Juha s mesnim okruglicama i sirom: recept s fotografijom

Ne znate, što kuhati za ručak? Isprobajte juhu od mesnih okruglica i sira! To je mirisno prvo jelo koje će zadovoljiti gastronomske potrebe čak i najzahtjevnijih nepca. Kako kuhati srdačnu poslasticu, koji se proizvodi mogu koristiti u procesu stvaranja delicije?

Jednostavno, ukusno, brzo! Krem juha s mesnim kuglicama

Ova juha s mesom, krumpirom i povrćem skladno će se uklopiti u kulinarsku rutinu ljubitelja ukusne hrane. Umak od topljenog sira čini teksturu kremastom i nježnom. Gotovu poslasticu poslužite uz tost, francuski baguette.

Korišteni proizvodi:

• 800 ml goveđe juhe;
• 440 g mljevene govedine;
• 420 g umaka od sira;
• 2-3 krumpira;
• 1 pileće jaje;
• 1 mrkva;
• krušne mrvice;
• celer, luk.

Kako napraviti ovu jednostavnu juhu od mesnih okruglica i sira? U zdjeli pomiješajte jaje, krušne mrvice i začini (estragon, bosiljak, kurkuma). Dodajte mljeveno meso, umijesite "tijesto". Od dobivene mase oblikujte uredne kuglice.

Stavite mesne pripravke u lonac, dodajte juhu, kockice oguljenog povrća. Smanjite toplinu, poklopite, pirjajte 20 do 28 minuta. U završnoj fazi dodajte umak od sira, dobro promiješajte.

Umak od sira kod kuće. Recept s fotografijom

Juha s mesnim okruglicama i sirom bit će još ukusnija ako je nadopunite ukusnim umakom! Izvrstan je i za prva jela i za dijetalne grickalice, mesne i riblje pite.

Korišteni proizvodi:

• 25 g maslaca;
• 20-25 g višenamjenskog brašna;
• 400 ml mlijeka;
• 80 g ribanog sira.

U loncu otopite maslac, dodajte brašno i zagrijte 2-3 minute. Maknite lonac s vatre i postupno dodajte mlijeko kako biste postigli glatku konzistenciju. Pirjajte 7-8 minuta, dodajte raspršeni sir. Kuhajte dok se sastojak ne otopi (nemojte kuhati umak ili će postati viskozan).

Talijanske tradicije. Jelo s tjesteninom i krušnim mrvicama

Kako napraviti ukusnu i hranjivu juhu s mesnim okruglicama i topljenim sirom? Korak po korak recept, opisan u nastavku, pomoći će vam razumjeti zamršenosti i nijanse pripreme tradicionalne delicije.

Korišteni proizvodi:

• 800 g nasjeckane rajčice;
• 320 ml mlijeka;
• 300 g poluproizvoda od mesa;
• 200 g špageta;
• 150 g topljenog sira;
• 20 ml maslinovog ulja;
• croutons.

Korak po korak izvršenje:

• Zagrijte ulje u velikoj dubokoj tavi i pržite mesne okruglice 5 do 10 minuta dok lagano ne porumene.
• Ulijte rajčicu, mlijeko, vodu i kuhajte dok se juha ne zgusne (13-18 minuta).
• Tjesteninu skuhajte odvojeno. Dodajte ostalim sastojcima, pospite naribanim topljenim sirom.
• Ukrasite hrskavim krutonima.

Juha od mesnih okruglica i topljenog sira. Recept za prave gurmane!

Lagan, ukusno i brzo (kuhanje traje manje od 40 minuta)! Ova juha poslužit će kao izvrstan dodatak obiteljskoj večeri. Ovo jelo je izvrsno za večere, svečane večeri, lagane zalogaje.

Korišteni proizvodi (za polpete):

• 700 g mljevene svinjetine;
• 100 g nasjeckanog luka;
• prešani češnjak;
• 1 pileće jaje.

Za juhu:

• 400 ml goveđe juhe;
• 350 ml vrhnja;
• 200 g topljenog sira;
• 170 g šampinjona;
• mrkva, celer.

Postupak kuhanja:

1. Za mesne okruglice pomiješajte sve potrebni sastojci, oblikujte kuglice, ostavite 1-2 sata u hladnjaku.
2. Pržite mesne pripravke u tavi 2-3 minute sa svake strane.
3. Kad mesne okruglice lagano porumene sa svih strana, izvadite ih iz posude i ostavite sa strane.
4. Dodajte nasjeckanu mrkvu, gljive i celer.
5. Kuhajte povrće dok ne omekša, 5 do 8 minuta.
6. Sastojke prelijte juhom, dodajte mesne okruglice u lonac.
7. Postepeno dodajte vrhnje i kockice rastopljenog sira, dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 2-4 minute.

Po želji dodatno pospite naribani parmezan po vitaminskom jelu. Ova se juha može pripremiti prije užurbanog radnog tjedna, tako da imate zasitan, zdrav obrok s niskim udjelom ugljikohidrata koji možete jesti iznova i iznova na poslu ili u pokretu!

Što kuhati za djecu? Omiljeni mali esteti

Juha s mesnim okruglicama i topljenim sirom gastronomski je favorit malih gurmana. Nije ni čudo, jer ovo originalno jelo nije samo zdravo, već i ukusno!

Korišteni proizvodi:

• 1,5 l vode;
• 340 g mljevene piletine;
• 120 g topljenog sira;
• 90-100 g bijele riže;
• 40 ml maslinovog ulja;
• 1 mrkva;
• 1/2 luka;
• peršin, luk.

Postupak kuhanja:

1. Mljevenu piletinu začinite začinima, vlažnim rukama oblikujte guste mesne okruglice.
2. Zakuhajte vodu u loncu, kuhajte mesnu poslasticu 5-7 minuta.
3. Luk i mrkvu narežite na kockice, pržite u tavi s dodatkom maslinovog ulja.
4. Dodajte ukusno prženje u lonac s mesnim okruglicama, a zatim dodajte rižu.
5. Kad su riža i povrće spremni, u juhu dodajte naribani topljeni sir.

Što još možete dodati hranjivom jelu? Po želji diverzificirajte popis korištenih sastojaka krumpirom, tikvicama, gljivama. Polpete se mogu napraviti i od mljevenog mesa i od mljevene ribe. Sve ovisi o ukusu!

Vegetarijanski recept: juha od mesnih okruglica i sira

Želite isprobati nešto novo? Pripremite ukusne mesne okruglice ne od mesa, već od omiljenog povrća i mrvičaste riže. Takvo jelo poslužit će kao izvrstan analog uobičajenim mesnim sastojcima.

Korišteni proizvodi (za juhu):

• 400 g oguljene rajčice;
• 150 ml umaka od sira;
• 110 ml kokosovog mlijeka;
• 35 ml paste od rajčice;
• paprika, origano, kumin;
• ribani sir.

Za mesne okruglice:

• 100 g crvenog graha;
• 50 g smeđe riže;
• 40 g valjane zobi;
• mrkva, šalotka.

Postupak kuhanja:

1. Rajčice sitno nasjeckajte, stavite na dno posude. Napunite pastu od rajčice, kokosovo mlijeko, vodu (1-2 šalice). Poklopite i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
2. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i stavite sloj pergamentnog papira na lim za pečenje.
3. Nasjeckajte mrkvu i šalotku, lagano pržite u tavi s dodatkom mirisnih začina.
4. Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
5. Prebacite sastojke u procesor hrane, dodajte grah, miješajte dok ne dobije glatku konzistenciju.
6. Od vitaminske paste oblikujte male kuglice, uvaljajte u zobene pahuljice.
7. Na pripremljeni lim za pečenje stavite mesne okruglice. Pecite 15 minuta.

Kuhajte masu rajčice na srednje jakoj vatri, dodajte mesne okruglice, sir u ukusnu juhu. Ukrasite umakom od vrhnja, ostacima začina (grančice origana, kumina) i labavim začinjenim začinskim prahom.