Prehrana za prehladu: korisni i štetni proizvodi, uzorak jelovnika, savjeti terapeuta

Za brzi oporavak preporučuje se ne samo uzimanje lijekova, već i pravilna prehrana. Da biste to učinili, određena hrana je uključena u prehranu, a neke su potpuno napuštene. Koja je najpoželjnija hrana za prehladu? Članak će govoriti o značajke prehrane, njegove prednosti, oh dopušteno i zabranjeno proizvodi.

Značajke prehrane za prehladu i gripu

Na početku bolesti pacijenti moraju shvatiti da se ne radi o dijeti za mršavljenje, već o pravilnoj prehrani. On će vam pomoći da se brže oporavite. Uostalom, pacijentovo tijelo je već oslabljeno, stoga je zabranjeno lišavanje hranjivih tvari i vitamina tijekom razdoblja visoke temperature i drugih simptoma. Stoga je potrebno povećati kalorijski sadržaj prehrane kako bi svi sustavi i organi normalno funkcionirali. Hranjiva i korisna tijekom bolesti postaje ključ brzog oporavka.

Liječnici kažu da smanjenje kalorijskog sadržaja prehrane može dovesti ne samo do povećanja osjetljivosti pacijentovog tijela na gripu, već i pogoršati njegove simptome. Istodobno se povećava trajanje bolesti.

U prvim danima prehlade, kada pacijent ne napusti visoku temperaturu, kašalj i grlobolju, ne govorimo o dobroj prehrani. Obroci trebaju biti lagani, a prilikom planiranja prehrane morate slušati svoje tijelo.

Za ugodan oporavak tijela potrebno je uzeti u obzir sljedeća načela prehrane:

• obilno toplo piće;
• pacijenti trebaju jesti kad žele, a ne pod prisilom;
• preporučuje se jesti frakcijski 5-6 puta dnevno;
• jela bi trebala biti umjereno kalorična.

Na izrada izbornika prehrana za prehladu a temperatura mora uzeti u obzir ove značajke kako bi se osigurao brz oporavak pacijenta. Inače, hrana će stvoriti nepotrebno opterećenje na tijelu pacijenta.

Savjeti terapeuta

Kad se osoba razboli od prehlade, njegova okolina ima želju da je nahrani. Ovo je jedna od pogrešaka na putu oporavka. Značajke prehrane za prehladu i gripu uključuju česte obroke u malim obrocima, najmanje 5-6 puta dnevno.

U prvim danima bolesti pacijenti su oslabljeni i stoga odbijaju jesti. Ovdje se preporučuje započeti s obnavljanjem ravnoteže vode.

Jela pripremljena u tom razdoblju moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

1. Hrana bi trebala biti lako probavljiva i visokoenergetska.
2. U jelima je potrebna prisutnost potrebne količine proteina. Njegov nedostatak dovodi do smanjenja stvaranja probavnih enzima i antitijela. Zbog toga je antimikrobna aktivnost krvnog seruma oslabljena.
3. Jela ne smiju biti masna. Potrebno je koristiti povrće i maslac u malim količinama.
4. Hrana mora sadržavati prave ugljikohidrate koji ne uzrokuju fermentaciju u crijevima.
5. Unos soli treba smanjiti na 8 grama dnevno.
6. Posuđe treba jesti toplo (ne više od 40 stupnjeva).
7. Hrana treba biti nježna i obogaćena.

Takva prehrana za prehladu, kašalj i curenje nosa omogućit će pacijentu da se brže oporavi i izbjegne komplikacije u tijek bolesti.

Što trebate piti?

Bez poštivanja režima pijenja nemoguće je zamisliti prehranu za prehladu i prehladu. Nedostatak dovoljno vode uzrokuje suhoću sluznice grla i nosa, što doprinosi ubrzana reprodukcija patogene mikroflore. Uz potreban unos tekućine, oni se obnavljaju, što pomaže uklanjanju mikroba.

Tijekom razdoblja bolesti preporučuje se piti:

• topla voda s limunom;
• biljni dekocije koje imaju antivirusno djelovanje (kamilica, timijan, kadulja, lipa);
• čaj od maline i ribiza koji će tijelu pružiti vitamin C;
• svježi sokovi i sokovi bez šećera;
• čaj ili infuzija koja sadrži đumbir i med;
• antivirusni čaj koji sadrži grančice maline, đumbir, cimet i korijander.

Pacijent treba piti često, u malim gutljajima i najmanje 2 litre dnevno. Primljena tekućina treba biti topla i ne smije sadržavati boje i konzervanse.

Hrana koja pomaže bržem oporavku

Juhe i juhe od velike su prehrambene koristi za prehladu i gripu. Najkorisniji od njih je piletina. Inhibira krvne stanice koje su odgovorne za pojavu procesa upale i začepljenja nosa, kao i upale grla.

Za pripremu mesnih jela preporučuje se upotreba: teletina, piletina, zec i puretina. Moraju se kuhati na pari, kao i kuhati i peći bez stvaranja kore.

U prehranu se preporučuje uključivanje žitarica: zob, riža i heljda. Oni će tijelu pružiti lako probavljive ugljikohidrate.

Fermentirani mliječni proizvodi tijekom prehlade poboljšavaju crijevnu mikrofloru, što povećava otpornost tijela na viruse. Najkorisniji: kefir, svježi sir, prirodni jogurt.

Dopušteno je koristiti nekoliko žlica džema od jabuka, malina, ribiza dnevno. Sadrži visoku koncentraciju vitamina C, koji jača zidove krvnih žila i inhibira proces reprodukcije virusa i bakterija. Također dolazi do smanjenja upale i oteklina.

Začini i povrće koji imaju antimikrobni učinak trebaju biti uključeni u prehranu za prehladu:

• češnjak;
• luk;
• hren;
• mljeveni crni papar;
• đumbir;
• kardamom.

U svojim ljekovitim svojstvima premašuju čak i antivirusne lijekove. Mogu se konzumirati u čistom obliku, dodati čaju.

Češnjak zaslužuje posebnu pozornost. Može se koristiti ne samo tijekom razdoblja bolesti, već i za prevenciju. Čak iu minimalnoj količini, češnjak počinje aktivno djelovati i povećava otpornost tijela.

Znakovi prehlade minimizirani su uzimanjem mješavine češnjaka i meda od 1 sata. žlicu tri puta dnevno.

Vitamini

Prehrana tijekom prehlade i gripe uključuje uzimanje velike količine vitamina koji se nalaze u povrću i voću.

Vitamin C pruža antivirusno, protuupalno i zaštitno djelovanje. Glavni izvori askorbinske kiseline su:

• ribizla;
• citrusi;
• šipak;
• kiseli kupus;
• morska krkavina;
• peršin;
• zeleni luk;
• jabuke.

Za jačanje imuniteta potrebni su vam vitamin A i beta-karoten. Zahvaljujući njemu povećava se stvaranje zaštitnih stanica-limfocita. Izvori vitamina A uključuju: jetru, pileći žumanjak, maslac, brokulu, suhe marelice, bundevu, mrkvu i šparoge.

Posebnu ulogu u prehrani za prehladu igra vitamin B2, koji je prisutan u svježem siru, sirovim jajima. B6 utječe na procese metabolizma proteina. Pacijent može dobiti vitamin sa sljedećom hranom:

• meso;
• grah;
• soje;
• heljda;
• krumpir;
• iznutrice.

Vitamin E djeluje antioksidativno, povećavajući opskrbu tkiva kisikom. Njegovi bogati izvori uključuju: bademe, kikiriki, crvenu ribu i sjemenke suncokreta.

Potrebno je tijelu pacijenta i vitamin D. Sastojak je ribljeg ulja, crvene ribe, haringe i kiselog vrhnja.

Što isključiti iz prehrane?

Iz prehrane s gripom i prehladom odrasle osobe treba isključiti:

1. Poluproizvodi. Što je bolest teža, hrana bi trebala biti lakša. Stoga iz prehrane treba isključiti proizvode koji povećavaju opterećenje probavnog trakta. Poluproizvodi i brza hrana teško se probavljaju i stvaraju težinu u želucu.
2. Pržena i masna hrana. Takva hrana treba biti potpuno isključena iz prehrane. Sadrži puno masti i kancerogenih tvari. Prisiljavajući jetru da se bori s tim tvarima, tijelo ima povećano opterećenje koje mu nije potrebno tijekom razdoblja bolesti.
3. Sookie. Ne preporučuje se piti svježe pripremljena i kupljena pića s kašljem i grloboljom. Kod prehlade kiseli sok može nadražiti upaljenu sluznicu. Zbog toga će grlo boljeti više, a proces oporavka će se odgoditi.
4. Alkohol. Korištenje takvih pića u ljekovite svrhe je neprihvatljivo. Alkohol je diuretik koji povećava dehidraciju uzrokovanu prehladom. Osim toga, može ubrzati probavu, što dovodi do proljeva.
5. Slatke slastice. Šećer slabi imunitet, što inhibira proces oporavka pacijenta. Njegove se čestice talože na sluznici, što pridonosi aktivnom rastu mikroorganizama i povećava rizik od komplikacija.
6. Tvrda hrana. To uključuje krekere, krastavce, prhko tijesto. Oni mogu ozlijediti nadraženu sluznicu grla i pogoršati stanje pacijenta.

Tijekom razdoblja bolesti, pržena, slana i začinjena hrana ne smije biti uključena u prehranu. Zbog svoje sposobnosti da iritira upaljenu sluznicu i poveća njezino oticanje.

Uzorak izbornika

Da biste postigli brzi oporavak, morate se pridržavati ove prehrane za gripu i prehladu za odraslu osobu:

Dijeta za gripu nije samostalno liječenje, ali u kompleksu, uz poštivanje svih pravila i preporuke poboljšava proces oporavka.

Prehrana djece

Djeca su najosjetljivija na zarazu virusnom infekcijom i stoga se razbole nekoliko puta češće od odraslih. Razlog tome je stalni kontakt s ostatkom djece u vrtiću ili školi.

Uz blagi tijek bolesti, nema posebnih promjena u prehrani. Do smanjenja apetita dolazi kada temperatura poraste, iznad 37,8 stupnjeva, opijenost i drugi simptomi.

U prva 3 dana bolesti dijete potpuno nema želju za jelom. Sve njegove snage idu u borbu protiv infekcije, tako da ne biste trebali gubiti energiju za probavu hrane. Obavezno dajte djetetu piće. Unos tekućine u dječje tijelo posebno je važan, jer se zbog temperature gubi u velikim količinama.

Što više dijete pije, brže će doći do njegovog oporavka. Volumen tekućine trebao bi biti 1,5-2 litre, ovisno o njegovoj dobi. Kada temperatura poraste za svaki stupanj, djetetu se dodatno daje 100-150 ml tekućine.

Prehrana za gripu i prehladu za djecu uključuje sljedeće namirnice:

1. Povrće i voće. Oni su izvori vitamina, minerala i normaliziraju rad crijeva. Povrće i voće možete poslužiti pečeno, kao kriške i salate. Kako bi se spriječio razvoj alergija, potrebno je ostati na proizvodima zelene i bijelo-žute boje. Banane su savršene za vrijeme prehlade. Kalorični su, a mogu ublažiti i mučninu, povraćanje i proljev. Obavezno uključite zelje u prehranu i kiseli kupus, kao izvor vitamina C.
2. Fermentirani mliječni proizvodi. Jogurt i kefir brzo se apsorbiraju, razlikuju se u hranjivoj vrijednosti i normaliziraju rad crijeva.
3. Ne biste trebali prisiljavati dijete da jede meso. Apsorbira se lošije od biljne hrane. Ako je dijete željelo takvo jelo, tada možete kuhati parne kotlete. Možete kuhati pileću juhu koja pomaže u ublažavanju upale.
4. Češnjak je stimulans imunološkog sustava. Sadrži vitamin C, elemente u tragovima i fitoncide. S anginom i kašljanje djeteta može provesti udisanje pare češnjaka. U svježem obliku daju se 2-3 klinčića dnevno. Ponekad se u naribanu jabuku doda mljeveni češnjak.
5. Med. Proizvod pomaže u jačanju imuniteta i otpornosti tijela. Ima antipiretička i protuupalna svojstva. Med povećava znojenje, poboljšava cirkulaciju krvi u grlu, nazofarinksu i nosu. Čuvajte se alergija na pčelinje proizvode. Djetelina i bagremov med imaju iskašljavajuća svojstva. Smanjuje kašalj, ima protuupalno i umirujuće djelovanje.

Prehrana djeteta s prehladom može uključivati sljedeća jela:

• pileća juha, juha od kiselog kupusa;
• varivo od povrća, pire krumpir sa salatom, tjestenina s povrćem na pari;
• kaša s dodatkom maslaca, meda ili suhog voća;
• sendviči, tost s čajem;
• salata od svježeg povrća (krastavci, rajčica, začinsko bilje), vinaigrette s kiselim kupusom i lukom;
• voćni žele, umak od jabuka i pečene jabuke.

Pića koja se mogu uključiti u prehranu:

• biljni čajevi (s dodatkom lipe, kamilice, timijana);
• Uvarak od šipka;
• voćni napici napravljeni od brusnice, borovnice, crvene i crne ribizle;
• mirna voda;
• mlijeko s dodatkom meda.

Tijekom razdoblja bolesti, jelovnik mora sadržavati hranu koja sadrži vitamin C i željezo. To jača imunološki sustav i ubrzava proces oporavka.

Prehrana nakon prehlade

Tijekom razdoblja bolesti, pacijentovo tijelo je ispunjeno velikom količinom štetnih tvari i toksina. Tome doprinose i lijekovi. Ozbiljna šteta nanosi se jetri, bubrezima i tijelu u cjelini.

Da biste se riješili posljedica bolesti, potrebno je u prehranu uključiti proizvode koji sadrže vitamine i minerale.

Ukusan i raznolik jelovnik koji koristi povrće, voće, začinsko bilje brzo će vratiti tijelo i očistiti ga od štetnih tvari. Važna je prisutnost proteina u prehrani. Stoga bi trebao sadržavati jela od ribe, piletine i purećeg mesa. Nakon prehlade morate jesti mahunarke i gljive, što će također imati neprocjenjive koristi zdravlje.

Možete povećati otpornost tijela uz pomoć ribljeg ulja i joda, koji se nalazi u hrani. Zahvaljujući ovom elementu, metabolički procesi će se poboljšati, živčani i kardiovaskularni sustav će se obnoviti. Da biste to učinili, jodirana sol je uključena u prehranu.

Najbolje je u ovom trenutku odustati:

• sve vrste dimljenog mesa;
• alkohol;
• poluproizvodi;
• masne vrste mesa.

Zbog činjenice da je tijelo oslabljeno nakon bolesti, ove namirnice mogu samo pogoršati zdravstveno stanje i ometati brzi oporavak.

Zaključak

Prehrana za prehladu zauzima važno mjesto u liječenju i osigurava brz oporavak. Lagana i hranjiva hrana, zasićena vitaminima i mineralima, omogućit će pacijentu da se brzo nosi sa simptomima bolesti i ojača svoj imunitet. Pijenje dovoljno tekućine spriječit će dehidraciju i izbaciti toksine i druge štetne tvari iz tijela.