Salata od sirove dimljene kobasice: recepti s fotografijama

Sirova dimljena kobasica nije samo izvrstan sastojak sendviča, već i izvrsna komponenta za salate. Unatoč raznolikosti grickalica, salate uvijek ostaju na vrhuncu popularnosti. Pripremaju se s povrćem, voćem, dodaju se i izvrsni i najjednostavniji sastojci. Na primjer, salata od sirove dimljene kobasice može se pripremiti na možda tisuću različitih načina. I svatko će sigurno pronaći svoju ukusnu opciju.

Ukusna salata s povrćem

Prema ovom receptu, salata sa sirovom dimljenom kobasicom je sočna, nježna i vrlo svijetla. Stvar je u svježem povrću. Tako se mrkva može kuhati, ali tada se gubi dio svijetlog okusa i arome. Da biste ga pripremili, morate uzeti sljedeće sastojke:

• 50 grama kobasice;
• jedan svježi krastavac;
• dva kuhana jaja;
• pola hrpe kopra;
• sirova mrkva;
• par žlica majoneze;
• sol i papar po ukusu.

Kobasica je izrezana na tanke trake, krastavac se ne može oguliti, samo izrezati na kriške, mrkva se trlja na krupnoj rerni. Kuhana jaja Tinder ili sitno zdrobljena. Kopar se opere, otrese, a zatim sitno zdrobi. Kombinirajte sve sastojke, dodajte sol, dodajte papar. Začinite majonezom, ponovno promiješajte. Da bi povrće pustilo sok, morate ga ostaviti da odstoji najmanje deset minuta. Nakon toga možete ga poslužiti za stolom.

Salata "sir" - srdačna i ukusna

Takvo jelo sadrži mnogo jednostavnih, ali ukusnih sastojaka. Ova salata sa sirovom dimljenom kobasicom i kukuruzom savršeno nadopunjuje ručak. Za ovo jelo trebate uzeti sljedeće sastojke:

• dvjesto grama kobasica;
• dva krastavca;
• sto grama tvrdog sira;
• dva jaja;
• glava luka;
• jednu mrkvu;
• banke konzervirani kukuruz;
• sol i papar.

Za preljev takve salate sa sirovom dimljenom kobasicom trebate uzeti kiselo vrhnje ili majonezu. Ako uzmete prvu, onda je vrijedno povećati količinu začina, kada dodajete majonezu, vrijedi isprobati salatu prije nego što je posolite.

Kako kuhati?

Jaja se kuhaju do tvrdo kuhanog stanja. Ogulite i narežite na kockice. Sok se ocijedi iz limenke kukuruza. Kobasica se reže na trakice, a svježi krastavac se također drobi na isti način. Ako ima debelu kožu, povrće se prethodno oguli. Sir se reže na male kockice.

Luk se očisti, opere i sitno nasjecka. Mrkvu ogulite, naribajte na srednjoj rerni ili nasjeckajte, kao za korejsku salatu. Svi sastojci za salatu od sirove dimljene kobasice stavljaju se u zdjelu. Posolite, dodajte papar. Začinjeno po ukusu. Možete dodati i bilo koje svježe začinsko bilje.

Salata sa sirovom dimljenom kobasicom i kupusom

Ova opcija kuhanja jedna je od najjednostavnijih i najpopularnijih. Potrebna mu je minimalna količina sastojaka. Za takvo jelo trebali biste uzeti:

• tristo grama kupusa;
• dvjesto grama kobasica;
• tri češnja češnjaka;
• malo peršina;
• majoneza i sol – po ukusu.

Kupus se nasjecka, malo posoli i ostavi pet minuta, zgužva rukama. Kao rezultat toga, povrće bi trebalo pustiti sok. Kobasica se reže na trakice. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte. Sjeckani peršin. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni majonezom. Ako je potrebno, dodajte.

Salata "Kaleidoskop": ukusno jelo

Ova salata, unatoč prisutnosti kobasice, ispada vrlo lagana. Takvo će jelo cijeniti i dame. Za ovaj recept za salatu od sirove dimljene kobasice trebate uzeti:

• 150 grama kobasice;
• hrpa rukole;
• isto toliko rajčica;
• sto grama zelenog graha;
• osam prepeličjih jaja;
• pet žlica maslinovog ulja;
• nekoliko kapi vinskog octa;
• sol i papar po ukusu.

Grah se kuha dok ne omekša, a zatim se tekućina ocijedi, a same mahune bacaju u cjedilo da se osuše. Jaja se kuhaju, čiste, režu na polovice.

Rukola se opere, osuši, trgne rukama. Rajčice se također režu na polovice. Kobasica je izrezana na tanke trake. Za preljev pomiješajte ulje i ocat, dodajte začine.

U zdjeli kombinirajte sastojke, prelijte ih umakom, promiješajte. Ovdje morate djelovati pažljivo kako se prepeličja jaja ne bi pretvorila u kašu.

Ukusna salata s krekerima

Oni koji vole kombinaciju mekog i hrskavog svidjet će se ovoj salati. Takva salata sa sirovom dimljenom kobasicom i krekerima može se pripremiti s domaćim krutonima. Za ovo jelo trebate uzeti sljedeće proizvode:

• 90 grama krekera, bolje od raži;
• 200 grama zrele rajčice;
• 250 grama tvrdog sira;
• 150 grama kobasice;
• majoneza po ukusu.

Kobasica narezana na kockice. Rajčice se operu, osuše, izrežu na kockice. Kako se pulpa ne bi zgužvala, voće se reže vrlo oštrim nožem. Kako ne bi pustili puno soka u salatu, odvojite ih odvojeno. Tvrdi sir tinder na krupnoj rerni.

U zdjeli kombinirajte sir, krekere, kobasice, rajčice. Temeljito promiješajte i začinite majonezom. Po želji dodajte sol.

Usput, ako želite da krekeri budu tvrdi, nemojte se odmah smočiti, dodaju se odvojeno, u porcionirane tanjure.

Ukusna salata s konzerviranim grahom

Ova ukusna salata sa sirovom dimljenom kobasicom razlikuje se ne toliko po sastavu koliko po zanimljivom preljevu. Za samu salatu trebate uzeti:

• limenka konzerviranog crvenog graha;
• tristo grama rajčice;
• 150 grama kobasice;
• sto grama luka;
• malo peršina.

Za ukusan umak trebate kuhati:

• žličica šećera;
• tri žlice tekućine iz limenke graha;
• češanj češnjaka;
• malo soli i mljevenog crnog papra;
• žlica octa i maslinovog ulja;
• 80 grama kiselog vrhnja.

Salatu možete promijeniti i ako crveni grah zamijenite bijelim, a luk crvenim.

Priprema jednostavne salate

Recept za ukusnu salatu sa sirovom dimljenom kobasicom zapravo je jednostavan. Otvorite limenku graha, odvojeno ocijedite tekućinu. Sam grah se opere, baci u cjedilo. Kobasica se reže na trakice, što je tanja, to bolje. Rajčice izrezane na kockice. Možete uzeti i višnje rajčice različitih boja. Tada ih je dovoljno podijeliti na polovice.

Luk ogulite, sitno nasjeckajte. Peršin se mrvi. Sve se kombinira u zdjeli, miješa. Počnite kuhati umak.

Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, ocat, ulje, ulijte sok od graha. Sve začinite solju, paprom i šećerom. Češnjak se trlja na sitnoj rerni i također stavlja u zdjelu. Kao rezultat toga, šećer bi se trebao potpuno otopiti.

Prelijte preljev preko salate i ostavite desetak minuta da se svi sastojci uliju, a zatim rasporedite na porcionirane tanjure.

Ukusna salata "Obilje mesa"

Ovu salatu možemo nazvati uistinu muškom. Za njega trebate uzeti sljedeće sastojke:

• sto grama kuhane govedine;
• sto grama kuhane kobasice;
• sto grama sirove dimljene kobasice;
• ista količina tvrdog sira;
• sto grama bilo koje šunke;
• sto grama kiselog vrhnja s udjelom masti od 15 posto;
• 50 grama zelenih maslina;
• dvije rajčice;
• bilo koje zelje po ukusu.

Sve sastojke mesa treba izrezati na trakice približno iste veličine. Rajčice je bolje odabrati mesnate, u kojima ima malo soka. Također ih je potrebno izrezati na izdužene kocke. Masline se režu na kolutiće. Svi sastojci se pomiješaju, začine solju i paprom, doda se kiselo vrhnje. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Originalna salata s dimljenim sirom

Ova salata je prilično originalna. Ima svijetlu aromu dimljenog mesa. Da biste ga pripremili, morate uzeti sljedeće sastojke:

• dvjesto grama dimljenog sira;
• isto toliko kobasica;
• jednu mrkvu;
• staklenka kukuruza;
• majoneza za preljev.

Kukuruz se otvara, tekućina se odvodi iz limenke. Ogulite mrkvu, naribajte na srednjoj rerni. Sir se također melje na ribežu. Kobasica je izrezana na trakice, dovoljno tanka. Svi sastojci su pomiješani, začinjeni majonezom.

Salata "bajka" sa suhim šljivama

Ova salata je vrlo ukusna, iako ne sadrži mnogo sastojaka. Može se sigurno poslužiti gostima, uspjeh je zajamčen. Za ovu salatu trebate uzeti sljedeće proizvode:

• dvjesto grama kobasica;
• sto grama suhih šljiva bez sjemenki;
• sto grama tvrdog sira;
• 50 grama jezgri oraha;
• jedan svježi krastavac;
• par žlica majoneze.

Kobasica se izreže na male kockice, pošalje u zdjelu za salatu. Krastavac se ljušti, također drobi u malim kockicama. Suhe šljive se operu, preliju kipućom vodom pet do deset minuta. Nakon što ga izrežete na trake, prethodno stisnuvši.

Tinder sir na sitnoj rerni. Orašasti plodovi lagano se prže u suhoj tavi, mrve se nožem. Svi sastojci se pomiješaju, a zatim začinju majonezom. Ako je potrebno, salatu možete ukrasiti peršinom. Prednosti ove salate su kombinacija slatkoće suhih šljiva, nježne arome orašastih plodova i srdačnog i oštrog okusa kobasice.

Zaključak

Sirova dimljena kobasica izvrstan je sastojak ukusnih salata. Čini se da bi takva jela trebala biti teška za želudac. Međutim, mnoge salate sadrže puno svježeg povrća koje ublažava oštrinu suhomesnatih proizvoda. Dakle, svježi kupus, krastavac, paprika mogu biti izvrstan dodatak. Salate začinite najčešće kiselim vrhnjem ili majonezom.