Salata sa sirom od kobasica i mrkvom: recepti za radne dane i praznike

Jednostavne recepte za salatu, koji uključuju mrkvu i sir od kobasica, poželjno je imati u svojoj knjizi recepata. Ova nevjerojatna grickalica uljepšat će svakodnevni život. Mnogi, čak i uz svu raznolikost bogatijih (u smislu skupa komponenti) jela, preferiraju verziju mrkve i sira. Upoznajmo se s nekim receptima za salatu s kobasicama i mrkvom.

Popularna salata od sira i mrkve

Ovo predjelo mnogima je poznato od djetinjstva. Oštar, pikantan okus je ono što ga tjera da se kuha iznova i iznova. Sastojci salate:

• mrkva-1 (vrlo velika);
• tri do sedam češnja češnjaka, točna količina ovisi o želji kušača ili kulinarskog stručnjaka;
• 200-250 grama sira od kobasica;
• majoneza;
• sol - po ukusu;
• kopar zelje.

Za preljev ove salate sa sirom od kobasica i mrkvom dopušteno je miješati majonezu i kiselo vrhnje u jednakim količinama. U ovom je slučaju okus jela nježniji. Ako želite potpuno isključiti majonezu i zamijeniti je kiselim vrhnjem - nastavite. Čak je i upotreba biljnog ulja bez okusa dopuštena u ovom receptu za salatu s mrkvom i sirom od kobasica.

Pripremite jednostavno predjelo

Ohladite sir prije nego što ga naribate. Češće radije koriste finu frakciju. Ako želite, možete koristiti veliku, dobit ćete jednako zanimljivu strukturu salate.

Mrkvu treba temeljito oprati četkom. Ogulite i obrišite. Koristimo ribež iste frakcije na kojoj smo naribali sir.

Ogulite češnjak, podijelite na zube. Sameljite ih i dodajte u masu od mrkve i sira. Dovedite salatu s mrkvom i sirom od kobasica do savršenstva - dodajte preljev. Promiješajte, po želji dodajte sol. Netko čak ulije prstohvat mljevenog crnog papra. Salata je spremna. Dajemo mu deset do dvadeset minuta za miješanje arome i okusa i možete počastiti goste.

S kupusom

Salata s sirom od kobasica i mrkvom bit će još zanimljivija ako unesete dodatnu komponentu, ili čak više njih. Napravimo ga od takvih proizvoda:

• mrkva (sirova) - 1-2 velike;
• sir kobasica - 200-300 grama;
• svježi bijeli ili Pekinški kupus - 200-300 grama;
• češnjak - 2-4 zuba;
• majoneza ili kiselo vrhnje-po ukusu;
• sol;
• svježe bilje.

Tehnološki proces

Prije nego što nastavimo s mljevenjem komponenata, operemo ih i očistimo od nejestivih dijelova.

Pripremljene proizvode sameljite. Kupus tanko nasjeckajte oštrim nožem. Tri mrkve na ribežu bilo koje frakcije. Isto ćemo učiniti i sa sirom.

U dubokoj zdjeli kombinirajte sve sastojke za salatu. Iscijedite češnjak. Dodajte sol i promiješajte. Na kraju postupka dodajte majonezu. Pustimo da salata malo strmi. Nakon pet do deset minuta možete poslužiti.

Proces stvaranja salate

Tehnologija je i dalje ista kao u prethodnim receptima.

Mrkvu operite i naribajte. Naribajte i sir od kobasica. Da bismo to olakšali, sir ćemo držati u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi.

U zdjelu s tim proizvodima istisnite češanj češnjaka. Točan broj ovisi o osobnim željama. Po želji posolite salatu s kobasicama i mrkvom. Naribajte kobasicu i dodajte ostalim sastojcima.

Pomiješajte salatu s umakom od majoneze i pospite je krekerima prije posluživanja. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

S jabukama

Neobična, naizgled kombinacija. Ali okus postaje omiljen. Takva je salata dobra i kao svakodnevno jelo i kao blagdansko predjelo. Asortiman proizvoda za kuhanje:

• 1 srednja jabuka-savršena ako imate zelenu, slatko-kiselu;
• sir kobasica - 100 grama;
• sirova mrkva - 1 kom. srednje veličine;
• češnjak - 2 češnja, u ovoj salati ne biste trebali zloupotrijebiti njegovu količinu;
• sol i mljeveni crni papar-opcionalno;
• svježi kupus - 200 grama;
• zelenilo;
• majoneza-po ukusu;

Kako napraviti salatu sa sirom od kobasica, mrkvom i jabukom

Mrkvu operite, tri na krupnoj rerni i pošaljite u duboku zdjelu salate.

Mrkvi dodajte sir. Također ćemo ga naribati na ribežu velike frakcije. Kupus nasjeckajte, pomiješajte s mrkvom i sirom.

Ogulite češanj češnjaka i dodajte budućoj salati, nakon što je zgnječite prešom.

Bavimo se jabukom u pretposljednjem redu. To je potrebno kako bi se što više sačuvala ugodna boja voća. Kao što znate, jabuke brzo potamne. Stoga ih dodajemo neposredno prije uvođenja majoneze. Operite voće. Ogulite ga i brzo narežite na tanke kockice. Možete to učiniti još lakše-oguljenu jabuku naribajte na krupnoj ili sitnoj rerni. Ovdje je sve individualno. Glavna stvar je ne dopustiti da voće izgubi svoj izgled.

U salatu smo uveli čips od jabuke - i odmah dodamo majonezu. Sada možete posoliti i dodati prstohvat svježe mljevenog aleve paprike. Pomiješajte sastojke. Ova se salata može kušati odmah, bez infuzije.