Jednostavna, ali ukusna salata "galeb"

Salata "Galeb" nije komplicirano jelo koje se može pripremiti od najjednostavnijih proizvoda u nekoliko minuta. Prije je ova salata bila vrlo popularna i često ukrasio svečane stolove. Trenutno ova opcija hladnog predjela vraća svoju popularnost i relevantna je stavka na jelovniku mnogih kafića.

Prepoznatljiva značajka salate od ostalih

Jelo ima nekoliko prepoznatljive značajke, koji u potpunosti prenose karakter salate:

1. Salata "Galeb" može se pripremiti za svečani i svakodnevni stol. Svi se proizvodi mogu rezati na različite načine-na kockice, trakice, proizvoljne komade.
2. Jelo je analogno "Olivieru". Klasični recept uključuje upotrebu samo 4 komponente.
3. Za poboljšanje okusa dodaju se i drugi sastojci-luk, gljive, začinsko bilje. Osim majoneze, mogu se koristiti preljevi od kiselog vrhnja ili jogurta.

Izrazita karakteristika je okus salate. Ovdje se uspješno kombiniraju svježe povrće i kuhani proizvodi. Sve je to velikodušno začinjeno ukusnim i srdačnim umakom.

"Galeb" za ljubitelje morskih plodova

S vremenom su pokušali poboljšati recept za salatu "Galeb" dodavanjem novih sastojaka. U kućni uvjeti možete napraviti verziju jela za ljubitelje morskih plodova. Dodatni plus bit će moderna prezentacija. Potrebni sastojci za salatu "Galeb" s morskim notama:

• 3 cijevi lignje;
• 2 pileća jaja;
• pola limenke graška;
• 60 g. tvrdi sir;
• začini po ukusu;
• 4 žlice majoneze;
• zelenilo.

Princip izrade nestandardne salate:

1. Trupove lignji prvo očistite od tamnog filma, a zatim uklonite svijetli film. Operite cijevi.
2. Zakuhajte malo slane vode. Stavite u vruću tekućinu cijevi lignje. Kuhajte 2 minute.
3. Kuhane cijevi stavite u cjedilo tako da voda iz mesa bude staklena.
4. Skuhajte jaja i ohladite u vodi.
5. Sir sameljite finom rernom.
6. Cijevi lignje podijelite na 2 dijela, svaki Ponovno podijelite. Izrežite praznine na tanke trake. Može se rezati prstenovima.
7. Ogulite jaja i odvojite bijelo od žumanjka. Rukama podijelite proteinski dio na komade srednje veličine. Žumanjke sitno nasjeckajte nožem.
8. Grašak stavite na nekoliko minuta u drugar za uklanjanje ostaci salamure.
9. Pomiješajte žumanjak, grašak, sir i lignje. Dodajte začine majoneze, ponovno promiješajte sastojke.
10. Zatim se dodaju zelje i proteini. Pažljivo ponovno promiješajte sastojke kako ne biste razbili komade proteina.

Salata je spremna za posluživanje!

Muška interpretacija salate "Galeb"

Možete diverzificirati bilo koji recept. Možete pronaći jedinstveni "galeb" koji će biti idealan međuobrok za muškarce, jer sastav uključuje meso. Da bi se djelomično uklonila težina mesne komponente, dodaje se svježe povrće. Stoga će salata od svježih krastavaca i jaja postati vrlo zadovoljavajuća i hranjiva:

Tehnologija kuhanja mesna salata:

1. Skuhajte jaja, ostavite ih da se ohlade.
2. Grašak prebacite u cjedilo.
3. Ogulite krastavac. Povrće narežite na tanke trakice.
4. Sir naribajte na krupnoj rerni.
5. Meso ili šunku narežite na isti način kao i krastavce – na trakice.
6. Luk narežite na pola prstena.
7. Ohlađena jaja sameljite proizvoljno.
8. Pomiješajte sve sastojke, začinite masu majonezom. Po želji dodajte začine i nasjeckano bilje.

Ova verzija salate može se poslužiti s krutonima ili tostom.

Osnovni recept" Galeba " za svaki dan

Postoji jednostavan recept, za provedbu kojih je potrebno najmanje proizvoda i vremena. Elementarna salata "Galeb" može se pripremiti od takvih proizvoda:

• 5 jaja;
• 200 g. tvrdi sir;
• žarulja;
• staklenka zelenog graška;
• majoneza.

Princip kuhanja:

1. Skuhajte jaja. Kad se ohladi, ogulite i narežite na sitne komade.
2. Otvorite staklenku graška, ulijte sadržaj u cjedilo. Pustite da se salamura ocijedi.
3. Luk narežite na pola prstena ili kockice. Povrće možete prethodno marinirati. Alternativa luku može biti crvena.
4. Sir naribajte na krupnoj rerni.
5. Pomiješajte pripremljene proizvode, obradak začinite majonezom.

Potrebno je da salata malo stoji kako bi impregnirala sve sastojke. Za ukrašavanje možete koristiti zelje ili ostaviti malo nasjeckanih jaja za posipanje.