Pite bez punjenja: korak po korak recepti

Teško je odoljeti mirisnom svježe pečenom kolaču posluženom uz kavu ili čaj. Takva peciva često se pripremaju s jabukama, sirom, bobicama, pa čak i mesom. Međutim, pite bez punjenja također su vrlo ukusne, vole ih i odrasli i djeca.

Pita od želea

Takva peciva pripremaju se vrlo jednostavno, ispada Prozračna i mirisna. Kada pečete pitu bez punjenja, žele od limuna možete zamijeniti želeom od jagoda, to će tijestu dati ružičastu nijansu.

Što će trebati:

• čaša brašna;
• tri vrećice želea od limuna;
• dvije žličice praška za pecivo;
• pakiranje maslaca;
• pet jaja;
• pola čaše šećera;
• limunova korica.

Kako kuhati:

1. Izvadite jaja iz hladnjaka unaprijed.
2. Prosijte brašno, pomiješajte s praškom za pecivo i želeom u prahu.
3. Rastopite maslac.
4. Odvajajući bjelanjke od žumanjaka, istucite ih u gustu pjenu. Postepeno dodajte šećer, nastavljajući tući.
5. U brašno dodajte maslac i žumanjke, dobro promiješajte.
6. Dodajte bjelanjke, ponovno promiješajte.
7. Ulijte tijesto u kalup koji je prethodno podmazan uljem.
8. Pecite u vrućoj pećnici 40 minuta.
9. Ohlađeni proizvod pospite šećerom u prahu i koricom limuna.

Jednostavna pita od kondenziranog mlijeka

Ova nježna, mirisna i vrlo ukusna peciva dobra su alternativa punjenim proizvodima. Poslužite ga potpuno ohlađenog.

Uzmi:

• pola čaše griza;
• 1,5 šalice kokosovih pahuljica;
• pola čaše kondenziranog i običnog mlijeka;
• žličica ekstrakta vanilije;
• 50 ml rastopljenog maslaca;
• pola žličice praška za pecivo.

Kako napraviti jednostavnu pitu bez punjenja:

1. Nakon što sipate griz u duboku posudu, dodajte mu kondenzirano mlijeko. Nemojte miješati.
2. Po vrhu pospite kokosove pahuljice.
3. Dodajte mlijeko, ekstrakt vanilije, temeljito mijesite proizvode dok ne postanu glatki.
4. Stavite poklopac na posuđe i stavite u hladnjak preko noći.
5. Ujutro izvadite tijesto koje bi po konzistenciji trebalo nalikovati gustom kiselom vrhnju.
6. Pustite da se tijesto zagrije na sobnu temperaturu, a zatim dodajte rastopljeni maslac.
7. Nakon miješanja dodajte prašak za pecivo. Nakon što se ulije u pripremljenu posudu, pecite sat vremena.
8. Nakon hlađenja narežite na komade.

Šećerna pita

Pečenje se priprema jednostavno, ispada ukusno zahvaljujući kori od karamele.

Da biste napravili slatku pitu bez punjenja, uzmite:

• 250 grama brašna;
• 0,5 st. mlijeko;
• 15 g prešanog kvasca;
• dva jaja;
• malo soli;
• pola pakiranja maslaca (plus 50 g Za koru karamele);
• 100 g šećera;
• čaša vrhnja.

Kako kuhati:

1. U malo zagrijanom mlijeku razrijedite kvasac sa šećerom, ostavite neko vrijeme.
2. Dodajte jaja, ulje i vaniliju.
3. Postepeno dodajte brašno uz stalno miješanje.
4. Ostavite da odstoji sat vremena da se tijesto digne.
5. Stavite tijesto u pripremljenu posudu, ostavite još pola sata.
6. Pomiješajte maslac nasjeckan na komade sa šećerom.
7. U tijestu napravite rupice prstima, puneći ih smjesom maslaca.
8. Pecite pola sata. Nakon navedenog vremena izvadite, prelijte vrhnjem, stavite u pećnicu na 10 minuta.

Pita u sporom kuhaču

Takav je proizvod bujan, nježan i mirisan. Recept za pitu bez punjenja pogodan je i za početnicu domaćicu, jer priprema tijesta vrlo jednostavno, a ostalo će učiniti sporo kuhalo.

Potrebni proizvodi:

• jedno jaje;
• čaša mlijeka;
• dvije šalice brašna;
• pola šalice šećera;
• pakiranje praška za pecivo;
• biljno ulje;
• vanilin.

Priprema:

1. Umutite jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto.
2. Ulijte mlijeko, dodajte vaniliju.
3. U tekućinu dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
4. Temeljito promiješajte da ne bude grudica.
5. Ulijte tijesto u podmazanu posudu za sporo kuhanje.
6. Odaberite program "Pečenje", postavite tajmer na 40 minuta. Nakon navedenog vremena, okrenite proizvod i ostavite još pola sata.

Čokoladni kolač od griza

Takvo pečenje bit će vrlo korisno ako očekujete goste, a nema dovoljno vremena za kuhanje. Ispada da je pita srdačna i mirisna, lako se priprema.

Za pripremu proizvoda uzmite:

• 700 ml mlijeka;
• čaša brašna;
• čaša griza;
• čaša šećera;
• dva kokošja jaja;
• žličica praška za pecivo;
• prstohvat soli;
• 50 ml biljnog ulja;
• vanilin šećer i kakao-po 2 sata. l.;
• 25 g maslaca.

Slijed radnji:

1. Nakon što istučete jaja s prstohvatom soli, postepeno dodajte šećer dok ne dobijete gustu pjenu.
2. Nastavljajući tući, ulijte biljno ulje.
3. Otopite maslac u toplom mlijeku, dodajte kakao, dobro promiješajući.
4. Kombinirajte mliječnu smjesu s jajetom, lagano promiješajte.
5. Dodajte griz, mijesite žlicom, ostavite četvrt sata da nabubri.
6. Smjesi od griza postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
7. Ulijte tijesto u kalup.
8. Kolač bez punjenja pecite u pećnici oko 50 minuta.
9. Gotov proizvod prelijte čašom vrućeg mlijeka kako biste dodali sočnost. Nakon nekoliko minuta tortu izvadimo iz kalupa i poslužimo.

Torta od naranče

Ovo pečenje će se svidjeti ljubiteljima naranče. Po želji se korica naranče može zamijeniti koricom limuna ili limete.

Što trebate uzeti:

• čaša griza;
• čaša brašna;
• čaša mlijeka;
• čaša šećera;
• dva jaja;
• 25 g maslaca;
• pakiranje praška za pecivo;
• žličica vanilin šećera;
• 60 ml biljnog ulja;
• korica jedne naranče.

Priprema pite od naranče bez punjenja:

1. Pomiješajte šećer i jaja.
2. Ulijte biljno ulje, dobro promiješajte sastav.
3. Otopite maslac u zagrijanom mlijeku, pomiješajte sa smjesom od jaja.
4. Dodajte griz, dobro promiješajte, ostavite četvrt sata.
5. Dodajte brašno s praškom za pecivo, dobro promiješajte.
6. U tijesto dodajte koricu naranče.
7. Stavite u posudu za pečenje, stavite u pećnicu na sat vremena.

Pečenje s mješavinom mlijeka

Mlade majke koje nemaju puno vremena za kuhanje traže jednostavni recepti pite bez punjenja za pećnicu. Svidjet će im se ukusna i jednostavna peciva za pripremu, čiji je glavni sastojak mješavina mlijeka u prahu, jer je često morate jednostavno baciti.

Što će trebati:

• čaša mješavine suhog mlijeka;
• 200 g šećera;
• 200 g brašna;
• 4 pileća jaja;
• žličica praška za pecivo;
• 20 maslaca;
• žlica smjese za pohanje.

Kako kuhati:

1. Umutite mikserom jaja sa šećerom. Masa bi se trebala udvostručiti.
2. Dodajte dječju mliječnu smjesu, brašno, prašak za pecivo, dobro promiješajte.
3. Dobiveni sastav ulijte u kalup podmazan uljem i posut smjesom za pohanje.
4. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 40 minuta.
5. Nakon hlađenja, izrezati na komade.

Kefir kolač

Pečenje na kefiru priprema se vrlo jednostavno, ispada ukusno i nježno, ne sadrži puno kalorija, jer u sastavu nema ulja.

Trebat će vam takvi proizvodi:

• 0,5 l kefira ili kiselog mlijeka;
• dvije i pol šalice brašna;
• čaša šećera;
• dva jaja;
• limunova korica;
• žličica sode gašene octom.

Priprema:

1. U posudi pomiješajte jaja sa šećerom dok se potonji ne otopi.
2. Ulijte kefir, dobro promiješajte.
3. Dodajte nasjeckanu limunovu koricu.
4. U tekuću smjesu dodajte prosijano brašno s gašenom sodom, promiješajte. Konzistencija tijesta treba biti ista kao za palačinke.
5. Ulijte cijeli sastav u podmazani oblik i pošaljite ga u prethodno zagrijanu pećnicu na pola sata.

Štedljiva pita

Za pripremu peciva potrebni su najjednostavniji proizvodi koji se mogu naći u svakom domu:

• jedno jaje;
• čaša šećera;
• čaša bilo kojeg džema;
• dvije šalice brašna;
• 30 ml biljnog ulja;
• žličica sode;
• pola čaše jakog čaja.

Kako kuhati:

1. Kombinirajte jaje sa šećerom i džemom.
2. Dodajte brašno, biljno ulje, gašenu sodu, listove čaja.
3. Mijesite dok ne postane glatko, ulijte u kalup, pecite oko pola sata.