Salata "farma": recepti za kuhanje

Seoska salata vrlo je zasitno jelo koje je savršeno za hladne sezone. Istodobno, recept je vrlo jednostavan, a sastojci za njega uvijek će se naći u kuhinji. Ova salata uključuje meso, najčešće nemasnu svinjetinu, kao i piletinu, kuhana jaja, krumpir, krastavac. Ne postoji jedinstvena opcija kuhanja, razmotrite najpopularnije.

Sa svinjetinom

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 300 g svinjskog mesa.
• Tri komada krumpira.
• Tri jaja.
• 150 g sira.
• 1 krastavac.
• Majoneza po ukusu.
• Sol, začinsko bilje, papar.

Postupak pripreme salate:

1. Kuhajte krumpir dok ne omekša i ohladite.
2. Tvrdo kuhana jaja, a zatim stavite pod hladnu vodu.
3. Svinjetinu narežite na komade debljine 1 cm (prema vrsti odreska) i kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. Kad se meso ohladi, narežite ga na kockice.
4. Ohlađena jaja ogulite i također narežite na kockice.
5. Na isti način narežite krastavac, sir i krumpir.
6. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, sol, papar, pospite nasjeckanim začinskim biljem, dodajte majonezu i promiješajte.

Sa svinjetinom i piletinom

Jednako srdačna i ukusna salata od svinjetine i piletine. Pogodan je i za odmor i za svakodnevni život.

Trebate uzeti:

• 300 g mršave svinjetine.
• Četiri ukiseljena krastavca.
• 400 g pilećeg fileta.
• 100 g sira.
• Četiri jaja.
• Dvije paprike različitih boja.
• Tri žlice maslinovog ulja.
• 125 g prirodnog nezaslađenog jogurta.
• Žličica pripremljenog senfa.
• Sol.
• Žlica vinskog octa.
• Mljeveni papar.

Postupak pripreme poljoprivredne salate:

1. U tavi popržite pileći file i svinjetinu, lagano posolite i popaprite. Zatim se potpuno ohladi. Umjesto prženja možete kuhati.
2. Nasjeckajte paprike i kisele krastavce po vašem ukusu.
3. Skuhajte jaja, ohladite, narežite na male kockice.
4. Sir najbolje od svega naribati.
5. Pomiješajte jogurt, senf, ulje, sol, ocat, papar i umutite vilicom.
6. Pošaljite sve proizvode u zdjelu za salatu i začinite pripremljenim umakom. Ponovno promiješajte i poslužite.

S dimljenom slaninom

A sada još jedan način pripreme takve salate je s prženom slaninom i kukuruzom šećercem.

Sastojci za salatu "Farma":

• Jedan komad kuhanog krumpira.
• 50 g dimljene slanine.
• Dva lista zelene salate.
• Mali kiseli krastavac.
• Luk po ukusu.
• Tri žlice svježeg slatkog kukuruza (možete uzeti konzervirani).
• Jedno kuhano jaje.
• Zrno gorušice.
• Maslinovo ulje.
• Dvije trešnje.

Priprema jela:

1. Krastavac narežite na krugove, luk na kolutiće.
2. Uklonite zrna s klipa kukuruza – oko tri žlice. Ako nema svježeg kukuruza, uzmite konzervirani iz limenke.
3. Krumpir skuhajte, ohladite, narežite na kriške, stavite u tavu.
4. Slaninu narežite na sitne komade i pošaljite na krumpir. Pržite ih zajedno oko četiri minute.
5. Sve pripremljene proizvode stavite u prikladnu zdjelu, prelijte maslinovim uljem, solju, dodajte senf, mljevenu papriku i lagano promiješajte.
6. U zdjelu salate stavite listove salate, na njih gotovu salatu. Na vrh stavite polovice višnje i četvrtine jaja.

S kuhanom svinjetinom i grahom

Za ovaj recept za poljoprivrednu salatu potrebni su sljedeći proizvodi:

• Limenka konzerviranog graha.
• 150 g kuhane svinjetine.
• Dva kisela krastavca.
• Pola luka.
• Zeleni luk.
• Hrpa cilantroa.
• Dvije žlice suncokretovog ulja.
• Žlica octa.
• Žličica šećera.
• Sol, papar.

Postupak pripreme salate:

1. Kuhanu svinjetinu i krastavac narežite na kockice.
2. Ocijedite tekućinu iz limenke graha.
3. Nasjeckajte cilantro, luk narežite na tanke pola prstena.
4. U zasebnoj posudi pomiješajte ulje, ocat i šećer.
5. U posudu za salatu stavite sve sastojke: grah, kuhanu svinjetinu, krastavce, luk, cilantro. Posolite, popaprite, prelijte preljevom, lagano promiješajte i ukrasite perjem zelenog luka.

Sada znate nekoliko opcija salate "Farmera". Odaberite po svom ukusu i oduševite svoju obitelj.