šećerom. Komponente treba tući mikserom. Dodajte natečenu želatinu, džem. Temeljito promiješajte. Dobivena masa se širi na površinu kolača. Držite na hladnom mjestu oko četiri sata. Kad se punilo potpuno stvrdne, desert se može poslužiti na stolu.

Poslastica s dodatkom banana

Sastav hrane uključuje sljedeće proizvode:

1. Šećerni kolačići u količini od 350 g.
2. Sok od limuna-2 velike žlice.
3. Oko 150 g maslaca.
4. Banane (tri komada).
5. Jedna i pol žlica želatine.
6. Svježi sir – najmanje 450 g.
7. Krema (jedna čaša).
8. Šećer u prahu (2 žlice).

Priprema

Ovo poglavlje opisuje recept za kolač od sira od banane bez pečenja s fotografijom.

Da biste pripremili jelo, šećerne kolačiće morate samljeti miješalicom. Kombinirajte s rastopljenim maslacem. Dobivena smjesa stavlja se na dno kalupa. Želatina se prelije tople vode u količini od 6 velikih žlica. Trljajte dok se proizvod potpuno ne otopi. Dvije banane zdrobljene su u blenderu s limunovim sokom. Dodajte vrhnje, šećer u prahu, svježi sir. Potrebno je samljeti masu tako da postane poput kreme. Polako unesite želatinu u nju. Punilo se postavlja na površinu baze. Cheesecake od sira s bananom bez pečenja treba držati na hladnom mjestu najmanje tri sata. Trebate pričekati dok se poslastica potpuno ne stvrdne. Zatim se vadi iz kalupa. Ukrasite preostalom bananom izrezanom na kriške.

Desert s okusom limuna

Sastoji se od sljedećih komponenti:

1. Otprilike 50 g maslaca.
2. Pola kilograma svježeg sira.
3. Limuni u količini od tri komada.
4. Želatina (najmanje 4 lista).
5. Čaša šećera u prahu.
6. Kolačići od kratkog tijesta – oko 80 g.
7. 200 g krem sira.

Kako napraviti kolač od sira od limuna? Recept s fotografijom bez pečenja predstavljen je u nastavku.

Kolačiće treba samljeti. Kombinirajte mrvice s rastopljenim maslacem. Stavite ga na dno posude za pečenje. Držite na hladnom mjestu trideset minuta. Svježi sir kombinira se sa sirom, šećerom u prahu, koricom 2 limuna. Želatina se priprema prema uputama. Zagrijte na laganoj vatri. Dodajte punilu od svježeg sira. Temeljito samljeti komponente. Stavite punjenje na površinu baze. Očistite na hladnom mjestu osam sati.

Desert s jagodama

Trebat će vam:

1. Zobeni kolačići – oko 400 g.
2. Pola kilograma svježeg sira.
3. Želatina u količini od 25 g.
4. Kiselo vrhnje (jedna čaša).
5. Otprilike 150 g maslaca.
6. Granulirani šećer (5 velikih žlica).
7. Pola kilograma jagoda.

Za žele će vam trebati:

1. Najmanje 15 g želatine.
2. Sok od jagode-približno 250 ml.

Priprema

Prema ovom receptu, skuta od sira bez pečenja radi se ovako. Želatina u količini od 15 g kombinira se sa sokom. Ostavite šezdeset minuta. Kolačiće treba nasjeckati dok se ne pojave mrvice. Utrljajte proizvod mekim maslacem. Dobivena smjesa stavlja se u ravnomjernom sloju na površinu kalupa za deserte. Očistite na hladnom mjestu četvrt sata. Jagode se isperu. Nekoliko velikih i ujednačenih bobica izdvaja se za ukras. Ostatak se podijeli na kriške.

Kiselo vrhnje samljeti s granuliranim šećerom. Dobro istucite, dodajte svježi sir. Dobivena masa kombinira se s gotovom želatinom u količini od 25 g. Temeljito promiješajte. Dodaju se kriške bobica. Stavite punilo na površinu kolača. Stavite u zamrzivač na deset minuta. Žele pomiješan sa sokom zagrijava se. Zatim ga treba ohladiti. Preostale bobice, izrezane na kriške, stavljaju se na površinu deserta.

Delicija se prelije sokom. Svježi sir bez pečenja s želeom i jagodama stavlja se na hladno mjesto tri sata ili preko noći. Zatim se desert izvadi i pažljivo izvadi iz kalupa. Stranice posude treba prethodno zagrijati sušilom za kosu. Ovaj će vam omogućiti da lako izvadite cheesecake.

Desert s dodatkom čokolade

Njegov sastav uključuje:

1. Kolačići u količini od 300 g.
2. Šipka gorke čokolade – oko 100 g.
3. Maslac (približno 80 g).
4. Pet velikih žlica šećera u prahu.
5. Čokoladna mliječna pločica (150 g).
6. Krem sir u količini od 600 g.
7. Nekoliko žlica mlijeka (za glazuru od čokolade).

Kolačići se melju maslacem dok se ne pojave mrvice. Stavite ga u kalup za desert. Polovina porcija čokoladnih pločica rastopi se vodenom kupelji. Sir se kombinira sa šećerom u prahu. Pomiješajte obje mase. Punilo se postavlja na površinu kolača u ravnomjernom sloju. Desert očistite na hladnom mjestu 2 sata. Ostatak čokoladnih pločica se otopi, kombinira s mlijekom. Prelijte deliciju dobivenom glazurom.

Očistite na hladnom mjestu noću.