Salata s gljivama i krastavcima: jednostavno i ukusno jelo u nekoliko minuta

Što je najjednostavnije i najukusnije jelo? Naravno-to je salata. Na temelju raznolikosti recepata, ovo jelo možete kuhati od bilo kojeg sastojka. A možete ga začiniti biljnim uljem, kiselim vrhnjem ili majonezom.

Danas ćemo pokušati kuhati salatu s gljivama i krastavcima, uz dodatak pilećeg mesa, sira i drugih sastojaka.

Salata s gljivama, kiselim krastavcima i krumpirom

Sastojci:

• krumpir-4-5 kom.;
• krastavci-4-6 kom.;
• gljive - 150 grama;
• luk - 1 kom.;
• sol;
• majoneza - 50 grama;
• suncokretovo ulje - 25 grama.

Ova salata s gljivama i krastavcima može se napraviti i sa svježim proizvodima i s konzerviranim.

Korak po korak kuhanje

Naši postupci su sljedeći:

• krumpir skuhajte, ohladite i ogulite;
• izrežite na male kocke;
• krastavce s gljivama nasjeckajte na male kriške;
• ogulite luk, a zatim ga podijelite na pola prstena;
• u posudu ulijte sve sastojke, dodajte malo začina i soli;
• ulijte biljno ulje i majonezu, temeljito promiješajte masu i ukrasite zelenim lukom izrezanim na male kolutiće.

Možete koristiti samo suncokretovo ulje, bez majoneze. Tako ćete smanjiti sadržaj kalorija u gotovom jelu, čineći ga lakšim.

Salata s piletinom, gljivama i krastavcima

Potrebni proizvodi:

• šampinjoni - 350 grama;
• pileća prsa - 250 grama;
• svježi krastavci - 3 kom.;
• sol;
• papar;
• umak od češnjaka - 50 grama;
• maslinovo ulje ili ulje grožđa - 1 žlica.l.;
• pola luka.

U ovom ćemo receptu koristiti svježe krastavce i gljive.

Postupni postupak

Pripremamo salatu s gljivama i krastavcima, uz dodatak pilećeg mesa:

1. Prvo skuhajte pileća prsa i podijelite ih na vlakna.
2. Zatim gljive operemo pod mlazom vode, osušimo i narežemo na četvrtine.
3. Zagrijte tavu, dodajte malo ulja i pržite dok ne omekša.
4. Luk narežite na male kockice i prelijte gljivama.
5. Svježe krastavce narežite na tanke trakice.
6. U zasebnoj zdjeli pomiješajte krastavce, pileće meso i dodajte pržene gljive s lukom.
7. Sada posudu pospite začinima i začinite umakom od češnjaka.
8. Pomiješajte sve proizvode i salatu rasporedite na tanjure.

Za prilog vam preporučujemo pripremite krumpir pire ili tjestenina.

Salata s gljivama, sirom i krastavcem

Sastojci jela:

• šampinjoni - 500 grama;
• luk - 1 kom.;
• krastavci-5-6 kom.;
• pileća jaja - 2 kom.;
• sol;
• perika;
• svježe bilje;
• češnjak-2-3 češnja;
• topljeni sir - 50 grama;
• kiselo vrhnje - 250 grama.

Po želji se kiselo vrhnje može zamijeniti majonezom.

Način kuhanja

Skupljamo salatu s gljivama i krastavcima.

1. Luk narežite na male kockice.
2. Gljive operite i narežite na tanke kriške.
3. Pržite gljive s lukom u tavi dok se ne stvori zlatna nijansa.
4. Skuhajte jaja, ohladite, očistite i narežite na četvrtine.
5. Sjeckanje svježeg bilja.
6. Češnjak prolazimo kroz posebnu prešu.
7. U posudu ulijte češnjak, začinsko bilje, jaja i gljive s lukom.
8. Krastavce sitno nasjeckajte i kombinirajte s preostalim sastojcima.
9. Dodajte topljeni sir, dodajte začine i sol, a zatim začinite kiselim vrhnjem.
10. Pomiješajte i rasporedite na tanjure gostiju i rodbine.

Usput, uvijek možete dodati svoj sastojak, čineći salatu svojim potpisom i jedinstvenim jelom.