Zobena kaša s bundevom - ne samo ukusna, već i zdrava.

Sigurno svaki poznavatelj bundeve zna da je izvrsna i za slatka jela i za slana. Može se koristiti za pripremu juha, kompota i variva od povrća. Jedan od najpopularnijih jela je tepsija od bundeve. Kaša od bundeve nije inferiorna ovoj deliciji. Najčešće se takvom jelu dodaje proso, griz ili riža. Zobena kaša s bundevom također je vrlo ukusna.

Zbog sadržaja mase hranjivih sastojaka i minerala u tim sastojcima, jelo nije samo ukusno, već i zdravo. Postoji nekoliko načina pripreme: s vodom, mlijekom, jogurtom itd. d. Svi su ovi recepti vrlo jednostavni.

Najjednostavniji recept: zobena kaša s bundevom na vodi

Za pripremu ove delicije trebat će vrlo malo vremena. Kuhati zobena kaša s bundevom trebaju sljedeće sastojke:

• 100 g valjane zobi;
• šećer po ukusu;
• 100 g bundeve;
• 200 ml vode.

Po želji u jelo možete dodati i maslac. U tom će slučaju kaša biti kaloričnija. Nakon pripreme svih sastojaka, možete početi kuhati:

1. Prvo morate oguliti i skuhati bundevu. Po želji se može samljeti u blenderu ili izrezati na male komadiće.
2. Sljedeći korak je kuhanje pahuljica. U 200 ml vode dodaje se šećer po ukusu i 100 grama pahuljica. Treba ih kuhati 10-13 minuta.
3. Zatim se gotovim žitaricama dodaje bundeva. Sve se to kuha nekoliko minuta.

Dakle, kaša od bundeve je spremna. Možete mu dodati med, ulje ili nešto drugo.

Jelo s mlijekom

Druga mogućnost kuhanja je zobena kaša s bundevom u mlijeku. Za takvu poslasticu trebat će vam:

• čaša valjane zobi;
• 100 g bundeve;
• par žlica šećera;
• tri čaše mlijeka;
• dodaci po ukusu.

Prvi korak je kuhati bundevu. To se može učiniti u mlijeku ili vodi. Kad je spreman, treba ga ili nasjeckati ili nasjeckati. Zatim se zobena kaša ulije u vruće mlijeko i kuha 10-15 minuta. Ako se bundeva kuhala u mlijeku, tada joj možete dodati zobene pahuljice. Kašu treba stalno miješati kako ne bi izgorjela.

Kad je jelo spremno, mora se ukloniti s vatre. Prilikom posluživanja na tanjur možete dodati maslac, naribanu čokoladu ili orašaste plodove.

Zobena kaša u mikrovalnoj pećnici

Kao što znate, zobene pahuljice najčešće se konzumiraju za doručak. Postoje slučajevi kada se ujutro nema vremena petljati s kašom i kuhati je 15 minuta, pazeći da ne pobjegne. U takvim se situacijama zobena kaša s bundevom može kuhati u mikrovalnoj pećnici. Recept za ovo jelo praktički se ne razlikuje od gore navedenog. Da biste ga pripremili, trebate:

• pola šalice zobenih pahuljica;
• čaša vode;
• komad bundeve po ukusu;
• par žlica šećera.

Naravno, bundeva se može pripremiti navečer, u tom slučaju priprema ukusan i zdrav doručak bit će još brže. Ali ako bundeva nije prethodno kuhana, nema veze. Dakle, korak po korak kuhanje:

1. Bundeva se izreže na male komadiće, prelije hladnom vodom. Zdjela ide u mikrovalnu na pet minuta. Ako komadi postanu mekani, bundeva je spremna.
2. Sljedeći korak u bundevu su žitarice i šećer.
3. Posudu treba staviti u mikrovalnu na još tri minute.

Kuhano jelo treba prekriti nečim i ostaviti da se kuha nekoliko minuta. Prije upotrebe jelo se može ukrasiti po želji.

Lijena zobena kaša s bundevom

Lijena zobena kaša sadrži više vlakana, proteina i drugih korisnih tvari. Takav zdrav i hranjiv doručak može se pripremiti navečer ili ponijeti sa sobom na posao.

Za pripremu zobenih pahuljica potrebna vam je staklenka ili posuda s poklopcem.

1. Glavni sastojci lijene zobene kaše su: zobene pahuljice, jogurt, kefir, mlijeko, svježi sir.
2. Mogu biti i dodatni sastojci: razni začini, maslac, med ili što god želite.

Priprema jela je vrlo jednostavna:

1. Prvi korak u pripremljenu posudu je sipati zobene pahuljice i već pripremljenu bundevu.
2. Zatim ih treba preliti mlijekom, kefirom ili jogurtom, dobro promiješati.
3. Na vrh treba dodati med ili šećer, kao i začine.
4. Spremnik se čvrsto zatvori i stavi u hladnjak preko noći.

Ujutro je lijena zobena kaša s bundevom spremna. Jelo se može čuvati i u zamrzivaču. Mnogi savjetuju čuvanje smrznute zobene kaše ne više od mjesec dana. Ispod je nekoliko mogućnosti za pripremu lijenih zobenih pahuljica:

• kaša s kakaom;
• s bilo kojim voćem i bobicama;
• zobena kaša s orasima;
• s grožđicama, suhim marelicama i drugim suhim voćem;
• začinjeno jelo (cimet, vanilin itd. d.)

Mnogi kuhari savjetuju da se jelo kuha 10-15 minuta nakon kuhanja. Viskoznost posude možete prilagoditi količinom vode. Za ljubitelje guste kaše prikladan je omjer 1:1,5 (čaša zobene kaše na jednu i pol čašu vode), a za ljubitelje tekućeg jela 1: 2, respektivno.

Zaključak

Kao što vidite, zobena kaša s bundevom je vrlo jednostavno i ukusno jelo, čija priprema ne zahtijeva puno truda i vremena. Zbog svoje korisnosti odgovarat će ljudima koji se pridržavaju pravilna prehrana. U isto vrijeme, zobena kaša će se svidjeti i onima koji nemaju vremena pripremiti vlastiti doručak.